やっぱウマイ！パリNINIONニノンの焼き菓子 シトロンケーキはしっかりこげ茶色♡予約販売開始～
２０２５年１１月７日(金)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
お買い物マラソンが開催！
ポイントが付いてお得なので上手に利用してね～
さらに、先日から
Juliettaでも今期のチョコシーズン開始！
12月からの本格的なショコラシーズンに先駆け
セバスチャンゴダール氏の塩キャラメル板チョコや
ベルナシオン、プランク―ルのパットアタルティネなどの
予約販売を開始しました
さて
やっとこの日が来ましたー
本日の紹介は
パリNINON ニノン
トヨシェフのシトロンケーキ！！
本日 １１月７日 金曜日 ２１時から
インスタライブ
七海 Ｘ パリ トヨシェフ＆ＢＯＳＳ
Paris NINONニノンから生中継で
試食会やっちゃいます！
トヨシェフに聞きたい事や
シトロンケーキの事など
質問はお気軽に～
お楽しみに！
パリの新聞 Ovni に掲載されました！
ドンドン人気店になっていくのよね～・・・
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 １１月７日 金曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
先に言っときます！
トヨシェフのシトロンケーキ
マジ美味しいです！
ワタシの中では
カンタンバイィ氏のシトロンケーキを
超えました！
★カンタンさんのシトロンケーキも美味しいです。
カンタンさんは直球ストレートで素朴な味でした。
試食会＆撮影会の時に
たまたま
パリのフラワーデザイナー斎藤由美せんせーが
NINIONニノンに来てて
一緒に試食したんだけど
美味しいーー！
ちゃんと焼けてるね！
焼き菓子はこうでなくっちゃ！ 
由美
ねぇねぇ、トヨくん
もう一切れもらって帰ってもいい？ 
由美
って言って持って帰っちゃったぐらい
美味しいです
で
そーなのよ！！
由美が言う通り！
シトロンケーキは焼き菓子。
昨今のニッポンの焼き菓子は真っ白 
マドレーヌも
フィナンシェも
パウンドケーキも
シトロンケーキも
本来は焼き菓子なのよ。
ちゃんと焼いちゃうと
パウンドケーキも側面が
こげ茶色になるわけ。
すると写真を撮っても映えないのよ。
こげ茶色の焼き菓子は映えないワケ。
だから今の日本のマドレーヌや
フィナンシェ、シトロンケーキは
みーーんな真っ白。
うわぁーステキ～
美味しそう～
とか言って
バカなワンコインママが
映えの写真ばっか撮ってるわけよ。
そもそも作り手のパティシエが
映えを狙って半生の焼き菓子作って
どーすんのよ！
って言いたいわ。
ま
実はワタシも
昔はそーだったんだけどね（笑）
ホント４年前ぐらいは
ねぇねぇ
このマドレーヌ焦げ茶色じゃない！
写真撮っても美味しそうに見えないのよねぇ
もうちょっとマドレーヌ
黄色に近い映える色に焼けないの？
ってトヨシェフに言ったら
焼き菓子は
ちゃんと焼いてこそ焼き菓子なんです トヨ
黄色いマドレーヌや白いフィナンシェは
半生ですよ。
焼き菓子って言うでしょ？
ちゃんとオーブンで焼いてこそ
本当の焼き菓子なんです トヨ
焼くから小麦粉の美味しい香りがする。
焼くからバターの美味しい香りがするんです トヨ
もちろん焼くと生地はこげ茶色になりますよ。
だって焼き菓子なんですから。
ＳＮＳに乗せるから映えるように
白く黄色く焼いてくれと言われても
僕は嫌です トヨ
そういう焼き菓子を作りたくも
売りたくありません トヨ
え？
じゃぁトヨが働いていた
イデミスギノの焼き菓子も
こげ茶色なの？
当たり前です。
杉野シェフはもっとギリギリまで火入れしてますよ 
トヨ
もっとこげ茶色です。
ほら、これ見てください トヨ
とトヨに
イデミスギノの焼き菓子の写真を見せてもらったわけ。
ホントだわ～…
でしょ？
