白菜と豚バラのミルフィーユ鍋、クジラとキメジのお造り
２０１８年１２月９日 日曜日の夕食です♪白菜と豚バラのミルフィーユ鍋、それにお造り２点です♪それではまずは、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋のご説明から♪・材料白菜 １／４個豚バラ薄切り 適量ソーセージ ４本 出汁（カツオ＆昆布） １Ｌ・作り方１、白菜を５㎝各程度にカットしていきます。２、ソーセージは半分にカット しておきます。３、豚バラはお好みのサイズカットしておきます。４、鍋に（１）の白菜を立てるように並べていき、その途中に豚バラを挟みこむように並べていきます。５、中心にソーセージを立てます。（加工したソーセージは適当に配置します）６、鍋に出汁を入れ（白菜ひたひた程度）、蓋をして加熱すれば出来上がり♪つづきましては、お造り２点♪きめじとクジラです！こちらはもう、カットするだけです♪お鍋は、ポン酢と七味をかけて頂きました♪もちろんお供は、日本酒です♪長女は、白菜にケチャップをかけて、若干洋風にして食べておりました。本人曰く、「有り」だと。きめじ（キハダマグロの子）も美味しゅうございました♪クジラは、土生姜とおろしニンニクと醤油で美味しく頂きました♪いやぁ、しかし、今シーズンは白菜が安いので嬉しいです♪ミルフィーユ鍋は本来のイメージとはちょっと違う仕上りになりましたが、これはこれで良かったかと♪タコさんも地味に上手くできましたしね♪たいして手間のかかってない手抜きな夕食でしたが、満足度は非常に高かった夕食でございました♪さて気付けば今日はもう週末の金曜日です！そこそこ寒くもなってきておりますので、皆様も体調に気をつけて良き週末を♪
