繁盛店をつくる人材育成の方法 -674ページ目

あなたが映ってます

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントこと菅です。


今朝イチの電話コンサルティングが終了して、ほっと一息ついたところなのですがコンサルティングのお話しのなかで、


「 みなさんとシェアしておきたいな 」


とおもうことがあったのでちょっと書いておきますね。



この仕事をしていると、


「 スタッフがちっとも自分の言うことを聞いてくれないんです・・・。 」


なんてご相談を受けることがままあります。

たしかに、お店をそこまで育ててきたあなたからすると、


「 こんなことは仕事していくうえで当たり前のことなんだから黙って私の言うことを聞けよ!! 」


なんて思ってしまうことも多いでしょう。

あ、このブログの読者さんなら、


「 こうやってきつく言うのは、本当はあなたのためだと思っているのに・・・・、なんでスタッフはわかってくれないんだろう・・・・・・。 」


なんて思っているかもしれませんね。



ただね、私がこの仕事をしていてつくづく感じるのは、「 スタッフはあなたを映す鏡 」だってこと。


たとえばあなたが、


「 こんなことは仕事していくうえで当たり前のことなんだから黙って私の言うことを聞けよ!! 」


と思っているときはスタッフも、


「 こんなことは現場のスタッフとしては当たり前のことなんだから黙っててよ。口出しなんかするな! 」


と思っているものですし、



たとえばあなたが、


「 こうやってきつく言うのは、本当はあなたのためだと思っているのに・・・・、なんでスタッフはわかってくれないんだろう・・・・・・。 」


と思っているときはスタッフも、


「 こうやって頑張っているのは本当はお店のことをよくしたいと思ってるからなのに・・・・、なんで社長はわかってくれないんだろう・・・・・。 」


と、思っているもんです。



じゃあ、

「 スタッフがちっとも自分の言うことを聞いてくれないんです・・・。 」


と感じたときはどうすればいいのか?



そうです、わかりますよね。


「 まず自分からスタッフの話を聞いてみる 」


これをすればいいんですよ。

スタッフが自分のことを映しているとすれば、まず自分が変われば相手も変わるってことです。



まずは、自分からスタッフの話を聞いてみてください。


ただね、「 スタッフの話を聞く 」といってもスタッフの話を受け入れる必要はありません。

自分の考えをスタッフに合わせる必要もありません。



「 ただひたすらスタッフの話を受け止める 」



これをするだけで、スタッフが変わることは結構多いものです。

だって、スタッフはあなたを映す鏡だから。


あなたが、スタッフの話を聞いたらスタッフもあなたの話を聞いてくれます。



そうやってお互いの話を聞けば、できることっていっぱいあるもんですよ。



もし、そうやってお互いの話を聞いても納得行かなければ、よそのお店で働いてもらったほうがお互いにいいことでしょうしね。



では、以上、


「 スタッフはあなたを映す鏡です 」


という話でした。



経営がモグラたたきになってませんか?

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントこと菅です。


今朝今お手伝いをしているある経営者さんにメールを書いていて思ったことがあったので、こちらのブログにも書いておきます。


いきなり本題ですが、



「 あなたのお店の経営はモグラたたきになっていませんか? 」



たとえば・・・・、



「 お店の売り上げが落ちてきたからキャンペーンをやって売上を伸ばすぞ~! 」


と、頑張ってみたらなんとか売り上げは伸びた。

だけど・・・・・、


いきなりスタッフがやめちゃってスタッフシフトがキツキツになった。



「 よし、じゃあ余裕をもってスタッフが働けるように頑張って採用数を増やすぞ~!! 」


と、頑張ってみたらスタッフのシフトには余裕ができた。

だけど・・・・・、


スタッフの人数は多くて仕事量は減っているはずなのに、なぜか当たり前の仕事もこなせなくなった。



「 よし、じゃあモチベーションアップのために成果報酬を導入しよう!!! 」


と、給与体制を見直したら確かにさらに成果を出すスタッフが出てきた。

だけど・・・・・・・、


ほとんどのスタッフはせっかく「結果をだせばお給料が上がる」そんな状況になったのに、仕事ぶりが今までと変わらない。



「 あれ?『もっとお給料ほしい』って言ってたんじゃないの??? 」



お店の経営者さんとお話していると、


「 ○○だったから××したらよくなった。でも△△△△という問題が起こっているんですよ・・・・。 」


そんな相談をよく受けます。



あっちを叩けばこっちに顔を出す。

まるでモグラたたきのゲームのようにキリがない。


必死になって目の前のモグラを叩いているのに、どんどんモグラが出て来るスピードが上がってきちゃう。


そして・・・・・・、



ゲームオーバー



ところで、あなたも、

「 目の前の問題にまじめに取り組んで頑張って仕事してきたのに一向に報われない。 」

「 頑張れば頑張るほど問題が出て来るような気がするんだけどなんで?? 」


そう思うことがありませんか?


毎日膨大な仕事をこなして、さらに今よりお店を良くするために必死に頭を使っているのに、デスクの上には未処理の書類が山のようにたまっていく。


スケジュール帳にはびっしりと予定が入っているのに、それが売上にはつながっていない。


そして・・・、



思わずスタッフにきついことを言ってしまい、「はっ」と我に返ると冷たい視線を送るスタッフがそこにいる。


売上は伸びない、しかもスタッフとの関係は今一つ。

いったいなんで私は必死になってこんなことをしているんだろう・・・・・。


もし、あなたがそう感じているのだとしたらほんの少し考え方を変えて、行動を整理するだけでそれは解決できるかもしれません。


なぜなら、


次から次へと出て来るモグラたたきをどうにかしたいのなら、そのモグラたたきの台の前から立ち去ることが一番だから。


でもね・・・・、


それがわかっているのに、次から次へと目の前に問題が現れるから、必死になってそれに対処している。

それが今のあなたの状況ではないのでしょうか?



