さば

「さば」って、お寿司屋さんで食べるのは好きだけど自分じゃあまり料理しない。

でもこの前、新鮮なさばがデパ地下に売っていて、

｢安くするから、買ってって」と言われ、1匹買ってしまった・・・。

冷凍庫にストックして置いたんだけど、そろそろ食べないと。

でも料理方法がわからない・・・

ただ焼くのではつまらないし。

で、考えたのがから揚げみたいなの。

下ごしらえの時に、ちょっとさばの臭いが気になったので、カレー粉も入れちゃえ！！

これがとっても美味しいの。ご飯にも合いそう・・・。

レシピはクックパッド でご覧ください。

料理の組み合わせが変だけど、

ニュージーランド土産のゴルゴンゾーラがあったので、ペンネも作りました。

こちらも私の自信作、っていうか、オープンキッチンのお店で作り方を盗み見したんだけれど。

レシピはこちら 。

美味しくてビール＆ワインを飲みすぎて、今朝食べるお米を研ぎ忘れた。

で、今日のお弁当はおかずのみ。

「早炊き」で、出勤前には間に合ったけど。

手前の白いのは、先日作ったボロネーゼが余っていたのでラザニアをささっと作りました。

お昼過ぎ、最新のマイクロスコープを導入した歯医者さんの取材に行きました。

これにより、肉眼では不可能な歯の根っこまで治療が正確にできるそう。

医療の進歩はすごいんですね！

ぐらぐらしてる歯の周りにブタの胎児から抽出した物質を塗り、

新しく骨を作ることもできるんだって

感激！

取材はいろいろな話が聞けて、本当に楽しい仕事です。

その後の原稿起こしが大変だけど。