werry-bread天然酵母パン教室です。
天然酵母パン教室のご案内は「こちら」となっております。
まずはファーストレッスンを受けていただき、単発レッスンを受講してください。
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★１０月１１月の単発レッスンは「かぼちゃあんパン」です。
→詳細は「こちら」
現在の空きは １１／２５ 残席２ です。
★１２月の単発レッスンは「パン・ド・カンパーニュ」です。
→詳細は「こちら」
先日の学びの日・・・！
こちらのお教室で、ホシノ天然酵母に出会ってから３年以上になるんだな・・・。
三日坊主の私ですが、ホシノのおいしさに出会って
毎日毎日パンを焼き
もう３年がたとうとしています。
学んでも学んでももっと知りたいし、もっと上手になりたい！
そして、上手に生徒さんに教えれるよう、先生としても成長できるよう精進したいです。
で、で、今月のレッスンは「オリーブのパン」
ハード系というくくりには、入っても入らないような
そんなパン。
サンドイッチにぴったり、そんなパンです。
先生のデリとともに。
「ブーランジェリー・パティスリー・アダチ」さんのサンドイッチを食べて感動された
先生が、先生のオリジナルとして作られたオリーブのパン。
パストラミビーフとスライス玉ねぎで食べるのがいいのだそう。
オリーブってあんまり好んで食べたないけど
これはおいしすぎるーーー。
大好きなクリチ添えも食べました。
サブメニューは「マロンロール」です。
マロングラッセを贅沢に練りこんであります。
甘いし、まさに秋！！
先生お手製のマロンクリームを挟みます。
これやばい、エンドレスで食べちゃうやつ！！
食欲の秋、食欲がとまりません・・・。