岩国のワインバール「アペラシオン」ブログ

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“ワインバール アペラシオン”の「大人のワイン会」・イベントなどをお知らせします

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シニアドバイザー矢野 英夫【(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー】と
矢野 眞利子【2004年、コンセイエ全国最優秀賞取得】がご案内いたします

 

第232回「大人のワイン会」が

9月30日(水)に開催されました

 

テーマは

「トスカーナ(伊)ワイン」です

 

 

メニュー


 

準備万端

 

トスカーナのワイン5種です

①サン ルチアーノ

 産地:トスカーナ
 品種:マルバージア


②パローネ リカーゾリ ロゼ
 産地:トスカーナ

 品種:サンジョベーゼ、メルロー


③サンジミアーノ
 産地:トスカーナ
 品種:ヴェルナチャ


④リカーゾリ アンティコ

 産地:トスカーナ
 品種:サンジョベーゼ カベルネソービニオン

 

⑤ロッソ ディ モンタルチーノ

 産地:トスカーナ
 品種:サンジョベーゼグロッソ

 

 

イタリアワインの説明です

 

 

乾杯です

 

ナイフとフォーク🍴今日のお料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

 

白ワイン赤ワインナイフとフォーク 満席で~す ナイフとフォーク白ワイン赤ワイン

 

久しぶり参加の方とお話できました

ーー楽しいワイン会でしたーー 

 

 

 

 

 

 

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「アペラシオン」

山口県岩国市麻里布町6-4-1住田ビル3F

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第231回「大人のワイン会」が

8月26日(水)に開催されました

 

今月のテーマは

「夏の終わりのギリシャワイン」

 

 

メニュー

 

ギリシャワイン5種です

 

 

 

①アンセストラル

 産地:ギリシャ
 品種:サヴァチアノ


②パランガ
 産地:ギリシャ

 品種:ロディティス、マラグジア


③アントン ロラ ロゼ
 産地:ギリシャ
 品種:マンディラリア、サヴァチアノ


④ザシャリアス

 産地:ギリシャ
 品種:アギオルギティコ

 

⑤マンディラリア

 産地:ギリシャ
 品種:マンディラリア、カベルネソービニオン

 

 

 

ギリシャワインについてマスターから

説明がありました

乾杯のワインは「アンセストラル」

少し黄色の微発泡ワインです

 

 

ナイフとフォーク🍴今日のお料理です🍴ナイフとフォーク

 

メニューにある「ジンジャギ」は?

話題になりました、これでした

 

 

 

 

 

白ワイン赤ワインナイフとフォーク ギリシャのワインは独特でした ナイフとフォーク白ワイン赤ワイン

色々なお話ができて楽しいワイン会でした 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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第230回「大人のワイン会」が

7月29日(水)に開催されました

 

テーマは「サマーワイン5種」です

メニュー

 

今回のワイン5種です

 

 

 

①クワトロ CAVA

 産地:スペイン
 品種:マカベオ、チャレロ、パレリャーダ


②シレーニ
 産地:ニュージーランド

 品種:ソービニオンブラン


③ムートン・カデ ロゼ
 産地:ボルドー
 品種:メルロー


④オレンジ ゴールド

 産地:南フランス
 品種:シャルドネ、グルナッシュ・ブラン

 

⑤コルビエール

 産地:南フランス
 品種:カリニャン、グルナッシュ、シラー

 

 

 

マスターから夏にふさわしいワインの

説明があったあと賑やかにスタートしました

 

 

 

ナイフとフォーク🍴今日のお料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

 

 

 

 

 

 

白ワイン赤ワインナイフとフォーク 楽しいワイン会でした ナイフとフォーク白ワイン赤ワイン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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第229回「大人のワイン会」が

6月24日(水)に開催されました

テーマは「梅雨に飲むべきスッキリワイン5種」

 

メニューです

 

今回のワイン5種です

 

紫陽花の花も綺麗ですね

 

 

①サン マルティーノ

 産地:イタリア
 品種:グレラ


②フェリックス
 産地:オーストリア

 品種:グリーナーヴェルトリーナー


③トラミン
 産地:イタリア アルト・アディジェ
 品種:ミュラトウルガウ


④シノン

 産地:ロワール
 品種:カベルネフラン

 

⑤フラスカ

 産地:イタリア ピエモンテ州
 品種:バルベーラ

 

 

 

マスターから説明です

今日のワイン会は梅雨らしい雨の中の開催です

 

 

 

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

 

 

 

白ワイン赤ワインナイフとフォーク美味しいワインと楽しいおしゃべりでナイフとフォーク白ワイン赤ワイン

看板まで居ました(笑)

 

 

 

赤ワイン私はシノンとフラスカが美味しかったです赤ワイン

 

 

 

 

 

 

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第228回「大人のワイン会」が

5月27日(水)に開催されました

 

今月のテーマは「 ニュージーランドワイン」です

 

メニュー

今回のワイン5種類です

 

矢野さん宅

の紫陽花です

 

