スタッフが指示通りに動かない店長さんへ
こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。
突然ですが、あなたに質問です。
あなたは、
スタッフが自分の指示通りに動かなくて困っている
そんな悩みを持っていませんか？
自分のお店でスタッフがあなたの指示と違う行動をした。
もしそんなことが起こったとしたらあなたはどうしますか？
そのスタッフを呼び出して注意します？
それとも、
マニュアルに問題があるのかも？そう考えてマニュアルをチェックしますか？
いろんな対応が考えられるかと思いますが、どう対応するのがベストだと思います？
どうしたら指示通りに行動するスタッフに育つのでしょう？？
もちろん、色々な対応が考えられるます。
しかも、正解は一つではないでしょう。
でも、もし、あなたが、
ああ、自分の指示と違う事をスタッフがしているときにはこれをすればいいよ！！
そう思えるものがパッと思い浮かばないのなら、ぜひ、読んでみてほしいブログ記事があります。
ちょうどこの美容院でも、オーナーさんの指示に従わなかったスタッフがいたそうですよ。
解説記事はまた次回書きますので、まずは読んでみてください。
では、どうぞ。
スタッフが指示通りに行動しなかった美容院のブログ
突然ですが、あなたに質問です。
あなたは、
スタッフが自分の指示通りに動かなくて困っている
そんな悩みを持っていませんか？
自分のお店でスタッフがあなたの指示と違う行動をした。
もしそんなことが起こったとしたらあなたはどうしますか？
そのスタッフを呼び出して注意します？
それとも、
マニュアルに問題があるのかも？そう考えてマニュアルをチェックしますか？
いろんな対応が考えられるかと思いますが、どう対応するのがベストだと思います？
どうしたら指示通りに行動するスタッフに育つのでしょう？？
もちろん、色々な対応が考えられるます。
しかも、正解は一つではないでしょう。
でも、もし、あなたが、
ああ、自分の指示と違う事をスタッフがしているときにはこれをすればいいよ！！
そう思えるものがパッと思い浮かばないのなら、ぜひ、読んでみてほしいブログ記事があります。
ちょうどこの美容院でも、オーナーさんの指示に従わなかったスタッフがいたそうですよ。
解説記事はまた次回書きますので、まずは読んでみてください。
では、どうぞ。
スタッフが指示通りに行動しなかった美容院のブログ
200万円売上が上がった飲食店の話
こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。
先日、とある飲食店の経営者さんからいただいたメールに、こんなことが書かれていました。
2014年より売上が増えました。200万も。
はい、いいですね。
200万円も売上上がったそうです！
当然、そうなるとお約束の疑問が頭に浮かびますよね？
そうです。
なぜ、そのお店では売上が上がったのか？
これですよね。
なぜ、その飲食店では売上が上がったのか？
その理由として同じメールにこう書かれていました。
13年にして初めて働きたいスタッフが入りました。
そうです。
「 このお店で働きたいんです！ 」
そう言ってきてくれた方が、そのお店の長い歴史のなかで初めて現れたということなんですね。
もちろん、単純にそれだけが原因ではないと思いますよ。
いろんな要因が合わさって100万円単位の違いを産んだのでしょう。
実際、ご本人もそうおっしゃってます。
でもね、大事なのはそこではなくて、
働きたいという方が入ってくれて、
その結果仕事を任せられて、
今は楽しく忙しい。
そんな状況だという事実。
ちょっと、あなたのお店でそうなったところを想像してみてください。
これって、最高じゃないですか？？
このお話しはもうちょっと、詳しくお伝えしたいのですが、実は、まだご本人にご了承を取っておりません。
ですから、私にしては珍しく、オブラートに包んだような話し方でしょ？(笑)
もし、ご本人にご了承をいただけたらもう少し詳しくお話ししますね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
先日、とある飲食店の経営者さんからいただいたメールに、こんなことが書かれていました。
2014年より売上が増えました。200万も。
はい、いいですね。
200万円も売上上がったそうです！
当然、そうなるとお約束の疑問が頭に浮かびますよね？
