生地に胡桃・竜眼肉・クコの実・松の実・ナツメ・山査肉・を混ぜ込んで更にラム酒を加えポピーシードをトッピングしたパン♪
(°∀°)b
地元のパンフェスでGETしました♪
(≧▽≦)
ゆがふは素材に拘っていて生地は
【国産小麦・ライ麦・ぬちまーす・ホシノ丹沢酵母】
で作っています♪
(*^▽^*)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッもちゅ♪クラムはもっちりもちもち♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦広がり特に甘味が強く旨い。
(⌒‐⌒)
クコの実などは噛めば噛むほど口いっぱい広がり生地が引き立て後から香るラム酒がアクセントになります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
各種フィリングがバランス良く混ぜ込んであり何処から食べても味わえるのが良いね。
(￣▽+￣*)
小麦の甘味広がる生地がフィリングを引き立てラム酒がアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる薬膳パンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)