グラハムを敷いてラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンを敷いて濃厚なチーズを流し込みクランブルを乗せたチーズケーキ♪
(°∀°)b
今年も出ました大好きなラムレーズンとチーズのコンビ。
♪ヽ(´▽｀)/
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇濃厚なチーズの風味がガツガツン！と口いっぱいに広がり追って直ぐにラムレーズンの風味も口いっぱいに広がり共に駆け抜け後からグラハムの風味が甘味を緩和して最後に芳醇濃厚なチーズの風味とラムレーズンの風味にほのかなバターの風味とグラハムの香りが残ります。
(⌒‐⌒)
チーズが濃厚で香りも強くしっとりまったりとした口当たりの甘さ控えめでチーズケーキを味わっていると強く感じさせてくれます。
(*^▽^*)
クランブルはザクザク食感の甘さ丁度でバターの風味が広がり濃厚さが増します。
(*^o^*)
そして！ラムレーズンが絶品♪
ラムレーズンとなるとアルコールが弱めで程好い香りと甘味があるのですが、ラムレーズンは本格派で砂糖の甘味は殆ど感じずラム酒の風味がガツン！と口いっぱいに広がり追ってレーズン本来の甘味があり最後にアルコール特有の苦味が残ります。
お酒を一滴も飲まない私には物凄いアクセントで少しほろ酔いしたような感覚がありました。
でもこのラム酒のアクセントが相性抜群で徐々に甘くなるのを一掃して旨味だけにするのが素晴らしい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
グラハムはザクザク食感と共に香ばしさ・バター・ほのかな塩気が広がりチーズの濃厚さを緩和して旨味を引き出し最後まで美味しくいただけます。
(￣▽+￣*)
芳醇濃厚チーズケーキをクランブルがより濃厚にしてラムレーズンが甘味を一掃して香り豊かにしグラハムが香ばしさを引き立てる絶品で至福の時を過ごせる芳醇濃厚でラム酒がガツン！と効いた大人のためだけのラムレーズンチーズケーキでした。
リピします♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)