昨日は、ばば（義理母）がいちごリキュールを作っていました。
毎年何か果物でリキュールを作っているばば。
今年はいちごリキュールにするそうで、
「ジャム用の小さいいちごもらってきて」
と言われたので、加工用いちごをもらってきました。
今の時期は傷みが早いので１ｋｇ￥500でかなりお得
まずいちご（１ｋｇ）のへたをとって洗い、乾かします（急いでたので、キッチンペーパーで優しく水を吸い取りました）。
瓶に氷砂糖（400ｇ）を入れてから、いちごを入れます。孫たちみんなすごい勢いで入れます
こんな感じ！
これにホワイトリカー（1.8ℓ）をかけて終了！いちごが浮いてきた！
おいしそうなので
みんなで味見してみるけれど・・
おいしくない・・・
・・・ お酒だからね
明日にはリキュールがきれいな赤色に染まるそうです。
中のいちごは２か月後にこして取り出して、いちごジャムにするんだって！
リキュールは４～６週間したら飲めるみたいですが、半年くらい熟成させたほうが美味しいとか
私も飲ませてもらおう～
そういえばうちのばば、昔、実家がいちご農家をやっていたそうです。
そんなこと今まで一度も言ってなかったじゃん（笑） 今日初めて知ったよ。
旦那も知らなかったそうで・・旦那はメロン農家だと思ってたそうです
全然違うじゃん
そういえば毎日ざるいっぱいのいちごを食べてたとは言ってたけど。
昔はハウスなんてないから、露地でいちごを作っていたらしく（しかも段々畑で！）、
今くらいの時期はいちごを摘むのが忙しくて大変だったんだって。
露地で、しかも段々畑でいちごなんて素敵です。
すごく大変だろうけど！
昨日はばばに親近感を覚えた一日でした