北海道産小豆を敷いて宇治抹茶を使用したプリン液流して蒸し焼きしたプリン♪
(°∀°)b
花兄園のプリンは初めてです。
(≧▽≦)
花兄園のプリンは採卵期間は無薬飼育を行いワクチン以外の薬剤は一切投与せず、抗生物質や抗菌剤等の薬品を一切使用していないので薬物残留や耐性菌の心配が無く体に優しい卵を使用しています。
φ(．．)
原材料はこちら。
(*・∀・*)ノ
シンプルで良いですね♪
( v^-゜)
開封～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
先ずは抹茶プリンをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇濃厚な抹茶の風味がガツガツン！と口いっぱいに広がり追って牛乳の風味とほんのり卵の風味がして甘さ控えめで最後に抹茶の渋味と香りが残ります。
(⌒‐⌒)
見た目抹茶ミルクで程好い抹茶だと思ったら抹茶が芳醇濃厚でこんな抹茶プリンは初めてです。
生クリームのコクが抹茶を円やかにしますがそれでも後味が渋味と香りが残るのでどれだけ抹茶が濃厚なのかが分かります。
(*^▽^*)
なめらかな口当たりで口内で程好くとろけて芳醇な抹茶を堪能出来ます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
次は小豆をいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
小豆の風味がして甘さ丁度です。
(⌒‐⌒)
少し緩めに炊いてありますが小豆の風味が強く和菓子のような後味スッキリ上品な甘味でこれは合わせて食べるのが楽しみです。
( ☆∀☆)
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇な抹茶プリンの風味がガツガツン！と口いっぱいに広がり追って小豆の風味が包み込みながら苦味を緩和して最後に抹茶の風味とほのかな小豆の風味が残ります。
(⌒‐⌒)
濃厚抹茶プリンを小豆が引き立て甘味と苦味の変化がしっかりと味わえます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
抹茶プリンと小豆の割合は７：３位で抹茶をしっかりと堪能出来て素材の旨味が最大限引き出してあると思います。
(￣▽+￣*)
芳醇濃厚な抹茶プリンと上品な甘味の和菓子のような小豆が味わえる絶品で至福の時を過ごせる抹茶プリンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)