北海道十勝産契約栽培小麦100%・天然酵母・宗谷海峡の海水100%で作ったバケット♪
(°∀°)b
えとふぇのバケットは初体験です。
(≧▽≦)
厳選した契約栽培小麦で
【はるきらり】【ゆめちから】【きたほなみ】【ホクシンスムレラ】
合計４種類を独自配合した拘りの逸品です。
φ(．．)
切り分けて～♪
準備完了！
(b^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリバリッ♪クラムはもっちりもちもち♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
噛めば噛むほど芳醇濃厚な小麦の風味がガツガツガツン！と口いっぱいに広がり駆け抜け追ってほんのり塩気がします。
(⌒‐⌒)
香り甘味とにかく全てが濃厚で４種類配合したからこその旨味だと思います。
(*^▽^*)
断面が気泡が無く少し不安でしたが説断面が悪かっただけで大小様々な気泡がしっかりとありました。
(゜-゜)(。_。)
そして凄いのが冷めるまで放置して食べてもクラストのガリバリッは失わずクラムも保たれていて国産小麦の底力を感じました。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ゴントランやヴィロンとはまた違ったやみつきになる味わいでアレンジして食べたくなる逸品です。
(￣▽+￣*)
芳醇濃厚な小麦の旨味が最大限味わえほんのりする塩気が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる究極のバケットでした♪
アレンジしまくりますよ。
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)