おもてなしとは、本を読んだりコンサルの話を聞くと、行き届いたサービスとか気持ちの良い接客態度とか言われるが、


つきつめれば


居心地をよくさせること、である。



居心地をよくすることではない。


居心地をよくするのは当たりまえの話である。


よくさせることが「おもてなし」です。


居心地をよくするのはマニュアルである。


よくさせるのは、マニュアルだけでは出来ない、


なぜなら個別に対応しなきゃいけないから、



マニュアル以上の対応は教えるものでも教えてもらうものでもない、


感じるものである。


自ら感じないと身に付かない。



つまりは感性を磨くこと、


決して難しいものではないです。


普段から、「どうすれば」を考えてれば、いいだけです。


他のお店に行けば検証できます。


でも個別なので答えはないから、感じるしかない、ということです。




何のために、設置客態度をよくするのか、アフターケアをするのかを考えてみてください


最近は、なでしこジャパンとかサムライジャパンとかいう○○ジャパンという呼称が増えています。


なぜニッポンという言葉を使わないのだろう?


国際大会とはいえ「なでしこ」とか「さむらい」は日本語だから外人には通用しないはず!


会社名もジャパン○○とJRとかJTとかJPと言う風になっています。


カタカナになった会社は、おかしくなる確立が多いように感じるのは気のせいか?



日本は外国の文化を受け入れてきましたが、それをそのままでなく日本風に咀嚼して日本文化に変化させてきました。


代表的なのは白物家電は今でも「洗濯機」「冷蔵庫」とか日本語で呼んでいます。


電話も基本的には電話と呼びますし、携帯電話も日本語で呼んでいます。


日本風に咀嚼した文化は崩れていないのでは・・・


しかし最近は外国の呼び名などをそのまま使用するのか増えています。


つまり日本風に咀嚼していない、


だから軽いんじゃないのかな・・・



中国は漢字の文化だから、すべて漢字に咀嚼しちゃいます、


そこには外国のものでも中国文化にしちゃいます。


だから今勢いがあるのでは、



カタカナなど横文字は一見かっこよく見えるけど、あくまで日本国内での自己満足だし、見かけで誤魔化しているというと語弊があるかもしれないけど、もう一度日本語を見直したらどうだろう、


日本語にもっと誇りを持てば、国民の意識も変わるのでは、


少なくとも日本料理をジャパニーズフードと横文字にする必要はないと思うのだか・・・

労働組合、労働基準法、労働衛生など労働で始まる団体や基準はあります。


なぜ、仕事組合、仕事基準法なとと言わないのだろう?



仕事と労働の違いとは・・・?


仕事の語源は、すること、することとは「すべきこと」を表す名詞です。


仕事の意味を辞書で調べると

1 何かを作り出す、または、成し遂げるための行動。


一方、労働を辞書で調べると
1 からだを使って働くこと。特に、収入を得る目的で、からだや知能を使って働くこと。


漢字の「労」の意味は

1 心やからだを使ってそのことに努めること。


これを解りやすく解釈すると

仕事とは、目的を持って、その目的を達成すべきことを実行すること


つまりは、自ら考え行動することが仕事なのではないでしょうか、


労働とは、本来は目的を達成すべき手段として体を使うことのはずですか、実際はこの目的がない、


つまりは、与えられたことを体を使って働くことで、そこには自身の考えが存在しない・・・


やらされるなら楽なほうがいい、時間が短いほうかいい、


すなわち無責任!


働いても働かなくても同じ給料なら働かないほうが楽だから、


だから、いかに楽するかに知恵を出します。



なぜ働かないか・・・目的がないから


目的は取り合えず今食えればいい、


自ら考え仕事をすると責任が生まれます。


責任(目的)をもつと辛い仕事もしなきゃいけない


だから責任を取らないために目的をもたない、


自分からやるより与えられたほうが楽だし、失敗すれば指示した人のせいにすればいい!

これがサラリーマン根性です。



というように言葉の意味を考えると、労働組合とか労働基準法とは仕事をしない人を応援する為のもの?


いかに楽をさせるかを考える法律?


仕事をすることが悪というふうに仕向けてるとしか考えられない、


みんなこの基準に沿って考えるから成功しないのでしょう、



成功している人は仕事をしている人、


世の中の流れに逆らっている人ですね。


逆説で考えればそこに成功のヒントが隠されているように思います。


今は仕事をしない、しようとしない人が多いように感じます。



仕事をしたほうが楽になるんじゃないのかな、


これも逆説の論理ですね(笑)




最近はお客様や協力会社さんが、お店に合うからといって粋な差し入れが増えています。


今日は、ニラの花をいただきました。


お客様がはす蔵を応援してくれています。


こういう気遣いは嬉しいですね♪



エドの波乱万丈記


エドの波乱万丈記

9/10.11に行田にてB-1グランプリが開催されます。


公式HP:http://www.kantob-1.jp/


この機会に行田に来て見てください。

エドの波乱万丈記



B1を見た後は、もちろん「はす蔵」へも行きましょう。

営業時間 (昼)11:30~14:00LO (夜)17:30~21:20LO

当日は混雑が予想されますので、席のご予約をおすすめします。

048-550-5151


このブログを見たと店長に言うと、何かが起こるはず! 

 ・会場からは国道125号線を右折(加須方面)へ、車なら、空いていれば5分

 ・バスならば行田車庫行きで桜町もしくは長野ロータリ下車3分

 ・電車なら行田市駅から一つ目の東行田駅下車、徒歩2分