繁盛店をつくる人材育成の方法 -432ページ目

繁盛店を作るのに絶対に必要なこと

客単価が突き抜けてしまった美容師さん

こんにちは、菅(すが)です。
 
ゴールデンウイークも終わりを迎えた昨日夕方のことです。
ある美容師さんから送っていただいた売上データを入力したところ驚愕のグラフが目に飛び込んできました。
 
そのグラフというのがこちら。

はい。
とてもわかりやすく客単価が突き抜けてます。(笑)
 
当然、過去最高の客単価です。
 
今回こちらのデータを送ってくださったのが、新潟県三条市の美容師、
 

美容室キリクを経営する関川さん

 
関川さんとは1月のセミナーで初めてお会いして、その後お手伝いを続けている関係です。
 
4月後半に顧問コンサルティングをお申し込みいただいたので、売上データの分析をさせていただいたのですが、
 
なぜか割引を止めたはずなのに客単価が下がっていました
 
 
そこで、先週のコンサルティングで、
 
「 ちゃんとしたことをしているのに客単価が下がっているのはおかしいですよ? 」
 
と、お伝えしたところ、
 
「 昨年からメンズ客が増えたのでその影響かもしれません 」

「 日曜日などはお客さんが多いので提案ができていなかったように思います 」
 
「 無理して予約を詰めるより余裕を作ってきちんと提案した方がいいんですよね? 」
 
と、今の問題点に気付かれたようでした。
 
そして、
 
その、
 
一週間後・・・、
 
こうなりました。(笑)
 
ちなみに、これほど極端に結果が出たのはいろんな要因があったからです。
ざっと上げるとこんな感じ。
 
  • ゴールデンウイークだった
  • 女性で カット + カラー を利用してくれた方が多かった
  • 奥さんも協力してくれて、カラーやヘアマニキュアなどをおすすめしてくれた
  • スタッフのみんなも協力してくれて男性には カット + 頭皮クレンジング をおすすめしてくれた
  • お客さんとすでに「 仲良くなっている 」だから「 おすすめすればやってくれる 」という状態だった → こんな美容院は100%つぶれる 21ページを参照してください
  • いままであれもこれもと迷っていたけれど方向性が定まった → こんな美容院は100%つぶれる 44ページを参照してください
  • 「 今回もこれやっとくね 」という感じのおすすめが上手くいった → こんな美容院は100%つぶれる 126ページを参照してください
ただ、関川さんが話してくれた、
 
客単価が上がった一番の理由
 
それがこちら。
 
 
こうやって客単価が上がった理由を振り返ってみると・・・、
 
本に書いたことばかりですね。(笑)

当然関川さんは本も読んでくださっていますし、このブログも読んでくれています。
 
だから、
 
あ!!本やブログに書いてあったことをすればいいんですね!!
 
と、素直に実行しただけなんですね。
そうしたら、いままで関川さんが積み重ねてきたものも相まって・・・、
 
客単価がつきぬけちゃった!!(笑)
 
もちろん、客単価が上がっただけでなく売上げも増えてます。
 
割引や集客をせずに売上アップを達成する
 
そう聞くとなにかものすごいことのような気がしますが、現実はそんなものですよ。
 
・ お客さんと仲良くなる
・ きちんとおすすめする
 
ぜひ、実践してくださいね。
 
ちなみに、今日のお話がピンと来ないのなら、まずこちらの書籍で勉強してみてください。
 
すでに何人もの経営者さんがこの考え方で結果を出されていますよ。
 
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
 
 
 

同じ記事でも読み返すと違う事に気付きますよ

こんにちは、菅(すが)です。
 
今回は、
 
4月公開の人気記事BEST3
 
のご紹介です。
なお、今回から4月に公開した新着記事のみのランキングとなっていますのでご了承ください。
 
同じ記事でも読み返すと違う事に気付きますよ。
 
では、どうぞ。
 
 
実は、今回アクセス数を確認していて一つ気が付きました。
 
1位の売上が1.5倍になったクリーニング店 は2位以下のページの1.5倍ものアクセス数です
 
なぜそれほど圧倒的なアクセス数があったのでしょう?
気になってページを調べてみるとあることに気付きました。
 
そのあることというのがこちら。
 
 
Facebookのシェアがダントツに多い数字です。
どうやら、Facebookでシェアしていただいたことがアクセスアップにつながったようですね。
 
Facebookでシェアや「 いいね 」をしてくださった皆さん、ありがとうございます。
 
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それでは、また。
 
今日も最後までお付き合いありがとう。