今日もどうにかお天気みたい今日は近所の子供も運動会だけど、頑張ってるかな
そんな我が家は、今日も普通にお仕事です
昨夜のレストラン【fellow】です
・豚串と鶏肉のハラミ
・茗荷のソテー
・梅酢大根と若布の和えもの
・海老とフォーのサラダ（前夜残り）
・キムチ
昨夜は、10時過ぎからの開店でした
fellowもファンになってしまい、時間がある時にちくちくして冷凍保存してます
豚串のグリル焼きと、鶏のハラミの塩焼き
どちらもスダチを絞って食べると、メチャ旨です
またも、茗荷のゴマ油炒めを作ってしまいました
簡単だし、お酒のあてにも最適だよ
たくさん茗荷が収穫できたからだけど…残りの茗荷は、梅酢に漬けよう
◆作り方はこちら
超簡単な茗荷ソテー♪ by FELLOW
我が家の冷蔵庫に入ってる梅酢‥‥入っているのは茗荷と大根
梅酢漬けの大根を千切りにして、若布と合わせた一品はさっぱりと美味しいです
前日たっぷり作っちゃった、
海老とフォーのサラダ by FELLOW
春雨は、冷蔵庫に入れちゃうと硬くなって美味しくないけど
フォーは、翌日でも美味しく食べれたわ‥‥これは新しい発見だぁ
昨夜のワインは、モンテルチアーノダブルッツオ
本日もと～ても、幸せな時間でした豚串も鶏のハラミも美味しそう～って思った人は
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紫蘇の実の塩漬けを作っています
紫蘇の穂は、上に花が少し残ってるぐらいを使ってくださいね
実が黒くなり出すと、固くて口当たりが悪くなります
◆紫蘇の実塩漬けの作り方はここ
クックパッドに登録のメニューは、トップの『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。
素材別にレシピを乗せていますので、探す時に使ってくださいね。
【fellowの牡蠣の春雨】 クックパッドでリーフレットになりました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
