二日酔い

いきなり、申し訳ない

昨夜は同期入社の友人との飲み会。

すし屋

ショットバー

までは良かったんですが、酔いがすすんで

オカマバーへ！

そこのママさんです。

おもしろいショーで楽しませてもらいました。

帰宅したのは2時過ぎ・・・。

で、二日酔いです。

さば

「さば」って、お寿司屋さんで食べるのは好きだけど自分じゃあまり料理しない。

でもこの前、新鮮なさばがデパ地下に売っていて、

｢安くするから、買ってって」と言われ、1匹買ってしまった・・・。

冷凍庫にストックして置いたんだけど、そろそろ食べないと。

でも料理方法がわからない・・・

ただ焼くのではつまらないし。

で、考えたのがから揚げみたいなの。

下ごしらえの時に、ちょっとさばの臭いが気になったので、カレー粉も入れちゃえ！！

これがとっても美味しいの。ご飯にも合いそう・・・。

レシピはクックパッド でご覧ください。

料理の組み合わせが変だけど、

ニュージーランド土産のゴルゴンゾーラがあったので、ペンネも作りました。

こちらも私の自信作、っていうか、オープンキッチンのお店で作り方を盗み見したんだけれど。

レシピはこちら 。

美味しくてビール＆ワインを飲みすぎて、今朝食べるお米を研ぎ忘れた。

で、今日のお弁当はおかずのみ。

「早炊き」で、出勤前には間に合ったけど。

手前の白いのは、先日作ったボロネーゼが余っていたのでラザニアをささっと作りました。

お昼過ぎ、最新のマイクロスコープを導入した歯医者さんの取材に行きました。

これにより、肉眼では不可能な歯の根っこまで治療が正確にできるそう。

医療の進歩はすごいんですね！

ぐらぐらしてる歯の周りにブタの胎児から抽出した物質を塗り、

新しく骨を作ることもできるんだって

感激！

取材はいろいろな話が聞けて、本当に楽しい仕事です。

その後の原稿起こしが大変だけど。

気持ちいい～！ 犬の暑さ対策、氷巻き

「首に氷を巻いたら、気に入った様子だった」という

193.さんちのバムちゃん の真似をしてみました。

我が家の犬たちはきっと嫌がるだろうと思っていましたが。

まずはたくちゃん

クッションを枕に、早くも｢寝」の体制です。

次はチェリーちゃん

物思いにふけっています。

そしてちびりん

うーん、じんわり冷えてきた～

最高ですこんなジャストな表情をしてくれるなんて

皆さんもぜひお試しください。

結果が聞けたらうれしいなぁ～

ついでに猫のミーちゃんにも。

朝、赤ちゃんめだか水槽の掃除をしました。

明日まで仮住まい(バケツ）です。

200匹以上生まれたはずだけど、42匹になっていました。

生命力のあった42匹、これからも健やかな成長を・・・！

体長約1センチ、この子が一番お兄ちゃんですたぶん）

そして、今日のお弁当。

豚肉のスタミナ焼き、ころころこんにゃく、イカのバター醤油焼き、出汁巻き卵です。

ご飯は新生姜の炊き込みごはんに「たむらや」の味噌漬け。

さわやかな新生姜の香りで目が覚めました。

私の朝ごはんです。

新生姜の炊き込みご飯の美味しさの秘密は「昆布茶」！

美味しいのに簡単

レシピはクックパッドレシピ で！

残り野菜でボロネーゼ

冷蔵庫に少しずつ余っている野菜たち。

ぜーんぶ使って美味しい料理はボロネーゼ

手打ちのフィットチーネは、髙島屋へ行くと必ずあるだけ買い占めて

冷凍庫にストックしてあります。

母はずっと働いていたので、私は小学生の頃から、

土曜日学校から帰ってくると100円持ってお肉屋さんへ行き、

ひき肉を買ってケッチャップで味付けした

ミートソーススパゲッティを作っていました。

それからウン十年・・・。

材料･手順は変わりましたが、

あの時の味に近づけるにはケッチャップが重要ポイント

作り方はクックパッドレシピ をみてください。

今クックパッドを見直したら・・・

そのレシピに一番大切な「ケッチャップ」を書き忘れてしまっっていた

まあ、いいか！

このブログを見た人だけ情報、っていうことで・・・

暑い！土用丑の日

スイレン鉢に住んでいるめだかの水を取り替えました。

気持ち良さそうです。

4匹死んでいました。寿命かな？食われちゃったのかな？

1ヶ月ほど前に続々と誕生した赤ちゃんも、

別水槽で元気に育っています。

200匹くらい生まれて、生き残っているのは1/5程ですが。

今日は土用丑の日、暑さに負けず頑張ってね！

タクちゃんも暑さに相当参っている様子。

めだかみたいに泳げるといいね。

193.さんちのバムくんみたいに 、首に氷を巻こうか？