先日開けたワイン（その２）

先日、開けたワインの紹介です。

今回は、一気に白と赤を紹介します。

白ワインが何かお判りでしょうか？

ヒントは、

　　・フランスのブルゴーニュ地方のワイン。

　　・グラン・クリュなのですが、かなりレアなＡ．Ｏ．Ｃ。

　　・ただし、ミュジニーの白ではない。

　　・ヴィンテージは１９９５年。

でした。

じゃ～ん。

「シャルルマーニュ　１９９５」ルイ・ジャド

珍しいでしょう。

何が？って。

「コルトン・シャルルマーニュ」は見かけますが、「シャルルマーニュ」を名乗るワインは、

かなりレアだと思います。

今は、存在してないのでは？？？

ワインは、酸味がしっかりあり、ミネラルを強く感じます。

凛とした雰囲気にも厚みがあり、今、飲み頃のワインでした。

さて、最後に赤を。

赤ワインのヒントは、

　　　・アメリカのピノ。

　　　・これもレアボトル。

　　　・サンタ・バーバラの有名な生産者で、ワイン自体はよく知られている。

　　　・過去に２００１と２００５の２ヴィンテージしか造っていないレアなワイン。

　　　・ラベルは三角形。

でした。

じゃ～ん。

「オー・ボン・クリマ　ラルム・ド・グラップ　２００５」

でした。

オー・ボン・クリマのピノのフラッグシップワインは、イザベルですが、

これは、そのイザベルの３倍くらいの価格です。

全房発酵を試みたのが、他のラベルのワインと異なるところです。

２００１年と２００５年のみ、試みたとのこと。

まだワインは、若々しく、タンニンもしっかりあります。

あと、最低でも数年、できれば１０年は寝かせたいワインです。

アメリカのワインに多くみられるような、フルーツ感というより、

少しクールな印象があるワインです。

フランス的な味わいです。

白も赤も美味しくいただきました。

おわり。

先日開けたワイン（その１）

前回のブログで、挙げたワインの紹介です。

今日は、シャンパーニュ編。

留め具に特徴有りがヒントでした。

この留め具、昔のシャンパーニュはこのような留め具だったらしいです。

このシャンパーニュの留め具は、２４金のめっきだそうです。

「フュ・ド・シェーヌ　１９９８」アンリ・ジロー

でした。

色は、濃い目の黄金色でした。

香りは、香ばしいナッツ系の香りが支配的でした。

味わいは、穏やかな酸味で、厚みがあります。

さて、次回は、先日開けた白ワインの紹介です。

終わり。

今日は

最近、かなりブログの更新ができず・・・。

今年は色々と忙しく、ブログに割く時間が、なかなか取れません。

それにしても今週の広島は、よく雨が降りました。

今日は、薄曇り。

太陽が見たいです。

さて、今日は、久々にひげ上司とのブラインド対決なのだ。

それに、今日はちょっといいワインを持ち込む予定。

シャンパーニュと白と赤。

何を持ち込むのかは、今は内緒ですが、ヒントを。

シャンパーニュは、留め具が変わっています。

そういえば、この留め具、過去の世界ソムリエコンクールチリ大会の予選で出ましたね。

１９９８年をあけます。

白は、フランスのブルゴーニュ地方のワインです。

　　　　グラン・クリュなのですが、かなりレアなＡ．Ｏ．Ｃです。

　　　　ほとんどの方が、実際に見たことがないのでは。

　　　　１９９５年をあけます。

赤は、アメリカのピノです。これもレアボトル。

　　　　サンタ・バーバラの有名な生産者で、ワイン自体はよく知られています。

　　　　その生産者が、過去に２００１と２００５の２ヴィンテージしか造っていないレアなワインです。

　　　　このワインの存在を知っている人は少ないのでは。

　　　　２００５年をあけます。

分かりましたか？

ここでさらにヒント。

白は、ワインに詳しい方だと２つ候補に挙がっているのでは？

でもミュジニーの白ではありません。

赤は、ラベルが三角の形をしています。

大ヒントですね。

それでは、後日のブログで。

おわり。