赤も白もボルドーワインでキメる日【前編】ご機嫌さんで〇〇の箱を開ける | ワインスクールとワイン検定、ワインの資格ならお任せ、福岡、小倉、熊本、長崎、佐世保、大分、宮崎、そして通信講座は全国が対象

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いやもう、雪で
買い物行けんかったやんか。





みんなー、
晩ごはんどうした?(知らんがな)
どうも、橋本です。






こんな日は、仕事も早じまいしてさー♪

ワインターイムにするよー♪









とりあえず、17時からMステ6時間❣️

白ワインでアペろうや。







今日のワインは、







フランス、ボルドー

A.O.C.アントル・ドゥー・メール



ボルドーといえば赤ワインが有名ですが、

辛口白ワインの一大産地があるのです。






それが、

A.O.C.アントル・ドゥー・メール

「2つの大海の間」という意味で、

辛口白ワインだけが認められているA.O.C.です。







2つの大海とは

ドルドーニュ川とガロンヌ川のこと。








この2つの川の間で、

ソーヴィニヨン・ブラン

セミヨン

ミュスカデル

ソーヴィニヨン・グリ

を主要品種とした辛口白ワインが

造られています。







↑↑

何か、いっぱい受賞してますね(笑)





広域A.O.C.ボルドー(赤・白・ロゼ)

の白ワインよりかは格上になるので、

味わいは、少し豊かになります。








主要品種を2種以上ブレンドし、そこに

補助品種のメルロ・ブラン、コロンバール、

モーザック、ユニ・ブランから最大30%まで

ブレンドできます。






柑橘主体ですが、

青リンゴなど、ほのかに甘やかさも感じる

すっきり飲みやすいボルドー白です。






よろしければ、ぜひ。










さて、

お買い物に行けなかったのですが、

すき焼きセットをいただきまして、






ありがとうございます😊

(誰か知らんけど) おいっ








楽しく、箱を開けてくよ〜♪




来年度の一問一答の作成で

疲れて、アホになっておる。

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代表 橋本信子


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