焼き菓子はちゃんと火入れして焼いてこそ焼き菓子なんです トヨ
映えとかSNSに乗せたいからとか
パティシエである僕にとっては関係ない事です。
ちゃんと美味しい焼き菓子をお客様に食べて欲しいだけです トヨ
杉野シェフの元で教えられました。
焼き菓子とは
焼いてこそ焼き菓子なんだ
と トヨ
。。。
反省したわー
確かに昨今は
映え狙いの黄色い真っ白な焼き菓子が多いけど
彼は師匠の言葉を受け継ぎ
キッチリ焼き上げてます。
由美せんせーも同じ事を言ってるわねー
だから
トヨシェフのシトロンケーキは
側面がこげ茶色。
でも
ちゃんと焼いているからこそ
フランス産の小麦の焼けたいい香りがします。
うん！これ絶対に美味しいヤツね！
しかも
シトロンケーキの中身の食感がみっちり系
みっちりと言っても
硬いわけでもなく
またフワフワの柔らかいワケでもなく
ちょうど中間の食感
程よい生地の食感なワケよ。
しかもそこに
搾りたてのレモン果汁が
ジューシーに入ってるワケ！
生地の硬さとジューシーなレモン果汁が
口の中で混ざると…
うんま～っ！
なわけ。
小麦粉の焼けた香りにバターの香り
レモンの香り
これはフランスの素材でなきゃ
絶対に作れないヤツね！
なお
レモンはスペインのバレンシア産。
この時期はフランスの南のレモンよりも
バレンシア産の方が美味しいそうです。
しかも
トヨシェフがシトロンケーキに選んだレモンは
手摘みでBIO
形も不揃いで色もまっ黄色じゃないわけ。
手作りの自然なレモンは
どれもこんな感じですよ トヨ
日本の
サイズが全部同じでなきゃダメ
とか
まっ黄色なレモンの方が美味しそうに見えるから
色がまっ黄色で泣きゃダメ
とか
でそんなレモンを作るために
農薬撒いて
防腐剤撒いて
アホよねー
あんなモン絶対に口に入れたくないわ（笑）
紅茶は ダマンフレールの アールグレイ インゼン
これでしょ！ピッタリ合うはず！
Juliettaで絶賛お取り扱い中
ワタシは食べるなら
映えてマズいより
映えなくても美味しい方がいいけどね（笑）
あ
ちなみに
BISTRO Juliettaも
映えませんのであしからず（苦笑）
って事で
Paris NINIONニノンのシトロンケーキ
ポチしてねー
お手元お届けは１１月下旬を予定しています。
あ
映えばかり追いかける
ワンコインママは買わないでね。
焦げてるとか…
問い合わせ対応が面倒なんで
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
番宣あり！昨日は本当にスミマセン！プランク―ル新発売チョコがけクッキー♡ダークとミルク
２０２５年１１月６日(木)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
お買い物マラソンが開催！
ポイントが付いてお得なので上手に利用してね～
さらに、先日から
Juliettaでも今期のチョコシーズン開始！
12月からの本格的なショコラシーズンに先駆け
セバスチャンゴダール氏の塩キャラメル板チョコや
ベルナシオン、プランク―ルのパットアタルティネなどの
予約販売を開始しました
さらに！！
ついに来ましたねー！！
パリNINONニノン トヨシェフの
シトロンケーキ！
あの斎藤由美が
１切れ…持って帰っていい？
と言ったぐらい
ウマい！
お楽しみにー
さらに
今日のインスタでは
BISTRO Juliettaの
昨日のお客様のお料理や話題も！！
そして
今日も紹介はチョコがけのクッキーを紹介します！
なんでかって？
インスタライブ中に
どこから買えばいいんですか？
買う場所が分かりません！
ってコメントが多数
あ゛！
JuliettaのTOPに
『プランク―ル』のバナーを
貼り忘れちゃったわ！！
ポチしてねー！
と言ったって
そりゃ
何処で買えばいいか？
って事で
もう一回
今日
プランク―ルのチョコがけサブレを
もう一回紹介するけど
インスタライブをやって
さらに！プランク―ルのサブレの秘密を発見！
