『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ
ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ
丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中
築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に
定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々
永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす
日々のつぶやきブログでございます
さゆりのひとりランチは、ペヤングやきそば お好み焼風
元祖お好み焼の殿堂広島・新天地 お好み村の「お好み焼き」を再現しており、
濃厚な風味の中にも、クセのないすっきりとした味わいのソースが、麺と良く絡み、
最後まで飽きる事なく美味しく食べられるんだそうな。
具があまりなくて、ちょっとシンプル
ソースがねぇ、甘い感じなの。
甘いソースが広島のお好み焼きを彷彿させまして、普通に美味しゅうございましたわ。
さゆりのおやつは、ふくや すずめの卵
豆の衣と醤油タレの中に明太子パウダーを加え、ピリッと辛い明太子味に
仕上げているの。
見た目も昔ながらの雀の卵が醤油色の茶色い豆菓子なのに比べ、
明太子のお菓子である事を表現する為に、赤い豆菓子にしているんだそうな。
コレ、美味し～
カリカリ食感の衣は、絶妙な辛さでございまして、手が止まらない感じ。
おつまみにもピッタリだと思うわ。
