☆１月のパン教室、募集中です →詳しくは「こちら」
◆マスカルポーネとはちみつの食ぱん
◆ファーストレッスン →1/18残席あり
周囲の体調不良はどうですか？
我が家も、お熱やらなんやらで、保育園の呼び出しの嵐・・。
４人いるので、入れ代わり立ち代わり。
今週は、レッスンがなかったのでホーッ。
家族ともどもしっかり治して今年は最後、
日曜日のレッスンに挑みます。
さて！
先日nana先生の「秘密のケーキ教室」へ
娘のバースデーケーキを習ってきました。
初ナッペ！
苦手意識が強かったのですが
nana先生ほめて伸ばすタイプなので、
単純なので伸びました、私！
クリームの固さや塗り方に、目からウロコな発見ばかり。
なるほどなるほど。
甘さが控えめのクリームに、しっとりフワフワなスポンジ
息子らめっちゃ気に入って食べました。
もう一品実は習っていて。
スフレチーズケーキ！（揺れるやつ！）
しっとりぽよんぽよん。
ずっと作ってみたかったんですよー。
娘の誕生日会もできました。
色々あって、親を含めてお誕生日会ができていないので
そちらは後日張り切って行いましょう！