Happy Birthday

昨日は本当に心温まる日でした

UOTOKOちゃん から、月曜日あいてる？のお誘いを受けたのは週末のことでした。

「ｒｉｆｆｙちゃん の誕生日ランチをするので、うちに来ない？」と。

いくいくいく～とるんるん気分

午前中、お料理1品つくり、お花を持って駆けつけ、

盛り付け隊に加わり、あれこれセッティングを終え・・・・（これが悩むもんだから、長いのよね、私達・・・）

じゃじゃ～ん

すご～～い

・ミントのグラニテ＆ベリーのペリエ

　　　文句なく美味しい～

・ベリーのガスパチョ

　　　ムースのような仕上がりで、女性らしいお味でした。

・生ハムのせチーズガレット

　　　なんと、がレットも手作り！生ハムとの相性ばっちり！

・スモークサーモンのオープンサンド

　　　これもホームメードバジルパンにのっかってました。

　　　サーモン好きのｒｉｆｆｙちゃんのための一押しメニュー

・桃とトマトの冷製パスタ（ｒｉｆｆｙちゃん）

　　　初めての味！桃の甘みとトマトがマッチ！

・冷しゃぶの梅わさびソース

　　　隠れた梅わさび最高！梅好きの私にはたまりません・・・

・蛸とセロリのレモンオリーブマリネ（Ｙｕｋｋｏおもたせ）

　　　セロリと蛸の組み合わせに惹かれて・・・　レモンの味がさっぱり～

すご～いすご～い！

ＵＯＴＯＫＯちゃん作の作品がずらりと並び・・・

前の日から下準備をして、本当にたくさん心のこもったお料理が・・・

どれもこれも美味しくて、全部手作りかと思うとびっくり

もっと、説明したいのですが、文章ベタな私にはお料理の説明がうまくできず・・・

先ほどみたｒｉｆｆｙちゃんのブログ にすばらしい表現でもっと詳しく！のってます～

しかも、3人とも、ほとんどが初めてのメニューに朝鮮！

チャレンジャーが揃ったものだ～

ｒｉｆｆｙちゃんとＵＯＴＯＫＯちゃんはとっても仲良しで、

ｒｉｆｆｙちゃんのために、こんな素敵なお誕生日を用意できるなんて、とっても素敵な関係だな～と・・・

と言っても、ごく普通の感じでさりげなく・・・そんな関係の二人をうらやましいな～～と思いながら、

この場に飛び入り参加させてもらったことにとっても感謝

大事なおもてなしの心を教わった気がしました

とっても心温まる、お腹までいっぱいになった一日でした。

子供の下校時間に合わせてお片づけもせず帰っちゃったのに、チョコムースのお土産までもらってしまって。

2人といると幸せ～な気分になれる一日でした

本当にどうもありがとう

～夏を彩るテーブルコーディネートフェア～終了しました。

昨日、浦安展示場で開かれた夏を彩るテーブルコーディネートフェア、無事終了しました。

ご来場くださった皆さん、スタッフ側で一緒にがんばった皆さん、住宅展示場の各モデルハウスのスタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

