飲食店のように、来店するお客さんが頻繁に出入りをするお店では、立地とオペレーションは重要なことです。今回はクイズ形式でA店、B店の配置計画を書いてみました。
●問題
下記のA店、B店は同じ場所に運営するラーメン屋さんです。さて、あなたはどちらのお店にたくさんの人がはいると思いますか?また、あなたが店主ならどちらの店を作りますか?この理由もお考えください。(両店は価格、品質、接客すべて同等です)
難問かも知れません。答えはこちらです。
飲食店のように、来店するお客さんが頻繁に出入りをするお店では、立地とオペレーションは重要なことです。今回はクイズ形式でA店、B店の配置計画を書いてみました。
●問題
下記のA店、B店は同じ場所に運営するラーメン屋さんです。さて、あなたはどちらのお店にたくさんの人がはいると思いますか?また、あなたが店主ならどちらの店を作りますか?この理由もお考えください。(両店は価格、品質、接客すべて同等です)
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