驚きの激安旨ワインを造りしはかの有名人～プレジディアル
【ワイン名】プレジディアル・テュニュヴァン2005
【国・地方】フランス／ボルドー
【生産者】ジャン・リュック・テュニュヴァン
【品種】メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン15％
【購入価格】1600円くらい？
【購入店】徳岡
【インポーター】ノムリエ
【評価】★★★★
先日、本屋で「田園都市生活」という、こちらのローカルな
雑誌を立ち読みした際にふと発見したワインショップが「ノムリエ 」。
自宅から歩くこと25分くらいかな。
いい運動です。
でかい酒屋さんの裏にある倉庫の2階。
ものすごくわかりづらい入口。
でも、これがまたなかなか素敵なショップでした。
営業は毎月1～7日の1週間のみ、だとか。
倉庫の2階だから家賃がかからない、
でもワインアドバイザーを常駐させる人件費は厳しいってことで、
こういう営業スタイルになったそうで。
実際に私がうかがった際にいらっしゃったアドバイザーさんも
普段は別な仕事をなさっているらしい。
いいお店見つけました。
今後は毎月初、ここに通うかもしれません。
さて、そこでおすすめされたワインがこのプレジディアル。
かのヴァランドローをつくりし、ジャン・リュック・テュニュヴァン氏
による激安・激旨ワインです。
これは驚きました。
店舗での購入だったので、正確な価格を覚えてないのですが、
間違えなく1000円代のしかも中盤だったと記憶しております。
メルローっぽいまろやかな香りと味わい。
嫌みのない適度なタンニンもあり、
高級ワインの気品漂う優れたワイン。
これは素晴らしいワイン。
次行ったときもまた買っちゃいそうですね。幸せでした～♪
ランチにノリで！～コノスルリースリング08
【国・地方】チリ
【生産者】コノスル
【品種】リースリング
【購入価格】2300円
【購入店】カンパナ
【インポーター】スマイル
【評価】★★★.5
3連休の初日ということでうかれて、
ランチから妻と1本あけちゃいました。
自宅から徒歩圏内にあるイタリアン「カパンナ 」へ。
サンクアロマという別なレストランに行こうと思った
のですが、子連れでは個室になり、個室は
要予約ということで丁重に断られ、このお店に。
軽くパスタでも食べようと思って入ったんですが、
コノスルのリースリングがフルボトルで、
2300円は安いっ！と思って勢いでオーダーしちゃいました！
娘に食べさせようと、私はカルボナーラの大盛りを、
妻はパスタとデリ2種のセットをオーダー。
気軽なランチにはちょうど良い料理とワインでしたー♪
爽やかな柑橘系の香りと酸味、
ほんのり甘さも感じるすっきりとした味わい。
お店でこの価格なら全然OKじゃないですか。
コノスルは以前に、シャルドネとゲヴェルツトラミネールを
飲んでた気がする。
安くてもそれなりにイケるワインですよねー
特売品！～アルベールビショー04
【ワイン名】マコン・ヴィラージュ2004
【国・地方】フランス／ブルゴーニュ／マコン
【生産者】アルベール・ビショー
【品種】シャルドネ
【購入価格】978円
【購入店】イトーヨーカ堂
【インポーター】メルシャン
【評価】★★★.5
自宅の近所のイトーヨーカ堂が来週月曜まで、
ワイン全品1割引なんですよ(笑)。
それでついつい買っちゃったワイン。
鶏のソテーと合わせていただきました。
最近、鶏好いてる我が家ですね。
さてさて、このワインですが、知らずに飲んだら
とてもとても3桁円のワインとは思えんですよ。
柑橘系のフルーティーな香りといい、
適度な酸味といい、それなりにふくよかな味わいといい、
かなりバランス良いワインです。
楽天で見てみると同じワインが1290円とかになってますね。
これでも安いでしょ。
セール中にもう何本か買おうかな。
妻にお願いしてみよう(笑)
残りカレーで！
カレーは本当に美味しい大衆食だとつくづく思う。
さて、だいたいの家庭（特にお子さんがいらっしゃる家庭なら）が
一度カレーを作ると2,3日カレーを食べると思います。
そんな二日目のカレーに絶対オススメなのがこれ。
「残りカレードリア！」
ホント単純。
グラタン皿にライス入れて、カレーかけて、
その上にピザ用のチーズかけてオーブントースターで焼くだけ！
これだけで全く別物食べてる気分になれますよー
ちなみに妻がちょっと応用。
ライスはニンニクと軽く炒めてガーリックライスに。
焼きあがったカレーに半熟玉子を乗せて。
あんまり綺麗な画像じゃありませんが、完成品が上の画像。
チーズとガーリックと・・・素晴らしい味の深さ！
是非お試しあれ～
