契約農場産の小豆を炊いたつぶ餡を赤えんどう豆を混ぜ込んだお餅で包み込んだ豆大福♪
(°∀°)b
東京土産で買ってきてもらいました。
(〃・・)v~☆
甘楽といったら豆大福は外せないでしょ。
(￣∇￣*(＿ ＿*(￣∇￣*(＿ ＿*)
原材料はこちら。
( ￣ー￣)ノ
開封～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
定規で測ったら縦＆横約５.５㎝、高さ約３.５㎝と小降りで食べやすい。
( ☆∀☆)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
つぶ餡の風味が広がり追って赤えんどう豆の風味がしてほのかに米の風味があり最後につぶ餡の風味が残ります。
(⌒‐⌒)
皮は薄からず厚からずで流行りのやわやわではなく程好い固さともちもち食感もあり美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
赤えんどう豆は味ではあまり主張せず固めに仕上げてありホロボロ食感でアクセントとしての役割を果たしています。
(*^▽^*)
つぶ餡は程好く炊いてあり小豆の皮も気にならずねっとりと水分を含んでいて上品で後味スッキリな甘味で旨い。
(￣▽+￣*)
個人的には赤えんどう豆にほんの少し塩味があっても良かったかなと思います。
(・∀・)
小振りながらも手抜き一切無しで食感も楽しめる上品な豆大福でした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)
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