しっとり濃厚ショコラケーキの秘密！1月WS『ぶどうのショコラケーキ』おすすめポイント①

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大阪のクレイパティシエールエキスパート・white*ham マツフジマユコです。

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こんにちは

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか！？

さて、今日は来年1月に開催される定例WS

『ぶどうのショコラケーキ』

早速、行きます！と声をかけて下さってる方もいらっしゃったりして、ありがとうございます

まだご予約受付中ですので、ワークショップの気になる内容をもっと知っていただこうと、これからおすすめポイントを開催までに3回に分けてご紹介していきたいと思います

第１回目の今日は

『ショコラケーキ』

クリスマスはもちろん、これからの冬スイーツに欠かせない

チョコレートをたっぷり使ったスポンジケーキ。

なめらかで口どけの良い、このリアルなショコラスポンジの秘密とは・・・

実はこの作品を作るにあたって参考にしたのがこちらのスイーツ

スターバックスの『ショット＆チョコレート』

残念ながらもう販売は終わってしまいましたが、中にエスプレッソを注ぐと、中からじゅわっとチョコレートがとろけ出すんです。

この感じを、ただスポンジを着色するだけでなく、濃厚でしっとりした感じにする（見える）方法をWSでご紹介します！

次回は、『ぶどうの飾り切り』についてご紹介します🎵

申込開始致しました

事前予約制WS　

1月25日(木)　フェイクスイーツワークショップ
まつふじまゆこ『ぶどうのショコラケーキ』

冬スイーツの定番、濃厚でほろ苦いショコラケーキを作りましょう。
ある素材で作るしっとりしたショコラのおすすめの着色方法をお伝えします。
皮むきぶどうの質感の付け方のポイント、おしゃれな飾り切りの方法も学べます。
りんごも飾って華やかなスイーツに仕上げましょう。

◇開催時間　①10:30～12:30　②14:00～16:00
　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　各回8名、計16名
◇所要時間　2時間
◇講習費　　1,900円（税抜）
◇材料費　　 1,900円（税抜）
◇講師クレイパティシエールエキスパートまつふじまゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ＡＢＣクラフトアート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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2018年販売イベント参加いたします

『Doux mignon〜チョコと苺とうさうさ♡うさフェス〜』

サブタイトルがやたら長いイベント名となりましたが、Doux mignonとはフランス語で可愛くてフワフワという意味の単語です。

ハッシュタグは　＃どぅみにょん　＃うさ3フェス #colorless

【日程】

２０１８年２月３・４日（土・日）

１３：００～１９：００（最終日のみ１７：００まで）

※入場無料

【会場】

hakomittsu.アトリエ（大阪・中崎町）

住所：大阪市北区中崎西 4－1－7 グリーンシティ202

今後開催予定のフェイクスイーツWSのご案内

事前予約制WS　

12月28日（木）フェイクスイーツワークショップ
瀬戸佐理「フロランタンとベリーのチョコドリップケーキ」

ベリー果肉たっぷりのお洒落なチョコドリップケーキを作りましょう。
周りには濃厚で食感の良いキャラメルショコラフロランタンを添えて♪
意外な方法で着色する完熟いちごや毛羽立ったリアルなヘタ、房付きスグリも学べます。　
簡単チョコソース＆飾りでデコレーションしましょう。

◇開催時間　　①10:30～12:30　②14:00～16:00
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　　各回8名、計16名
◇所要時間　　2時間
◇講習費　　　2,200円（税抜）
◇材料費　　　2,300円（税抜）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート瀬戸佐理　http://ameblo.jp/rebonbonxx/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

随時受付WS　

　1月14日（日）フェイクスイーツワークショップ

　『苺のマカロンケーキ』