私は、というと、パナホームさんのモデルハウスのダイニングテーブルでテーブルコーディネートをさせていただきました。

そこでは平山友美さんの親子お料理教室が期間中開催されました。

七夕クッキングということで、、行事食である素麺、それをつけて食べる「だし」にこだわった、

友美さんならではの「食育」がテーマの大変興味深い教室でした。

教室開催中、お手伝いもさせていただきました

そんなお教室の開催に合わせた「七夕」をテーマにテーブルを作らせていただきました。

七夕の節句

　　 　　～天の川を仰いで～

短冊に願いを込めて笹竹に飾り、七夕の夜、天の川を仰ぎながらテラスでの夕食。

夜空を眺めたり、お酒を楽しんだり・・・ビュッフェスタイルで寛ぎながらゆったり過ごします。

キャンドルに灯りを灯し、テーブルに夜空を流れる天の川をイメージ。

光り輝く無数の星のようにガラス石をちりばめます。

昔より、「願いの糸」として短冊とともに笹竹に飾られたという「五色の糸」。

今夜は行事食の「素麺」を束ね、集まった家族の健康を願いながら、ともに夏の夜の涼を楽しみます。

～ＭＥＮＵ～

素麺

夏野菜の炊きあわせ

鱧の湯引き

白ワイン

冷やし玉露茶

夏の干菓子

もともと、このテーブルはお料理教室とのコラボだったので、平山さんに七夕のクッキングのお話を伺って、

七夕についていろいろ考えました。

小さい頃に行った七夕祭りとか、短冊のお願いとか、いろいろ浮かんできたのですが、

自分のカラーを出したいと思ったとき、（たぶん自分の年齢もあるのでしょうが・・・）

和＋モダン、それもちょっと大人の空間をイメージした・・・を取り入れたいな、と。

そして大好きなブルーをテーブルに、と。

そう考えたとき、夜の天の川のイメージが浮かんできました。

ビュッフェテーブルということだったので、天の川は垂直方向ではなく斜めで動きを出して。

そして、天の川の星のイメージを、涼しさも演出できるガラスで。

そして、質感をアップするために黒い入れ子膳で格調のある塗りのものプラスしました。

ＭＩＫＯさんのアドバイスのもと、余分なものは引き算をしてすっきりとまとめることができました。

そして、五色の短冊ならぬ「願いの糸」で素麺を演出、これにはやはり七夕の短冊の願いがかないますようにという、個人的な願いもあったのかもしれません。

フラワーは笹竹の雰囲気を壊すことなく小さめにアレンジ。膳の上に作りましたが、テーブルとの段差を

あまり感じさせないようにグリーンを斜めに垂らして。

手前側に置いたのは、食後のティーセット。妹のもらった思い出の鉄瓶、日本の夏を思わせる涼しげな干菓子とともに。

このテーブルを作成するのにいろいろアドバイスくださったMIKOさん 。

他のモデルハウスのテーブルコーディネートを担当し、一緒にモチベーションを高めあった、

本当に信頼できる仲間、UOTOKOちゃん 、ココちゃん 、Ｎａｉｌｉｓｔ　ＹＵＫＩＫＯさん 、Ｍちゃん、ｒｉｆｆｙちゃん 。

本当にありがとうございました。（皆さんのテーブルも是非ご覧ください）

ダイニングテーブルに合わせて、キッチンカウンターにもちょっこっとプチコーディネート

こちらはモデルハウスに備えてあった、ファブリックを使い、ビュッフェテーブルとリンクするように実はあったものでパパッとコーディネート。

テーブルコーディネートを習う前だったらこんなアドリブはきかなかったかもしれません

当日はそのほかのテーブルコーディネートもいろいろみせていただきほんとうに勉強になりました。

たくさんのセミナー、サポートでお会いできた皆さん、ご来場くださった皆さん、本当にありがとうございました。

いろいろな方面でご活躍の皆さんと新しい出会いができたことも大変嬉しい収穫でした。

この出会いを大切にさせてください。

もっといろいろ書きたいのですが・・・たくさんすぎて書ききれませ～ん

盛りだくさんの２日間でした。

最後に・・・住宅展示場のパナホームのＦ様、いろいろ助けていただいてありがとうございました。

少しでもお役に立てていると嬉しいです

住宅展示場のテーブルコーディネートフェア

今日は浦安住宅展示場に、土、日曜日と開催される「夏を彩るテーブルコーディネートフェア」の

テーブルコーディネートの展示の搬入をしてきました。

フェアの詳しい内容はこちら↓

パナホームさんのモデルハウスのダイニングに展示させていただいてます。

記念すべき公開第一号の私のコーディネートです（こういう機会の少ない私にはかなり嬉しい）

魅せるテーブルは本当に難しい

でも今の自分にできる限りのベストを尽くしました。

MIKOさんいろいろアドバイスありがとうございました。

モデルハウスの担当の方もとてもいい方で、テーブル展示に伴うお部屋の中の一部変更、移動等、

とても快く承諾してくださり、手伝ってくださったりと、とても助かりました。

本当にありがとうございました。２日間よろしくお願いします。

日曜日には、同じ場所で親子料理教室も開かれます。

我が家の親子も参加で楽しみです

他のモデルハウスの展示もとっても楽しみ！たくさんあるので回りきれるかしら・・・

セミナー等も盛りだくさんで楽しく、忙しい週末になりそうです。

普段会えない皆さんにも会えるのも楽しみの一つ。

お時間のある方は是非、足を運んでみてくださいね。

見かけたら声をかけてくださ～い