恵比寿HOPS125（ホップスアンドゥサンク）

驚異のビール店。

入口近くにある、この設備を見ただけで、タダモノではないことがわかる。

カウンターの中にも。

IPAなど、クセのあるクラフトビール満載。

なう。



HOPS125（ホップスアンドゥサンク）
03-3447-1496
渋谷区恵比寿1-21-18ライツ恵比寿 1F
恵比寿駅東口正面のエスカレーターを左方向に下りる。下りて右にあるタクシー乗り場から坂を下り、突き当りのみずほ銀行の右側の細い道を入る。てしばらく進んだ左側の1F
不定休
19:00-26:00（月～土）
19:00-23:00（日祝）
03-3447-1496

ブラッセルズ原宿

ベルギーの首都を、日本語ではブリュッセルと言うが、英語ではブラッセルズだ。

と言う、ベルギーの首都がお店の名前になっている、原宿にあるベルギービール専門店。

クリスマス限定ビール。

リンゴとアンチョビと胡桃のサラダ。意外な組み合わせだけど美味しい。

ベルギーと言えば、やっぱムール貝。

食べ終わったあと、リゾットにしてもらえる。

そして、またビール。

なう。

恵比寿 ローカルインディア

恵比寿ガーデンプレイス近くのアメリカ橋のところにある、２階の店にてランチ。




ここのカレーはかなりレベル高い。
また来よう。

Gouleyant Cahors, Malbec 2011 （グレヨンカオール）

品川アトレのクイーンズシェフで1480円で購入。
黒ワインと呼ばれるらしく、濃厚。そして美味い。
カレーのお供にいいかも。

Bourgogne Passetoutgrain DIGIOLA-ROYER 2009

恵比寿ガーデンプレイスのワインマーケットPARTYにて、2205円で購入。

フランスの赤。

2009年のフランスワイン、とくにブルゴーニュ産は、その年のボジョレー・ヌーボーが美味しかったので、よいのではないかとの判断で買ってみた。

ブルゴーニュ地方の葡萄と言えばピノ・ノワール。
そして同じブルゴーニュ地方のボジョレー地区である、
ボジョレー・ヌーボーに使われる葡萄、ガメイの混合であるところが
興味深い。

と言うか、この組み合わせは自分的には初めて。

店頭の説明どおり、思いのほか凝縮感のある、そしてバランスのよいワインである。










2009 ブルゴーニュ パストゥグラン ディジオイア・ロワイエ
ピノ・ノワール50%　ガメイ50%