200万円売上が上がった飲食店の話

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。

先日、とある飲食店の経営者さんからいただいたメールに、こんなことが書かれていました。

2014年より売上が増えました。200万も。

はい、いいですね。
200万円も売上上がったそうです！

当然、そうなるとお約束の疑問が頭に浮かびますよね？

そうです。

なぜ、そのお店では売上が上がったのか？

これですよね。

なぜ、その飲食店では売上が上がったのか？
その理由として同じメールにこう書かれていました。

13年にして初めて働きたいスタッフが入りました。

そうです。

「　このお店で働きたいんです！　」

そう言ってきてくれた方が、そのお店の長い歴史のなかで初めて現れたということなんですね。

もちろん、単純にそれだけが原因ではないと思いますよ。
いろんな要因が合わさって100万円単位の違いを産んだのでしょう。

実際、ご本人もそうおっしゃってます。

でもね、大事なのはそこではなくて、

働きたいという方が入ってくれて、

その結果仕事を任せられて、

今は楽しく忙しい。

そんな状況だという事実。

ちょっと、あなたのお店でそうなったところを想像してみてください。
これって、最高じゃないですか？？



このお話しはもうちょっと、詳しくお伝えしたいのですが、実は、まだご本人にご了承を取っておりません。

ですから、私にしては珍しく、オブラートに包んだような話し方でしょ？(笑)

もし、ご本人にご了承をいただけたらもう少し詳しくお話ししますね。


それでは、また。

今日も最後までお付き合いありがとう。