そうです。
なぜ、そのお店では売上が上がったのか？
これですよね。
なぜ、その飲食店では売上が上がったのか？
その理由として同じメールにこう書かれていました。
13年にして初めて働きたいスタッフが入りました。
そうです。
「 このお店で働きたいんです！ 」
そう言ってきてくれた方が、そのお店の長い歴史のなかで初めて現れたということなんですね。
もちろん、単純にそれだけが原因ではないと思いますよ。
いろんな要因が合わさって100万円単位の違いを産んだのでしょう。
実際、ご本人もそうおっしゃってます。
でもね、大事なのはそこではなくて、
働きたいという方が入ってくれて、
その結果仕事を任せられて、
今は楽しく忙しい。
そんな状況だという事実。
ちょっと、あなたのお店でそうなったところを想像してみてください。
これって、最高じゃないですか？？
このお話しはもうちょっと、詳しくお伝えしたいのですが、実は、まだご本人にご了承を取っておりません。
ですから、私にしては珍しく、オブラートに包んだような話し方でしょ？(笑)
もし、ご本人にご了承をいただけたらもう少し詳しくお話ししますね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
忙しすぎてミスが出てくるときにはどうしたらいいのか？
こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。
先日、とある製造業の方からこんなお話しをお聞きしました。
最近、売上が増えたのはいいんですけど・・・、
その影響からか、ミスが増えているので何とかしたいんです。
ああ、なるほど。
作業量が増えるとそれに伴ってミスが増えることは珍しいことでは、ないですよね。
でも、
忙しい時に限ってミスが起こるから、その対応に追われてさらに忙しくなる・・・・。
あなたにも、そんな経験がありませんか？
不思議なもので、
ミスというのは起こると困るタイミングに限って起こるものです。
では、どうしたらいいのか？
忙しくてもミスが無くなったとしたらそれは何をした時でしょうか？
・ 大事なことを見逃さないようにチェックリストを作った時？
・ 一人に任せるのではなく何人かでチェックできるようにした時？
それとも、
・ マニュアルを作って作業内容を徹底した時？
確かに効果がありそうです。
でもね、
いざそれを小さな規模のお店で実践しようとすると大概はこんな結果になります。
大事なことを見逃さないようにチェックリストを作った
→ チェックをきちんとしていたのは一ヶ月だけ。3ヶ月もたったころには面倒くさくなってチェックリストをつけるのも止めてしまった・・・。
一人に任せるのではなく何人かでチェックするようにした
→ 忙しいので何人もでチェックするのは大変！仕事の効率が下がって結局は出来なくなった。
マニュアルを作って作業内容を徹底した
→ 忙しいのにマニュアルなんて作っていられない！！結局は中途半端で使えないマニュアルが出来ただけだった。
あなたにも身に覚えがあるでしょ？(笑)
だって、ちょっと冷静に考えてみればすぐに解ります。
仕事に余裕がある時だって新しいことに取り組むのは何かと手間がかかることです。
それを忙しすぎてミスがボロボロと出ているときにできますか？
そりゃあ、途中で挫折もしますよね？
では、どうしたらいいのか？？
答えは簡単です。
仕事を減らす
当たり前ですね。(笑)
では、どうやって仕事を減らすのか？
私はこうアドバイスしています。
２番目に大事なことを捨ててください。
１番大事なことは文字通り１番大事です。
何があっても守ることです。
でも、大して重要でもない仕事を減らしても、残念ながら効果も大したことはない。
だから２番目に大事なことなんですね。
もちろん、２番とはいえ大事なことですから、切り捨てるのは勇気もいりますし、大変なことだというのは解ってます。
ただね、これは実践してみると大概そうなるのですが、
２番目に大事なことを手ばなすと、それ以上に大事なものが入ってくることが非常に多い。
ちなみに、このお話、
ほったらかし人材育成術の概要
でお話しした、
2. いらないものを捨てます
という項目を補足説明したものです。
もし、全体像を把握したいのなら、
テーマ：ほったらかし人材育成術
の記事を最初から順番に読んでみてください。
最初の記事はこちらです。
世界一簡単なほったらかし人材育成術をお伝えします
