しばらく曇りがちのお天気が続く関東
週末のお天気で、運動会が無事に終わった方も多いのかな
昨夜のレストラン【fellow】です
・シュウマイ
・レンコンのきんぴら
・サラダ
・具だくさんシチュー
昨夜は、10時過ぎからの開店でした
圧力鍋で、蒸したんだけど…・キャベツを切らしてる我が家
白菜を敷いて蒸しあげたけど、こっちも美味しいねぇ
白菜にもシュウマイの旨味がたっぷりだよ
レンコンも、安くなって嬉しいなぁってことで
定番の
蓮根のキンピラ by FELLOW
レタス・グレープフルーツ・カッテージチーズでシンプルなサラダ
赤のトッピングは、カイエンヌペッパーです
具だくさんのシチューは、トマト味
玉ねぎ・セロリ・ズッキーニ・トマト・インかのめざめと野菜たっぷり
温かシチューは、心もほっこりしちゃうよね
昨夜のワインは、ベガ・シンドア・テンプラニーリョ・メルロ 2006
久しぶりのスペインワインだったけど
ちょっと、微妙な香りと味わいだったわ
本日もと～ても、幸せな時間でしたシュウマイも白菜も美味しそう～って思った人は
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紫蘇の実の塩漬けを作っています
紫蘇の穂は、上に花が少し残ってるぐらいを使ってくださいね
実が黒くなり出すと、固くて口当たりが悪くなります
◆紫蘇の実塩漬けの作り方はここ
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素材別にレシピを乗せていますので、探す時に使ってくださいね。
【fellowの牡蠣の春雨】 クックパッドでリーフレットになりました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
