Hakkkoナビゲーター もとむらりえ です！
ご訪問いただきありがとうございます！
本日のテーマ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
あなたの囚われ解放します♪
お料理教室ではないから
できること。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
今日はレッスンにご参加下さった方の
変化からお届けします＾＾
その変化とは
結果や方法の正解を
求めてしまいがちな人が
麹Lifeレッスンにでたら
色々なことに囚われていた自分に
気がついたという変化です
えーー、なんで料理教室で
そんなことが起こるの～！！
と思われるかと思いますが
よかったら続きをお読みくださいね＾＾
先日の麹Lifeレッスンで
「食材の切り方、使い方の工夫も
勉強になりました！」
というご感想をいただきました。
どういうことかと言いますと、
この日は
キャベツの洋風塩麹和えが
一品にあったのですが
～春キャベツは柔らかいので
芯を除いて、手でちぎっちゃって
大丈夫です＾＾
～コンロを多数使いすると
バタバタするので
キャベツはレンチンで蒸すと簡単です。
～キャベツの芯は、千切りにして
炒め物やスープに入れてもいいですよ♪
と調理をしながらお話しした
この、「キャベツの取り扱い方の工夫」が
勉強になったということなのです＾＾
たぶん、【お料理教室】であれば
お野菜の切り方や使い方も
先生がお手本となり、
レシピとしての【正解】を
教えると思いますし、
参加者さまもそれを知りたくて
くるものだと思います。
つまり、
私のレッスンに参加された方のご感想は
【正解がない（方法はひとつではない）
ことを教えてくれたことが勉強になった】
ということなのです。
私も、ここをお伝えしたいので
伝わったことにホッとしています＾＾
お料理が苦痛になったり
苦手と感じる理由には
レシピという正解に
近づけようとするから
起こることでもあり、
そして、これは
頑張り屋さんだからこそ
陥りやすいところでもあります。
（私で言うと）
親に褒められたくて、
認められたくて、
頑張ってきた過去の自分が
正解を求めてきちゃうんです。
そんな気持ちが
私にはとってもわかるので
だから、
正解ではなく、
選択肢をお伝えしているのです。
頑張り屋さんは
正解がないとわかれば
オリジナリティに全力が注げます＾＾
選択肢を選んで、自分で正解を
創っていくことで、
自分を信じる自信もつきます！！
たかが、お料理で
大げさかもしれませんが
この方は
キャベツのことから派生して
ご自身の思考の癖や考え方にも
囚われていることがたくさんあることに
気づかれていました。
そして、レッスンから数日後、
ご自身の普段のお料理を
麹調味料に置き換えて
あれこれと、とりあえず使ってみる
ということをしていたら
「なんか楽しい♡」
とメッセージを下さいました＾＾
「楽しい」の要素には
レシピに囚われず
自分の使い方で
お料理を作れている
ことにあるのだと思います＾＾
もちろん、あれこれと、
とりあえず使うだけで美味しくなるのは
旨味をもつ麹調味料だから
なせる業でもあるのですが＾＾
（このしくみはまたどこかで
お届けしますね＾＾）
麹をツールにレッスンを通して
学びや気づきを発酵させながら
自分を笑顔にしていける自分を創る
ことがゴールだから
だから私のレッスンは
料理教室ではなく
発酵教室なんです♪
正解のない調味料に触れながら
心をゆるりとさせてみませんか♪
それではまた！
最後までお読み下さり
ありがとうございました！
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