昨日は本当に心温まる日でした
UOTOKOちゃん から、月曜日あいてる？のお誘いを受けたのは週末のことでした。
「ｒｉｆｆｙちゃん の誕生日ランチをするので、うちに来ない？」と。
いくいくいく～
とるんるん気分
午前中、お料理1品つくり、お花を持って駆けつけ、
盛り付け隊に加わり、あれこれセッティングを終え・・・・（これが悩むもんだから、長いのよね、私達・・・
）
じゃじゃ～ん
すご～～い
・ミントのグラニテ＆ベリーのペリエ
文句なく美味しい～
・ベリーのガスパチョ
ムースのような仕上がりで、女性らしいお味でした。
・生ハムのせチーズガレット
なんと、がレットも手作り！生ハムとの相性ばっちり！
・スモークサーモンのオープンサンド
これもホームメードバジルパンにのっかってました。
サーモン好きのｒｉｆｆｙちゃんのための一押しメニュー
・桃とトマトの冷製パスタ（ｒｉｆｆｙちゃん）
初めての味！桃の甘みとトマトがマッチ！
・冷しゃぶの梅わさびソース
隠れた梅わさび最高！梅好きの私にはたまりません・・・
・蛸とセロリのレモンオリーブマリネ（Ｙｕｋｋｏおもたせ）
セロリと蛸の組み合わせに惹かれて・・・ レモンの味がさっぱり～
すご～いすご～い！
ＵＯＴＯＫＯちゃん作の作品がずらりと並び・・・
前の日から下準備をして、本当にたくさん心のこもったお料理が・・・
どれもこれも美味しくて、全部手作りかと思うとびっくり
もっと、説明したいのですが、文章ベタな私にはお料理の説明がうまくできず・・・
先ほどみたｒｉｆｆｙちゃんのブログ にすばらしい表現でもっと詳しく！のってます～
しかも、3人とも、ほとんどが初めてのメニューに朝鮮！
チャレンジャーが揃ったものだ～
ｒｉｆｆｙちゃんとＵＯＴＯＫＯちゃんはとっても仲良しで、
ｒｉｆｆｙちゃんのために、こんな素敵なお誕生日を用意できるなんて、とっても素敵な関係だな～と・・・
と言っても、ごく普通の感じでさりげなく・・・そんな関係の二人をうらやましいな～～と思いながら、
この場に飛び入り参加させてもらったことにとっても感謝
大事なおもてなしの心を教わった気がしました
とっても心温まる、お腹までいっぱいになった一日でした。
子供の下校時間に合わせてお片づけもせず帰っちゃったのに、チョコムースのお土産までもらってしまって。
2人といると幸せ～な気分になれる一日でした
本当にどうもありがとう