それは後で紹介するとして・・・
PLEINCŒUR プランク―ルの
チョコがけサブレ！
もちろんプランク―ルの新商品
Juliettaでも初登場です
もう説明する必要もないと思うけど
知らない方に PLEINCŒUR プランク―ル を紹介すると
プランク―ルは
去年の秋にパリにオープンしたばかり。
あの
ルイヴィトン・ショコラトリーのシェフショコラティエである
マキシム・フレデリック氏の
新しいお店です。
マキシム・フレデリックと言えば
今、パリで食べてみたいパティシエのケーキは誰？
って聞かれて皆がも口を揃えて
マキシム！
って言うぐらい超人気のパティシエ。
製菓学校を卒業後
セドリック・グロレから声がかかり
オテル・ムーリスに入ります。
専門学校を卒業してすぐに
パラスホテルで働ける！
すでにこの段階でみなとは違うワケよ
その後、弱冠23歳で
同じパリのパラスホテル
ジョルジュサンクのシェフパティシエに
抜擢される天才です
フォーシーズンでシェフになった23歳のマキシム君
その後、LVMHルイヴィトングループのパリのホテル
シュバルブランのシェフパティシエに就任後
ルイヴィトンが手掛ける
世界でパリだけの
ルイヴィトンショコラトリーの
シェフショコラティエに就きます。
シュバルブラン、ルイヴィトンショコラトリーは
お値段が高いっ！
高級ショコラトリーなのです。
LOUIS VUITTONのシュバルブランのシェフになった時の
マキシム君
が
ご本人のマキシム氏は
ノルマンディーの田舎の出身。
マキシム自身ものんびり穏やか
人柄も非常に優しく
子供や家族を非常に大切にされる方なんだそうです。
プランク―ルのマキシム・フレデリック氏
ルイヴィトンのショコラトリーでお会いした時は
髪の毛ボサボサ（爆）
え？
マキシム…よねぇ？
って感じでした（笑）
なので
マキシム自身は
ルイヴィトンやシュバルブランのような
高級志向を狙ったショコラではなく
ほのぼとして雰囲気で
家族みんなでワイワイ食べられる
そんなコンセプトのお店が出したい！
そこで生まれたのが
PLEINCŒUR プランク―ル
プランク―ルはショコラトリーではなく
ブーランジュリーに近いです。
お店には
バゲットやカンパーニュ、クロワッサンなど
パン類が並んでいます。
そしてケーキ類も
中央の展示台には
マキシムが作るショコラが並んでいます。
お値段もルイヴィトンから比べれば
かなり庶民的。
イートインコーナーもあって
非常に気さくなお店です。
その中でも
プランク―ルの新商品がこちら！
チョコがけのサブレ
●マーブルのダークチョコレート味
●ミルクチョコレート味
の2種類あります。
本日 １１月６日 木曜日 ２１時から
インスタライブで
七海 Ｘ パリの２元中継で
プランク―ルのチョコがけサブレの実食紹介します！
そして
昨日 BISTRO Juliettaのお客様と食事の模様も
インスタライブで特別に紹介！！
ブログやインスタで
パリのショコラを紹介する人は沢山いても
生中継で味の紹介してる人は
ワタシ達だけー（笑）
インスタライブ中にも
コメントで質問も受けていますので
お気軽にコメント入れてみてねー
昨日の
BISTRO Juliettaの模様も紹介しちゃいます！
楽しかったわー！！
って事で
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 １１月６日 木曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
では恒例！
ブログを読んでいる皆様にはインスタよりも早く
味の感想を七海さんから紹介してもらいましょう！！
★七海です
まずは
サブレ・マーブル
ノワールチョコから。
生地がマーブルになってんだ
初めてかも
フフフ 
マーブルクッキーそのものだね
あ
ちょっとやっぱり
ヴィトンを彷彿とさせる濃い目の香りだね
うーーん
あ
うん
ノワールだけどすっごい食べやすい
