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• コニャック地方から出たワイン樽の最大手
• フランスの樽メーカーがアメリカン・オークを使う
• 丸太を割って作るフレンチ・オーク樽
• オーク樽の機能は風味付け
• 軽いワインを量産するアントル・ドゥー・メール
• 1950年代に台頭したポメロール
• 格付けを見直すサン・テミリオン地区
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  10のAOCが運営するSweet Bordeaux
• Grand Premier Cruに格付けされたシャトー・ディケム
• セミヨン主体の貴腐ワイン
• イギリスのワイン市場を席巻していたグラーブ
• メドックに６つの村名AOC
• コミュヌを村と訳す
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  ボルドーの赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが主体
• 1970年代に長足の進歩を遂げたボルドーのワイン造り
• イギリス領だったボルドー
• 生産プロセスも規制するAOC法
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  フランスのワイン生産地
• ワインの適量は３杯
• ラベル収集もワインの楽しみ

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