第189回「大人のワイン会」模様です

第１８９回「大人のワイン会」が２月２２日に開催されました

今回のテーマは久々のボルドーワイン、楽しみですね

今日のワインです　右から

　①テール　ド　ヴィニュロン

　　産地：ボルドー　　

　　品種：セミヨン、メルロー

　②サガ　R　白

　　産地：アントゥル　ド　メール　　

　　品種：セミヨン　、ソービニヨン・ブラン

　③サガ　R　赤

　　産地：ボルドー　　

　　品種：カベルネソービニオン、メルロー

　④シャトー　ダルティシュ

　　産地：サンテミリオン

　　品種：メルロー、カベルネフラン

マスターからボルドーワインの説明です

乾杯で始まりです

～本日のお食事～

ベジサラダ

　カリカリポテト　イカマリネ　サーモンのリンゴ巻き

青カビポテトクリーム煮

チキンのトマト煮

リゾット

美味しかったです

ワインについても色々と教えていただきました

楽しいワイン会でした

コロナも落ち着き始めましたね

ワイン会も色々出来るようです

メニュー表にもありましたが下に紹介しておきます

プライベートワイン会をしませんか？

　　　　（LINEメンバー限定企画）

　「　本格的ワインパーティーのご提案　」

　　・ワイン会使用の上級ワイン4種　

　　・高級ワイングラスを使用

　　・お料理のペアリングが楽しめる　

　　・ワインメニューを参加者全員に配布

　　・ワイン説明致します

＊オシャレで個性的なプライベートワイン会をしましょう‼

　　（２名〜３６名）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊ご連絡をお待ちしてます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「アペラシオン」

　　山口県岩国市麻里布町6-4-1住田ビル3F

　　　　　　　　　　　　　　０８２７－２４－３３６５

Reporter　kei&kazu

第188回「大人のワイン会」模様です

　２０２３年最初の「大人のワイン会」第１８８回が１月２５日

に開催されました

今回は日本のワインです

岩国出身、味村興成氏醸造の「片丘メルロー」があります

１０年ぶりの大雪が降りましたが、大勢の方が出席されました

今日のワインです　左から

　①嘉スパークリング

　②金徳葡萄デラウエア

　③遅済み　赤

　④片丘メルロー

マスターから味村興成氏の略歴紹介とワインの説明がありました

嘉スパークリングで乾杯です

～本日のお食事～

温野菜サラダ

中華スープ

鴨葱みそ炒め

鶏肉の照り焼き

きのこと鶏肉の炊き込みご飯

差し入れのデザートです

”美味しい料理”　と　”おいしいワイン”でした

２０２３年が良い年になりますように！

「アペラシオン」

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Reporter　kei&kazu

謹賀新年

明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願い申し上げます

営業のお知らせ

　１月５日より営業致します

臨時休業のお知らせ

　１月１４日（土）～１８日（水）お休みします

よろしくお願い致します

第１8７回「大人のワイン会」模様です

１２月２８日今年最後の第１８7回「大人のワイン会」が

開催されました

今回、なんとすべてが格付けワイン　楽しみですね

今日のワインです　（５番目はドイツ / ラインヘッセン）

大根マリネの生ハム巻き

枝豆とジャガいもパルミジャーノ和え

きのこのバター醤油炒め

マカロニグラタン

マスターから今年のお礼とワインの説明

準備完了

シャンパーニュで乾杯です

お鍋は鴨とネギと水菜です

美味かったです

美味しくて賑やかな今年最後のワイン会でした

来年こそ「コロナ」の心配が無い　いい年になりますように！

「アペラシオン」

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Reporter　kei&kazu

第１8６回「大人のワイン会」模様です

第１８６回「大人のワイン会」はヌーボーの日です

”ボージョレ・ヌーボー”と日本の”山梨ヌーボー”

飲み比べでした

今月はサッカーワールドカップの開催です

”ドイツ”そして”スペイン”を飲んでやろうとその国の

ワインと対戦日時が書いてあります！！

今回のワインです

今回KAZUは参加できませんでした

楽しいワイン会だった様です　

次回はレポートしますﾈ

「アペラシオン」

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Reporter　kei&kazu

JIM & DENNIS JAZU LIVE W/RISA&YASUSHI 模様です

JIM & DENNIS JAZU　LIVE  W/RISA&YASUSHIの

JAZUコンサートがアペラシオンで開催されました

JIM & DENNISそして権上康志のメンバーです

素晴らしい演奏で盛り上がりました　

蔵本リサのボーカル良かったですﾈ

ワンドリンク＋αのワインで楽しみました

ジャズフアンが集い楽しいコンサートでした

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Reporter　kei&kazu

第１8５回「大人のワイン会」模様です

第１８５回「大人のワイン会」は日常に戻ったようでした

今回のテーマは「オーストラリアのワイン」です！

ワインリスト

　①ストーム　ベイ　キュベ

　　産地：タスマニア

　　品種：ピノノワール

　②ヴィクトリア

　　産地：アルザス

　　品種：シャルドネ

　③ダーレンベルク

　　産地：南オーストラリア

　　品種：グルナッシュ、シラーズ

　④ダルリンプル

　　産地：タスマニア

　　品種：ピノノワール

今日のワイン(右からです)