ビターな感じがそんなにしないね
甘くてミルクっぽい
クッキーの生地は硬めでザクザクだね
サクサクじゃない
美味しぃ～
チョコレートがかかってるからただのサブレより美味しさ倍増だね
すっぐい食べやすいからみんな大好きな愛される味だね
いい意味でクセが無い
食べやすい…
コレ止まんないヤバいやつだぁ
美味しぃ―――
次は
サブレ・スプリッツ
ミルク味行きまーす。
可愛いーーー！
ひまわりみたい
真ん中にプランクールのハートに矢が刺さったマークが入ってるんだ
こっちはマーブルじゃないんだね
香りはダークとそんなに変わんないかなぁ
あぁぁさっきの方がヴィトンみがあったね
こっちは香ばしい小麦とミルクの香り
いい香り
いただきます
あぁぁこれ！
マチューカルランのクッキーと同じ食感だあ
サクサクしててきめが細かくて
口の中ですぐ崩れて儚い感じ
マチューのテクスチャーと同じだ～
美味しぃ～
こっちの方は塩味がよりしっかり感じるね
あ、あれだね
真ん中の丸がヘーゼルナッツチョコレートかなぁ
ナッツの香ばしい味がする！！
うん
美味しいーー！！
これどっちも美味しいよー
味も食感も全然違うから
２個買いだね（笑）
美味しいーーー！！
マキシムさん！プランク―ルって味だね。
買いだよー！買い！七海
そして
コレが秘密！
ミルクチョコがけは真ん中に
プランク―ルのアイコンの♡の丸いチョコが乗っています。
これ
普通のチョコの飾りがと思いきや！！
丸いチョコの下には
プラリネクリームが
仕込んであったのです！！
おぉぉーーーー！！
これはスゴイわー！
しかも
食べたら
激ウマっ！
プラリネクリームとチョコがけのチョコと
サクサクのサブレが
混ざって…
おぉぉーーー！！
さすがマキシム！
ただのサブレは作んないわけよ
って事で
プランク―ルのチョコがけサブレ
２種類！
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
パリの新名所プランク―ルから新発売のチョコがけクッキー♡ダークとミルクの２種
２０２５年１１月５日(水)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
今日 １１月５日は【楽天】ポイント❹倍デー
しかも
お買い物マラソンも今日から開催！
ポイントが付いてお得なので上手に利用してね～
さらに、先日から
Juliettaでも今期のチョコシーズン開始！
12月からの本格的なショコラシーズンに先駆け
セバスチャンゴダール氏の塩キャラメル板チョコや
ベルナシオン、プランク―ルのパットアタルティネなどの
予約販売を開始しました
そして
今日の紹介はチョコがけのクッキー！
日本も気温も下がり始め
ショコラ商品の輸送が可能になってきました
今日の紹介は
PLEINCŒUR プランク―ルの
サブレ！
もちろんプランク―ルの新商品
Juliettaでも初登場です
もう説明する必要もないと思うけど
知らない方に PLEINCŒUR プランク―ル を紹介すると
プランク―ルは
去年の秋にパリにオープンしたばかり。
あの
ルイヴィトン・ショコラトリーのシェフショコラティエである
マキシム・フレデリック氏の
新しいお店です。
マキシム・フレデリックと言えば
今、パリで食べてみたいパティシエのケーキは誰？
って聞かれて皆がも口を揃えて
マキシム！
って言うぐらい超人気のパティシエ。
製菓学校を卒業後
セドリック・グロレから声がかかり
オテル・ムーリスに入ります。
専門学校を卒業してすぐに
パラスホテルで働ける！
すでにこの段階でみなとは違うワケよ
その後、弱冠23歳で
同じパリのパラスホテル
ジョルジュサンクのシェフパティシエに
抜擢される天才です
フォーシーズンでシェフになった23歳のマキシム君
その後、LVMHルイヴィトングループのパリのホテル
シュバルブランのシェフパティシエに就任後
ルイヴィトンが手掛ける
世界でパリだけの
ルイヴィトンショコラトリーの