さて、
今忙しくてミスが増えているあなたに質問です。
あなたにとって２番目に大事なことって何でしょう？
それを捨てられたとしたらそれは何をした時でしょう？
ぜひ、そんなことを考えてみてくださいね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
無料メールサポート
先日、とある製造業の方からこんなお話しをお聞きしました。
最近、売上が増えたのはいいんですけど・・・、
その影響からか、ミスが増えているので何とかしたいんです。
ああ、なるほど。
作業量が増えるとそれに伴ってミスが増えることは珍しいことでは、ないですよね。
でも、
忙しい時に限ってミスが起こるから、その対応に追われてさらに忙しくなる・・・・。
あなたにも、そんな経験がありませんか？
不思議なもので、
ミスというのは起こると困るタイミングに限って起こるものです。
では、どうしたらいいのか？
忙しくてもミスが無くなったとしたらそれは何をした時でしょうか？
・ 大事なことを見逃さないようにチェックリストを作った時？
・ 一人に任せるのではなく何人かでチェックできるようにした時？
それとも、
・ マニュアルを作って作業内容を徹底した時？
確かに効果がありそうです。
でもね、
いざそれを小さな規模のお店で実践しようとすると大概はこんな結果になります。
大事なことを見逃さないようにチェックリストを作った
→ チェックをきちんとしていたのは一ヶ月だけ。3ヶ月もたったころには面倒くさくなってチェックリストをつけるのも止めてしまった・・・。
一人に任せるのではなく何人かでチェックするようにした
→ 忙しいので何人もでチェックするのは大変！仕事の効率が下がって結局は出来なくなった。
マニュアルを作って作業内容を徹底した
→ 忙しいのにマニュアルなんて作っていられない！！結局は中途半端で使えないマニュアルが出来ただけだった。
あなたにも身に覚えがあるでしょ？(笑)
だって、ちょっと冷静に考えてみればすぐに解ります。
仕事に余裕がある時だって新しいことに取り組むのは何かと手間がかかることです。
それを忙しすぎてミスがボロボロと出ているときにできますか？
そりゃあ、途中で挫折もしますよね？
では、どうしたらいいのか？？
答えは簡単です。
仕事を減らす
当たり前ですね。(笑)
では、どうやって仕事を減らすのか？
私はこうアドバイスしています。
２番目に大事なことを捨ててください。
１番大事なことは文字通り１番大事です。
何があっても守ることです。
でも、大して重要でもない仕事を減らしても、残念ながら効果も大したことはない。
だから２番目に大事なことなんですね。
もちろん、２番とはいえ大事なことですから、切り捨てるのは勇気もいりますし、大変なことだというのは解ってます。
ただね、これは実践してみると大概そうなるのですが、
２番目に大事なことを手ばなすと、それ以上に大事なものが入ってくることが非常に多い。
ちなみに、このお話、
ほったらかし人材育成術の概要
でお話しした、
2. いらないものを捨てます
という項目を補足説明したものです。
もし、全体像を把握したいのなら、
テーマ：ほったらかし人材育成術
の記事を最初から順番に読んでみてください。
最初の記事はこちらです。
世界一簡単なほったらかし人材育成術をお伝えします
さて、
今忙しくてミスが増えているあなたに質問です。
あなたにとって２番目に大事なことって何でしょう？
それを捨てられたとしたらそれは何をした時でしょう？
ぜひ、そんなことを考えてみてくださいね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
無料メールサポート
最新情報をお届けします。
メールセミナーへの登録はこのブログの左上の登録欄、もしくは、メールセミナー登録フォームからご登録ください。なお、携帯電話や文字化けなどで上手く登録できない場合には、まぐまぐ殿堂入りのメルマガ「小さなお店を繁盛店に変身させる方法」でも同じ内容をお届けしています。まぐまぐ版をご登録ください。
メールセミナーへの登録はこのブログの左上の登録欄、もしくは、メールセミナー登録フォームからご登録ください。なお、携帯電話や文字化けなどで上手く登録できない場合には、まぐまぐ殿堂入りのメルマガ「小さなお店を繁盛店に変身させる方法」でも同じ内容をお届けしています。まぐまぐ版をご登録ください。