①シレーニ スパークリング

 産地:フォークスベイ
 品種:ソービニオンブラン


②グランドリザーブ ソービニオンブラン
 産地:マールボロ

 品種:ソービニオンブラン


③シレーニ シャルドネ
 産地:フォークスベイ
 品種:シャルドネ


④グランドリザーブ ピノノワール

 産地:フォークスベイ
 品種:ピノノワール

 

⑤グランドリザーブ メルロー

 産地:フォークスベイ
 品種:メルロー

 

 

 

「 ニュージーランドワイン」の説明です


 

参加者の方から地図で説明を頂きました

ニュージーランドといえば

ソービニオンヴランらしいです

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

 

白ワイン赤ワインナイフとフォーク美味しいワインと料理を頂きながらナイフとフォーク白ワイン赤ワイン

楽しい時間を過ごしました

 

 

 

 

 

 

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第227回「大人のワイン会」が

4月25日(土)に開催されました

今月は連休のため開催日が土曜日になりました

テーマは「 涼風北イタリアワイン」です

 

メニュー

今回のワインは5種類です

左からです

 

①トラミン ソーヴィニヨンブラン

 産地:アルト・アディジェ
 品種:ソービニオンブラン


②ネコティウム
 産地:フリウリ・ベネティア・ジュリア

 品種:ピノグルージョ


③トラミン ピノネロ
 産地:アルト・アディジョ
 品種:ピノネロ


④フラスカ

 産地:ピエモンテ州
 品種:グニニョリーノ

 

 

 

 

今回参加者が多かったですネ

マスターからの説明です

イタリアの地図で場所の確認

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

 

 

 

 

ナイフとフォーク美味しいワインと料理でしたネナイフとフォーク

白ワインみなさんと楽しくお話しました赤ワイン

 

 

 

 

 

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第226回「大人のワイン会」が

3月25日(水)に開催されました

 

今月のワイン会テーマは

「スペインワイン5種類飲み比べ」です

 

メニュー

 

今回のワインは5種類です

 

 

右からです

パロン デ レイは瓶が綺麗でした

 

①パロン デ レイ

 産地:スペイン リオハ
 品種:ソービニオンブラン


②アナヨン
 産地:スペイン カリニエナ

 品種:シャルドネ


③セサール マルケス 
 産地:スペイン ピエルソ
 品種:メンシア 100%


④ファン ヒル

 産地:スペイン フミーリア
 品種:モナストレル

 

⑤ポコパ

 産地:スペイン アリカンテ
 品種:カベルネソーヴィニヨン

 

 

 

矢野マスターからの説明です

 

 

白ワイン乾杯で始まりです白ワイン 

少人数でしたが賑やかにお話しました

 

白はパロン デ レイ、赤はファンヒルが好評でしたね

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

パエリア

 

白ワインナイフとフォークとっても美味しかったですヨナイフとフォーク赤ワイン

 

 

 

 

 

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カラオケ「ジャズライブ 」模様です音譜

「ジプシージャズ」とフランスワインの会が

3月14日に開祭されました

 

満員です

 

 

 

リサさんの司会で始まりました

 

 

 

 

ワンプレートとワイン

楽しいひと時を過ごしました

 

 

 

 

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第225回「大人のワイン会」が

2月25日(水)に開催されました

 

今月のワイン会テーマは

「鴨鍋とワイン」です

 

メニュー

 

鴨鍋にあうワイン6種類です

左から

 

①シレーニ スパークリング

 産地:ニュージーランド
 品種:ソービニオンブラン


②クワトロ スパークリング
 産地:スペイン

 品種:マカベオ、チャレロ、バレリャーダ


③グリド 甲州  
 産地:山梨県
 品種:甲州

④トリンバック

 産地:アルザス フランス
 品種:ピノ ブラン

 

⑤プチ シャブリ

 産地:ブルゴーニュ
 品種:シャルドネ

 

⑥ルミエール

 産地:山梨県
 品種:マスカット・ベーリーA

 

 

鴨鍋と相性が良いワインについて説明がありました

 

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

 

ナイフとフォーク🍴鴨鍋です🍴ナイフとフォーク

 

まずは天ぷら

 

かも鍋です

 

材料もビッグです

 

 

次々に鍋に投入!

 

鴨鍋もワインも美味しいかったです

 

最後の締めは蕎麦ですね

 

 

白ワインナイフとフォーク今月もワイン会楽しみましたナイフとフォーク赤ワイン

 

 

 

 

 

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「ワインエキスパート猪田ワイン会」が

2月14日(土曜日)に開催されました

 

 

テーマ:ヴィニャ・マーティー

 

供出ワイン6種類です

 

チリの地図でワインの説明がありました

 

 

今回のワインです

左から順番に2種類ずつ7種類が出ました

 

 

猪田ワイン会は毎回盛況です

たくさんのお客様でした

 

白ワイン乾杯白ワイン

 

白ワイン 賑やかに味わい等飲み比べしました 赤ワイン

  

🍴アペラシオンの美味しいお料理も好評でした🍴

 

 

 

 

 

 

 

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