メレンゲを土台にしてチョコレート・栗ペースト・ホイップクリームの層に組み立てたモンブラン♪
(°∀°)b
仙台では珍しいイタリア菓子専門店サヴォイにようやっと行けました。
(≧▽≦)
どれも美味しそうで全て食べたいのですが今回は厳選して４個買ってきた中の１個です。
( ☆∀☆)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
ホイップクリームは牛乳の風味がして追って洋酒の風味がして甘さ極力控えめです。
(⌒‐⌒)
口に入れた瞬間にとけていくほど繊細な仕上がりでこんなホイップクリームは初めて食べました。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
栗ペーストは濃厚な栗の風味がして甘さ控えめです。
洋酒を含ませていないので栗本来の旨味が
味わえます。
(*^▽^*)
メレンゲはチョコレートの風味が広がり甘さ丁度です。
メレンゲはチョコレートでコーティングされているのでサクサク食感が生きていて口内でしゅわっ♪と儚く溶けます。
チョコレートは甘味と苦味のバランスが良くアクセントになっています。
( ☆∀☆)
初めてイタリア菓子専門店で食べましたが甘味と食感が上品で貴賓を感じさせてくれてこれで価格が400円以下なんだからコスパ凄すぎです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
サクサク食感メレンゲ・甘味と苦味のバランスが良いチョコレート・栗本来の旨味が際立つペーストをほんのり洋酒香り口内で儚く溶けるホイップクリームが優しく包み込む絶品で至福の時を過ごせる正統派モンブランでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)