パンとベーグルと和菓子と私♪ -85ページ目

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

焼き菓子 のらりくらり 紅茶シフォンサンド♪
紅茶シフォンに生クリームとフルーツをサンドしたシフォンケーキ♪
(°∀°)b 

お初ののらりくらりです♪
(≧▽≦)

たまに訪れる地元の作家さん等の作品が集まるショップにて購入してきました♪
(σ・∀・)σ

有精卵は
『大崎市岩出山の【ふるさと地鶏の会】で飼育されている卵を使用しています。』
とのこと。
φ(..)


原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ


開封~♪
美味しそう♪
(⌒¬⌒*)


いただきます♪
(^人^)
パクリ♪

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地はふわしゅわで紅茶広がり追って卵感じ甘さ極力控えめです。
(⌒‐⌒)


生クリームは程好くホイップしてあり牛乳感じ甘さ控えめで程好い口どけあり美味しい。
(*^▽^*)


合わせると紅茶を生クリームが引き立てバランス良く最後まで美味しくいただけます。
(ノ´▽`)ノ

フルーツはキウイ・せとか等の柑橘類・ブルーベリーで瑞々しく程好い甘酸っぱさがアクセントになります。
( ̄▽+ ̄*)

お初ののらりくらりですが厳選した素材の優しい味わいで他のも食べたくなりました。
(´∀`)

芳醇な紅茶香り甘さ控えめ生クリーム味わえ瑞々しいフルーツ類がアクセントになる絶品で至福の時過ごせる紅茶シフォンサンドでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
BAGEL U ベーグルU 黒糖くるみほうじ茶ベーグル♪
黒胡麻加えた黒糖生地で胡桃とほうじ茶餡巻き込んでかぼちゃの種をトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b 

黒糖・胡桃・ほうじ茶のトリオです。
(≧▽≦)

今年はほうじ茶ブームでBAGELUからもほうじ茶系が出て嬉しい♪
о(ж>▽<)y ☆


焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリパツッチュウイー♪クラムはむっちりもちゅムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地は変わらずの旨さで小麦と黒糖広がり時より黒胡麻感じます。
(⌒‐⌒)

ほうじ茶餡は芳醇なほうじ茶広がり甘さ控えめで最後まで香ばしさ感じ胡桃を加えてありカリコリ食感がアクセントになりながらほうじ茶の香りをより感じさせます。
(*^▽^*)

かぼちゃの種もアクセントになり最後まで美味しくいただけます。
( ̄▽+ ̄*)

小麦と黒糖感じ時より黒胡麻感じる生地と共に芳醇なほうじ茶感じ胡桃がアクセントになるくるみほうじ茶餡味わう絶品で至福の時過ごせる黒糖くるみほうじ茶ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
BAGEL U ベーグルU ハチミツモッツァレラベーグル♪
モッツァレラベーグルにハチミツを塗りとろけるチーズをトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b 

モッツァレラとハチミツの王道です。
(≧▽≦)


焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリパツッチュウイー♪クラムはむっちりもちゅムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

モッツァレラベーグルが変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦とモッツァレラ広がります。
(⌒‐⌒)

蜂蜜はモッツァレラ生地に染み込み甘味がモッツァレラの塩気を引き立てます。
(*^▽^*)

とろけるチーズの追いチーズも食欲を刺激して最後まで美味しくいただけます。
(ノ´▽`)ノ

シンプルなんだけど小麦とモッツァレラのバランスが素晴らしく更に蜂蜜とはもうハマっちゃいそうです。
( ̄▽+ ̄*)

小麦とモッツァレラ広がる生地を蜂蜜の甘味が引き立てとろけるチーズの香ばしさが食欲を刺激する絶品で至福の時過ごせるハチミツモッツァレラベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
メゾン・ド・ガトー TANABATA タナバタ ずんだロール♪
蜂蜜入りスポンジ生地でずんだクリームとずんだブリュレを巻いたロールケーキ♪
(°∀°)b

お久しぶりのタナバタです♪
(≧▽≦)

ずんだクリームとずんだブリュレとは地元愛感じますね♪
o(^^o)(o^^)o


いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

スポンジは蜂蜜と卵広がり甘さ控えめで追ってほんのり牛乳感じ口当たりしっとりもっちりで旨い。
(⌒‐⌒)


ずんだクリームは枝豆と牛乳広がり甘さ控えめ程好いコク感じ口どけよく、ずんだブリュレは香り豊かな枝豆広がり追って卵と牛乳感じ甘さ控えめですが香ばしさは感じずずんだカスタードです。
(*^▽^*)


合わせると濃厚なずんだクリームをずんだブリュレがよりずんだ強調しスポンジが優しく包み込みずんだの風味が最後まで楽しめます。
( ̄▽+ ̄*)

ずんだブリュレに香ばしさが無いのが残念ですが蜂蜜感じる生地で濃厚な二種類のずんだ味わえずんだ好きにはたまりません。
о(ж>▽<)y ☆

濃厚で口どけいいずんだクリームと香り豊かなぽってりずんだブリュレを蜂蜜香る生地が優しく包み込む絶品で至福の時過ごせる地元愛感じるずんだロールでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
ブーランジェリー マルシェ BOULANGERIE Marche 栗とクルミのフランスパン♪
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
主な感想はこちら
(*・∀・*)ノ

生地が旨いからこそ胡桃とマロングラッセのド定番でも美味しく飽きず最後まで美味しくいただけます。
(⌒‐⌒)

クラストとクラムも良く値段も良心的で行く度に買ってリピしまくっています。
(*^▽^*)

芳醇な小麦広りマロングラッセと胡桃が味わえる安定ながらも秋感じるフランスパンですよ♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)