☆ メゾン・ド・ガトータナバタ ☆ 熊本県産和栗のロールケーキ♪

メゾン・ド・ガトー TANABATA タナバタ　熊本県産和栗のロールケーキ♪

熊本県産和栗使用の和栗クリームとペーストを黒蜜生地で巻き込んだロールケーキ♪

(°∀°)b

お久しぶりのメゾンドガトータナバタです♪

(≧▽≦)

熊本県産和栗使用というところに惹かれました♪

(￣∇￣*)ゞ

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

和栗クリーム広がり追って黒蜜生地が優しく包み込み甘さ控えめです。

(⌒‐⌒)

和栗クリームは和栗と生クリームのバランスがよく程好いコクが和栗を引き立てます。

(*^▽^*)

栗ペーストは芳醇で和栗をガツン！と感じられ栗本来の甘味も強く砂糖を極力控えているのが分かります。

(´∀｀)

黒蜜生地もしっとりで黒蜜もほんのり感じるようにしてありあくまでも主役は栗でしっかりと引き立て役になっています。

(￣▽+￣*)

濃厚な栗ペーストと円やかな和栗クリームをほんのり黒蜜香るスポンジが優しく包み込む絶品で至福の時過ごせる熊本県産和栗のロールケーキでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ BAGEL U ベーグルU ☆ はじけた焼き栗♪

BAGEL U ベーグルU　はじけた焼き栗ベーグル♪

ブラックココア生地でチョコクリーム・チョコチップ・栗包み込んだベーグル♪

(°∀°)b

可愛らしいネーミングのベーグルです。

(≧▽≦)

何処がはじけた栗なのかですが裏をみると！

栗の下部分をけしの実で見立てて噴火型にしているのがはじけた栗を表現しているんですね。

( ☆∀☆)

焼き戻ししていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはバリッパツッチュウイー♪クラムはもっちゅりむちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

旨い♪
(≧▽≦)

生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほどココアと小麦感じ最後にほろ苦さ広がります。
(⌒‐⌒)

チョコクリームはチョコカスタードでチョコとカスタード感じ甘さ丁度、チョコチップは甘さ丁度でよりチョコ強調し、栗は甘栗でホクモク甘さ控えめで相性は良く生地のほろ苦さが後味を軽やかにします。
(*^▽^*)

けしの実の香ばしさが焼き栗を演出し完成度が高いです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

小麦とココア香りほろ苦さある生地と共に甘さ控えめぽってりチョコクリームを甘さ丁度チョコチップがチョコ強調してホクモク甘栗を楽しみけしの実の香ばしさが焼き栗を演出する美味なはじけた焼き栗ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ ディッパーダン ☆ クレープブラウニーと栗のアイスモンブラン♪

ディッパーダン　クレープブラウニーと栗のアイスモンブラン♪

栗甘露煮・ホイップクリーム・マロンクリーム・バニラアイス・フィアンティーヌを巻いたクレープ♪

(°∀°)b

お久しぶりのディッパーダンです。

(≧▽≦)

モンブランクレープが気になって購入してきました♪

(о´∀`о)

本来はバニラアイス入りなんですがクレープにアイスは苦手なので外しました。

(￣∇￣*)ゞ

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

美味しい♪
(≧▽≦)

マロンクリーム広がりホイップクリームが優しく包み込みブラウニーがアクセントになり栗甘露煮がより栗を強調しクレープが纏め甘さ丁度です。

(⌒‐⌒)

マロンクリームは思っていたよりも栗感じられ甘さ丁度、ホイップクリームは植物性ですが牛乳感じ甘さ控えめで共に油脂っぽさ無く大量生産品としては上出来です。

(*^▽^*)

ブラウニーはしっとりしていましたが濃厚さはなくチョコもほんのり感じる程度で栗甘露煮もやや固めの口当たりで共に大量生産品らしい可もなく不可もない万人受けの甘さ丁度です。

(・∀・)

皮はもっちもちで甘さ極力控えめの今まで食べたことがないタイプです。

(´∀｀)

フィアンティーヌはしっとりしていてもはや見た目重視で無くてもいいかな。

(*ﾟｰﾟ*)

改善点はフィアンティーヌを外して蒸し栗を散らしてチョコブラウニーではなくクランチなど食感のアクセントがあればもっと美味しくなると思います。

(￣▽+￣*)

もっちもち生地でマロンクリーム・栗甘露煮・ホイップクリーム・ブラウニー・フィアンティーヌ味わう秋感じるクレープでした♪

(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪

(^人^)

☆ パン工房プティ・シアン ☆ 生クリームあんパン♪ 2018

パン工房プティ・シアン　生クリームあんパン 2018♪

生地に潰し餡を包み込み焼き上げて店内で新鮮生クリームをホイップして表面から注入し黒胡麻散らしたあんパン♪
(°∀°)b

今年も出ました生クリームあんパン。
(≧▽≦)

出来立て冷やしたてなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはパツッ♪クラムはふかふか♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地はリッチなブリオッシュで噛めば噛むほど小麦とバターの風味が広がります。
(⌒‐⌒)

潰し餡は程好く水分を含み小豆の風味が広がり甘さ控えめで甘味にキレがあり上品な味わいです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

生クリームは軽めにホイップしてあり濃厚な風味がガツン！と口いっぱいに広がり甘さ極力控えめでコクがしっかりと味わえ口の中で溶けていきます。
(*^▽^*)

流石新鮮な生クリームを使っているだけあって繊細な味わいでお高めのパティスリーで使われている生クリームと肩を並べる位絶品の味わいです。
( ☆∀☆)

これでお値段180円税抜きなんだからコスパ凄すぎです。
(￣▽+￣*)

小麦とバターの風味がする生地と共に上品な甘味が特徴の潰し餡を繊細な濃厚生クリームが優しく包み込む絶品で至福の時を過ごせる生クリームあんぱんでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)