参加者は以前に戻ったようですね

マスターも嬉しそうです

乾杯でスタート

今夜のお食事です

　・１２種類のサラダ

　・ポテトのポーク巻

　・ミートボール

　・リンゴ白ワイン煮

　・かぼちゃのスープ

　・茸パスタ

いつも美味しいですね

沢山出過ぎて「茸パスタ」はお持ち帰りにしてもらいましたので

写真がありません　　ゴメンナサイ

蔵元リサさんが出演される「JIM & DENNIS JAZU LIVE」の

紹介が彼女からありました

皆さんとお話が出来て楽しいワイン会でした

「アペラシオン」

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第１8４回「大人のワイン会」模様です

第１8４回「大人のワイン会」です

前回からほんとうに久しぶりのワイン会開催です

今回のテーマはアルザスワイン！

ワインリストとお食事メニュー

ワインリスト

　①クレマン　ド　アルザス　ロゼ

　　産地：フランス　アルザス

　　品種：ピノノワール１００％

　②ピノ・ブラン　ホルツヴェグ

　　産地：アルザス

　　品種：ピノブラン

　③ゲヴェルツトラミネール

　　産地：アルザス

　　品種：ゲヴェルツトラミネール

　④ピノノワール

　　産地：アルザス

　　品種：ピノノワール

今日のワイン

写真は右からです

マスターから久しぶりの説明です

今回初めて参加の方もおられました

一番のワインは「クレマン　ド　アルザス　ロゼ」

クレマンとはスパークリングのことらしいいです、準備できました

乾杯で始まりました

今夜の食事

・アルザス風サラダ

・コールスロー

・エスカルゴ

・ウインナーと野菜煮込み

・カルボナーラ

いつも美味しいですね

楽しいワイン会

毎月開催の兆しが見え始めたワイン会でした

「アペラシオン」

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第１8３回「大人のワイン会」模様です

「大人のワイン会」が６月２９日（水）に開催されました

今回のテーマは「ニュージーランドのワインです」です

ワインリストとお食事のメニュー

今回のワイン

　①シレーニ　スパークリング

　　産地：ニュージーランド　

　　品種：ソービニオンブラン

　②パリサー　エステイト

　　産地：マーティンボロ

　　品種：ソービニオンブラン

　③マタヒウイ　エステイト

　　産地：ワイララバ

　　品種：ピノノワール

　④ハーハ　マールボロ

　　産地：マールボロ

　　品種：ピノノワール

写真は右からです

 

ワインの説明しているマスターは嬉しそう

いつものワイン会にかえったようです

スパークリングがきて準備完了

今夜の料理です　

（メニューの変更がありました）

猪肉が美味しかったです

マトンも美味しい！

テーブルの紫陽花がきれいです

今日も楽しいワイン会でした

カウンターで飲むワイン

窓に映る雰囲気いいですよ

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第１8２回「大人のワイン会」模様です

「大人のワイン会」が５月２５日に開催されました

こうしてワイン会ができるようになったのが嬉しいです

今回のテーマは「初夏のマリアージュ」です

ワインリストとお食事のメニュー

今回のワイン

　①ポルタ　プロセッコ　ロゼ

　　産地：イタリア　ヴェネト州　

　　品種：グレーラ　ピノネーロ

　②レアヴァンヤーズ　シャルドネ

　　産地：フランス　ラングドッグ

　　品種：シャルドネ　１００％

　③シュール　ダルク　ピノ

　　産地：フランス　ラングドッグ

　　品種：ピノ・ノワール

　④キャンティー　クラシコ

　　産地：・イタリア　トスカーナ

　　品種：モサンジョベーゼ１００％

写真は右からです

 

ワインを頂くまではマスク着用です

コロナがなければワイン会２００回を超えていたでしょうね

ロゼが入って準備完了です　

静かに乾杯しました

美味しい料理の数々です

グリーンサラダ

トマトとアボガドのアンチョビサラダ

バケット

アスパラガス料理　

豆料理です

ミートパイ

パエリアです　美味しかった！

今日一番は　キャンティー　クラシコ　（私見です）

少人数でしたが楽しいワイン会でした

「アペラシオン」

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