パンとベーグルと和菓子と私♪ -79ページ目

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

ブーランジェリー マルシェ BOULANGERIE Marche ずんだあんぱん♪
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
主な感想は♪
(*・∀・*)ノ

甘さ丁度だけどほんのり塩気ありタップリ入ってるからずんだ欲を満たしたい時に嬉しいぱんです。
(*^▽^*)

地元愛感じられずんだ堪能できるこの幸せに感謝です。
(´∀`)

美味しい生地で甘さ丁度ほんのり塩気あるずんだ味わえずんだ欲を満たす地元愛あんぱんです♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)
パン焼き小屋 Zopf ツオップ もったいない便 季節のロールブロート♪
新じゃがいも・新玉葱・桜えび・空豆・ベーコンを巻き込んだブロート♪
(°∀°)b 

お久しぶりのZopfです。
(≧▽≦)

実はもったいない便をポチしていて遂に到着しました♪
\(^-^)/

到着画像は撮り逃しましたが大小含めて30個程ありました。
(゜_゜;)

まさかまさかの季節のロールブロートが入っているとは一度食べてみたかったので大当たりです♪
o(^^o)(o^^)o


焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはもっちゅりもちゅ♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地はヨーグルトライでライ麦広がり追ってヨーグルト感じほんのり感じる酸味がライ麦の旨味を引き立てます。
(⌒‐⌒)

空豆・新じゃがいも・新玉葱・桜えびはたっぷり巻き込んでありペッパーをガツン!と効かせてあり濃いめの味付けで素材の甘味を引き出しながら食欲を刺激します。
(*^▽^*)

ベーコンは少なめなのでコテコテせず更にチーズも巻き込んでいて油分が生地に染み込みもっちゅりもちゅ感を維持しています。
(ノ´▽`)ノ

春感じられ塩気強めですが一口また一口と食が進み今度は違う季節のロールブロートを食べてみたいです。
( ̄▽+ ̄*)

ライ麦香るヨーグルトライ生地で濃いめに味付けした新じゃがいもと新玉葱に空豆・桜えび・ペッパー・ベーコン・チーズも味わえる絶品で至福の時過ごせる季節のロールブロートでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
パン焼き小屋 Zopf ツオップ もったいない便 ミルヒブロート♪
牛乳・カスピ海ヨーグルト・バター・卵黄練り込んだミルヒブロート♪
(°∀°)b 

お久しぶりのZopfです。
(≧▽≦)

実はもったいない便をポチしていて遂に到着しました♪
\(^-^)/

到着画像は撮り逃しましたが大小含めて30個程ありました。
(゜_゜;)

ミルヒブロートいわゆるリッチパンですね。
☆-( ^-゚)v


切り分けて~♪
準備完了!
(b^-゜)


焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはパッツリ♪クラムはふわもちしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ


牛乳・カスピ海ヨーグルト・バター・小麦広がり追ってほんのり卵感じ最後にほんのり甘味を感じます。
(⌒‐⌒)

さすがリッチ系の味わいで各素材の味が広がりバランス良く噛めば噛むほど旨味広がります。
(*^▽^*)

砂糖ではなく甜菜糖やきび糖を使用しているのか優しい甘味で素材の旨味を引き立てます。
(ノ´▽`)ノ

Zopfのシンプルリッチ系は初体験ですが素材の旨味がしっかりと味わえこれは是非とも通販に加えて欲しいです。
( ̄▽+ ̄*)

牛乳・カスピ海ヨーグルト・バター広がりほんのり感じる卵と甘味が引き立てる絶品で至福の時過ごせるミルヒブロートでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
BAGEL U ベーグルU 栗もちカスタードベーグル♪
焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
主な感想はこちら
(*・∀・*)ノ

生地が美味しいからこそ素材の旨味が引き立ち旨い。
(⌒‐⌒)

渋皮栗ペーストを濃厚なカスタードが包み込みお餅のもちもち食感がたまんない。
(*^▽^*)

カスタードとお餅って意外にも相性抜群で洋風お餅やおはぎがあっても良いかも。
(σ・∀・)σ

渋皮栗ペーストを濃厚なカスタードが包み込みお餅が和を演出する和洋折衷ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
パン焼き小屋 Zopf ツオップ もったいない便 あんチーズ♪
リッチ生地であんこを包み込み焼き上げて底からクリームチーズを注入したパン♪
(°∀°)b 

お久しぶりのZopfです。
(≧▽≦)

実はもったいない便をポチしていて遂に到着しました♪
\(^-^)/

到着画像は撮り逃しましたが大小含めて30個程ありました。
(゜_゜;)

あんことチーズの王道コンビです。
o(^^o)(o^^)o


焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッ♪クラムはふわふわしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ

旨い♪
(≧▽≦)

生地は小麦・牛乳・卵・バター広がりパサつき一切無く美味しい。
(⌒‐⌒)

あんこは小豆広がり甘さ丁度の万人受けです。
(・∀・)

クリームチーズはツオップではお馴染みなのかホイップしてあり甘味加えてありほんのり酸味ある甘酸っぱさであんことは相性が良いです。
(*^▽^*)

改善点はクリームチーズに砂糖を加えずホイップした方があんこの旨味をより引き立てもっと美味しくなると思います。
( ̄▽+ ̄*)

小麦・牛乳・卵・バター感じる生地で甘さ丁度のあんこと優しい口当たりの甘酸っぱいホイップクリームチーズが味わえる美味なあんチーズでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)