パーフェクトグリルパンでパニーニ
以前から、パニーニが好きだ とよく騒いでいます。ひらたくいえば、ホットサンドなんですが、あの斜めの焼き色がついたパニーニはなんだか特別な感じがします。自分で作ると、チーズの量を減らしたり、いれなかったり、細かい好き嫌いに合わせた具を用意したり、好きなようにできる良さがありますね。２つのパニーニを同時に作るときは、以前にアップしたように２つの鉄のグリルパンとクレープパンを使うのですが、１食分なら、マイヤーのパーフェクトグリルパンがお手軽です。１辺が２５ｃｍあるので、通常のイギリスパンは余裕でおけます。フッ素樹脂加工なので、お手入れが楽なところがよいところ（鉄のグリルパンも好きですけど）軽くはないです。持つと、けっこう重く感じます。一番のポイントは、790ｇあるガラスのグリルプレスがついてくること。パニーニづくりには、あると相当便利なのです。それに、ガラスで下が見えるって、ポイント高くないでしょうか。好きなんですよね、こういう作り。このパニーニ・ラブな素敵な本では、パーフェクトグリルパンでのパニーニの焼き方が紹介されてます。持ち手の裏側が、けっこー作りが大雑把なところがあるので洗う時に、手をひっかけないように注意が必要です。あと、箱がむき出しで届くので、ちょっとびっくりします 笑グリルパンをさっと出して、コンロの上でぱぱっと作る手軽さは抜群。パニーニ好きな方にはおすすめです。しかし、これで ほにゃららパンがいったいいくつになったのかしら。でも全部、使うんですよねぇ 置き場所をちょっと工夫して考えないと。一眼レフカメラで撮る料理写真オウチごはんと器の写真