もちろん、お店の経営はモグラたたきではありません。


「 あなたのお店のモグラは何なのか? 」そして、「 どうすればその不毛なモグラたたきから卒業できるのか? 」それは経営者さん一人一人で違います。


ただ、


一つ一つの問題に対処して売り上げを伸ばすのではなく、全体の環境を整理していくことで自然と売り上げが伸びるお店にする。


これができたらあなたの悩みが解決できると思いませんか?



私が提供するコンサルティングはそんなイメージかもしれません。



ところで、ここまでどちらかと言うと抽象的なお話をしてきましたので、


「 じゃあ、具体的にどうしたらいいの? 」


そろそろあなたはそう思っているかもしれませんね。



ただ、残念ながらそれは、


「 あなたがいままで何をしてきてどんな結果が出ているのか? 」


これによって変わってきます。



だから、


「 今すぐ無料で何とかしたい。 」


あなたが、そう思っているのならこのブログを隅から隅まで読んでみてください。


そして、自分自身で、


「 自分のお店ではどうすればいいのか?どう応用したらいいのか? 」


これを考えてみてください。


別に私は通常コンサルティングでお話していることを隠すつもりはありませんから、包み隠さずこのブログでお話しています。


お店を繁盛店にするための方法はこのブログですでに山ほどお話しています。


また、インターネット上には多くの無料で見ることのできる質の高い情報があふれています。

それらを一つ一つ吟味しながら実行していくだけでも結果は出るはずです。



ただ、自分自身のことはなかなか客観的に見れないから、今不安を抱えているのではないですか?

どうすればいいのか?それは頭では分かっているのにそれがうまくできないから苦労しているのではないですか?


いくら頭でわかっていることでも、なかなか行動できないということもよくある話です。


だから、それを見つけ、実際に行動へと移せるようサポートするのが私の仕事なんですね。

そして、そうすることで初めてあなたのお店の売り上げは伸びていくんですよ。


ただ、一つ経験上言えるのは、

・店舗数3~5店

・従業員数10~15名

・売上年間6000万円~8000万円(サービス業の場合)


こんな規模になると特にそんなモグラたたきのような状況になりがちですし、逆に言うとほんの少し方向性をかえるだけで大きく飛躍できたりします。


正直なところ私もお手伝いしていて最高に面白いのはそんなお店です。


だから、



問い合わせフォーム


からご連絡ください。


あなたのお店が、今の状況から大きくステップアップする方法を喜んでお話しします。



ただし、当然のことですが、全てのお店で売上がアップするわけではないですし、私も暇ではないですからこんな方はご遠慮ください。


・「 ○○しただけであなたのお店が何倍にもなります! 」なんて都合のいい話を聞きたい方


私ができるのは今現在あなたがしている無駄な努力を減らし、その分を売上へ直結させる方法です。

当然売上アップにはあなたの努力が必要です。


だから、あなたがそんな都合のいい話を夢見ているのならそういった都合のいい話をしてくれるコンサルタントさんのところへ行ってください。

「この人都合のいいことばかり言っているなぁ・・・・」と、感じるコンサルタントさんはいくらでもいるはずです。


また、こんな方もご遠慮ください。



・「 とにかくお金がないからお金をかけずになんとかしたい 」そう考えている方


もちろん、問い合わせをしたから有料と言うことはないですし、私が「 一緒に仕事をしませんか? 」とお誘いする場合は無料で何度もお話をしてからのことです。


ただ、私もプロですから、自分の仕事に誇りを持っていますし、安売りする気持ちはありません。


また、ほとんどの経営者さんはすでに理解していることでしょうが、「 必要な場所にお金をかけてそれ以上のお金を得る 」これが経営です。


「 自分のお金は一切使いたくないけど売り上げは伸ばしたい 」


そんな方法は私も知りませんのでご了承ください。



最後にもう一度言っておきます。


私がお手伝いすることで一番結果が出る方は、


・店舗数3~5店

・従業員数10~15名

・売上年間6000万円~8000万円(サービス業の場合)


こんな状況で、


「 自分の問題に正面から向き合って少しずつでもよくしていきたい 」


そう思っている方だけです。


そして、もしあなたがそう思っているのなら私も喜んでお手伝いをしたい。


遠慮はいりません。

難しく考える必要もありません。


まずは


問い合わせフォーム


からご連絡ください。


一緒にあなたのお店を繁盛店にする方法を考えていきせんか?



では、以上、


あなたの経営はモグラたたきになっていませんか?


というお話でした。


お客さんが来ない理由

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。


今、朝のメールチェックを終了したところなのですが、


「 あ、これ多くの人に伝えておきたいな 」


そう思うことがあったので、ちょこっとブログにも書いておきますね。



あなたは、普段、


「 なんでお客さんが来ないんだろう? 」


そう考えることはありませんか?



もしそうだとしたら、ちょっと考え方を変えればお店は変わるかもしれませんね。

これは、いつも私がが言っていることなのですが、



ダメな原因を考えて、改善してもお客さんは来ません。



だって、お客さんは、


「 あのお店に行きたい! 」


そう思ったときにあなたのお店に来るんですから。



いくら「 行きたくない 」という理由を減らしても、「 行きたい! 」そう思うきっかけを作らなかったらお客さんは来ないでしょ?



さて、質問です。

今目の前に来てくれているそのお客さん。


そのお客さんはなんであなたのお店に来てくれているんでしょうね?



では、以上


「 お客さんは『 あのお店に行きたい! 』そう思ったときに来る 」


というお話でした。



・・・・・って、今回はバカみたいに当たり前の話でしたね。(笑)