一粒栗をこし餡とお餅で包み込んだ大福♪
(°∀°)b
秋～冬６０個目の芋栗南瓜です。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
東京土産で買ってきてもらいました。
(〃・・)v~☆
秋限定和菓子で栗ならもう買うしかないでしょ。
(￣∇￣*(＿ ＿*(￣∇￣*(＿ ＿*)
原材料はこちら。
( ￣ー￣)ノ
開封～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
定規で測ったら縦＆横約５.５㎝、高さ約３.５㎝と小降りで食べやすい。
( ☆∀☆)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
こし餡と栗の風味が広がり甘さ丁度で追ってほのかに米の風味がして最後にこし餡と栗の風味が残ります。
(⌒‐⌒)
皮は薄からず厚からずで流行りのやわやわではなく程好い固さともちもち食感もあり美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
こし餡は丁寧に濾してあるので舌にザラツキが少し感じる程度に仕上げてありスッキリ抜ける甘味と小豆の香りが良いですね。
(￣▽+￣*)
中の栗は甘さ控えめで固めに仕上げてありホクホク食感はあまり感じず食感の違いを楽しむためのものかなと思います。
個人的にはホクホク食感があった方が良かったかな。
(・∀・)
小振りながらも手抜き一切無しで上品な栗大福でした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)
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