☆ 見方 北のシェフ倶楽部 ☆ なまらコンポタまん♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

見方 北のシェフ倶楽部 なまらコンポタまん♪

北海道産小麦の皮に北海道産とうきびととうきびを使ったジュレスープを合わせた自家製コンポタ餡を包み込み仕上げた蒸しまん♪
(°∀°)b

コンポタまんとは斬新でしかも北海道産小麦ととうきびとは贅沢な蒸しまんです。
w(゜o゜)w


原材料はこちら♪

(*・∀・*)ノ

カロリーは問い合わせたら1個『314kcal』と主食として最適♪
(〃∇〃)


レンチン開封~♪


美味しそう♪
(⌒¬⌒*)


いただきます♪
(^人^)

パクリ♪


うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

皮はもちふか食感で小麦の風味が口いっぱいに広がり特に小麦の甘味が強い。
(⌒‐⌒)

砂糖の甘味を加えてないので小麦本来の甘味が感じられ蒸しまんの皮としては完成度が高いです。
(ノ´▽`)ノ

自家製とうきび餡は濃厚なとうきびの風味がガツン!と口いっぱいに広がり塩梅良く、プチプチ食感と共にとうきびの旨味が口いっぱいに広がります。
(*^▽^*)

生クリームも入っているので濃厚で後から微かにラードの風味がありとうきびの旨味を引き立てます。
( ̄▽+ ̄*)

小麦の旨味がするもちふか皮と共に濃厚なとうきびの旨味を生クリームと微かなラードが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる北海道らしい蒸しまんでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)