シェフショコラティエに就きます。
シュバルブラン、ルイヴィトンショコラトリーは
お値段が高いっ！
高級ショコラトリーなのです。
LOUIS VUITTONのシュバルブランのシェフになった時の
マキシム君
が
ご本人のマキシム氏は
ノルマンディーの田舎の出身。
マキシム自身ものんびり穏やか
人柄も非常に優しく
子供や家族を非常に大切にされる方なんだそうです。
プランク―ルのマキシム・フレデリック氏
ルイヴィトンのショコラトリーでお会いした時は
髪の毛ボサボサ（爆）
え？
マキシム…よねぇ？
って感じでした（笑）
なので
マキシム自身は
ルイヴィトンやシュバルブランのような
高級志向を狙ったショコラではなく
ほのぼとして雰囲気で
家族みんなでワイワイ食べられる
そんなコンセプトのお店が出したい！
そこで生まれたのが
PLEINCŒUR プランク―ル
プランク―ルはショコラトリーではなく
ブーランジュリーに近いです。
お店には
バゲットやカンパーニュ、クロワッサンなど
パン類が並んでいます。
そしてケーキ類も
中央の展示台には
マキシムが作るショコラが並んでいます。
お値段もルイヴィトンから比べれば
かなり庶民的。
イートインコーナーもあって
非常に気さくなお店です。
その中でも
プランク―ルの新商品がこちら！
チョコがけのサブレ
●マーブルのダークチョコレート味
●ミルクチョコレート味
の2種類あります。
本日 １１月５日 水曜日 ２１時から
インスタライブで
七海 Ｘ パリの２元中継で
プランク―ルのチョコがけサブレの実食紹介します！
ブログやインスタで
パリのショコラを紹介する人は沢山いても
生中継で味の紹介してる人は
ワタシ達だけー（笑）
インスタライブ中にも
コメントで質問も受けていますので
お気軽にコメント入れてみてねー
って事で
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 １１月５日 水曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
では恒例！
ブログを読んでいる皆様にはインスタよりも早く
味の感想を七海さんから紹介してもらいましょう！！
★七海です
まずは
サブレ・マーブル
ノワールチョコから。
生地がマーブルになってんだ
初めてかも
フフフ
マーブルクッキーそのものだね
あ
ちょっとやっぱり
ヴィトンを彷彿とさせる濃い目の香りだね
うーーん
あ
うん
ノワールだけどすっごい食べやすい
ビターな感じがそんなにしないね
甘くてミルクっぽい
クッキーの生地は硬めでザクザクだね
サクサクじゃない
美味しぃ～
チョコレートがかかってるからただのサブレより美味しさ倍増だね
すっぐい食べやすいからみんな大好きな愛される味だね
いい意味でクセが無い
食べやすい…
コレ止まんないヤバいやつだぁ
美味しぃ―――
次は
サブレ・スプリッツ
ミルク味行きまーす。
可愛いーーー！
ひまわりみたい
真ん中にプランクールのハートに矢が刺さったマークが入ってるんだ
こっちはマーブルじゃないんだね
香りはダークとそんなに変わんないかなぁ
あぁぁさっきの方がヴィトンみがあったね
こっちは香ばしい小麦とミルクの香り
いい香り
いただきます
あぁぁこれ！
マチューカルランのクッキーと同じ食感だあ
サクサクしててきめが細かくて
口の中ですぐ崩れて儚い感じ
マチューのテクスチャーと同じだ～
美味しぃ～
こっちの方は塩味がよりしっかり感じるね
あ、あれだね
真ん中の丸がヘーゼルナッツチョコレートかなぁ
ナッツの香ばしい味がする！！
うん
美味しいーー！！
これどっちも美味しいよー
味も食感も全然違うから
２個買いだね（笑）
美味しいーーー！！
マキシムさん！プランク―ルって味だね。
買いだよー！買い！七海
って事で
プランク―ルのチョコがけサブレ
２種類！
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