パリの世界最高格式ホテル・ブリストルが地下で秘密裏に作ってる古代小麦粉のパスタはもっちもっち♡
２０２６年９月１８日(金)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
パリの
世界最高格式パラスホテル
Le BRISTOL Paris
ル・ブリストル・パリが作った
パスタ 
このパスタ
ただもんぢゃございません！
パスタの本場イタリアでも
作れないヤツだからねー！！
世界最高格式パラスホテル
Le Bristol Paris
ル・ブリストル・パリ
ブリストルでは地下のラボで
バゲット、クロワッサン、パンドミー、カンパーニュなど
すべて小麦粉から精製。
ぜーーんぶ自分のラボで行うという徹底ぶり 
ワタシは見たことないけど
ワタシの知人（ブリストル顧客）が
担当のコンシェルジュさんに
秘密の地下ラボに連れて行ってもらったんだって！
すごいよ！
パン毎に全部小麦粉が違うんだって！
しかも全部、ホテルの地下で精製までしてんだよ
と感動してました。
そのブリストルは
にゃんとっ！
パスタまで地下のラボで作ってます
もちろん
パリ・ブリストルの完全オリジナル 
もちろんこれは
Le Bristol Parisのレストランで出されるのと
全く同じパスタです。
使われる小麦粉は
イタリアから運ばれてきたデュラムセモリナ小麦
ではなく！
イランから運ばれる
イラン原産の古代デュラムセモリナ小麦
これが調べたら
マジに手に入んない激貴重品！
その小麦を
ホテルの地下で
精製からパスタ製造までを行う徹底ぶり！
しかも
古代デュラムセモリナ小麦は
全粒粉で栄養満点！
おぉぉーーー古代麦なんだ！？
全粒粉なのぉー？！
これは絶対食べたい！！七海
健康オタクの七海が飛びつきました（笑）
超健康オタクのCocoちゃんも
BOSS～知ってたー？
ブリストルでコレ売ってたよー
とCocoからもらったのが
ブリストル・オリジナルパスタの
CASARECCE カサレッチェ
CASARECCE カサレッチェと言えば？
Juliettaファンは
あーー！アレだー！
って声をあげちゃうでしょ？
でも
紹介したパスタとはもう異次元！
ブリストルの
古代麦の全粒粉カサレッチェ
CASARECCE カサレッチェは
イタリアのシチリア州地域が原産。
捻じれたショートパスタで
パスタのねじれ部分の隙間に
ソースが入り込んで激ウマなワケです。
カサレッチェにもいろいろ形があって
ブリストルのはＳ字が
さらにくるくるねじれています。
もちろん
ブリストルのカサレッチェは
日本初上陸！
カサレッチェに合わすソースは
クリーム系なら何でもOK！
カサレッチェの溝に
クリームが入り込んで
せ・ぼーーーん！！
さぁ
本日販売開始ーーー！
パリから７～10日でお手元お届けです！
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
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世界最高にして最高級品！コレを食べて唸らない人はいない！ブリストル・パリのシトロンケーキ♡
２０２６年９月１８日(金)
さて
ブリストルのシトロンケーキ
ついにこの日が来ました！！
七海はお預け状態が１年！！
うぅぅーー食べたいよー！
世界一最高にして
世界一美味しい！
世界最高の格付けパラスホテル
Le Bristl Paris
ル・ブリストル・パリ
ル・ブリストル・パリの
シトロンケーキ
まぁ食ってみ！
お・・・
おぉぉーーーっ！！
うんまぁ
すげーーー
これが世界最高格式の
パラホテルの味かっ！
見た瞬間
うまそー！
いやコレは絶対にウマいに決まってる！！
ニッポンにも美味しいシトロンケーキがあるよ！
って
すぐワンコインママが
喧嘩売ってくんだけどね
あのねぇ
世界最高格付けの
パラスホテルなのよ。
世界中のセレブが
お越しになるホテルなのよ。
アンタの恰好じゃ
恥ずかしくって
入れないよーなホテルなのよ。
ロールスロイルとかブガッティ―とか
そういう車でお越しになられるよーな
ホテルなのよ。
そこと比べようって・・・
そもそも
販売価格帯が違う。
高いっす。
というか
パラスホテルなんだもん
高いとか言ってるレベルの人は
このホテルに来ません！（笑）
価格が高いんで
最高の材料を使ってます
箱を開けた瞬間の
香りが違う！
パリNINONニノンのトヨシェフも試食したけど
笑ってたわ（笑）
そもそも論
これは
素材の質が全然違いますね～ 
トヨ
うちNINONニノンで？
ここまでいい素材を使って作ったら
一体、いくらの価格設定しなきゃならないんですか？
うちのお客さんは誰も買いません
買えませんよ（笑）
トヨ
よくアル話なんだけど
星付きレストランの
パティシエシェフが独立して
自分のお店出した時に
星付きの価格帯で
ケーキなんて出せないわけよ
あれは
星付きだから出来る
価格なわけ。
価格が高いって事は
その分、素材もいいモノを使えるし
時間をかけてケーキを作っても
その労働力分を価格に乗せて販売できるワケ。
このブリストルのシトロンケーキも
まず素材がいい。
箱を開けた時
これわすげーいい素材使ってる！
って一発でわかるぐらい
いい香りなワケよ。
そして
すごい手間かけて作ってるのもわかる。
しかも
そのレシピが
あの星付きシェフの
エリック・フレッションが
ブリストルに残していったレシピ。
そりゃウマいわ
ワンコインママは
そういう事を知らずに
ニッポンにも美味しいシトロンケーキがあるよ！
って
喧嘩売ったって
話になんないワケ
このル・ブリストルのシトロンケーキ
優しい味なんだけど
めっちゃウマい。
うまっ！
とか言うよーな味ではなく
しみじみ
う～ん・・・マジ美味しい
って感じなのよ。
これは食べた事がある人にしか
体験できない味なのよ。
ワインの
シャトー・マルゴーやオーブリヨン
ラトゥール、ムートンなど
飲んだ時の感動と一緒！
お‥おぉぉーーーっ！
残念ながら
ワタシはロマネコンティは未だ飲んだことナシ 
でも
人生で死ぬまでに
一度は飲んでみたいわー！
それぐらい
ル・ブリストル・パリの
シトロンケーキは価値あり！
ほぉーー
おぉぉーーって感じ。
流石です
パラスホテルのパティスリー
この味を
ニッポンで食べれるなんて！！
ホント！アンタ達
ワタシに感謝しなさいよー！！（笑）
ウソウソ
本当にいつもありがとーございます！
食べてみたい！と思ったら迷わずポチね
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世界一ブリストルから１年ぶりの予約開始！フランスの銘菓スポンジケーキの原点ガトー・ド・サヴォワ♡
２０２６年９月１８日(金）
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
さて
今日の紹介は
コレっ！
2024年から始まった
フランスの各地の銘菓を食べよう！企画
第１回目の伝統焼き菓子は
こちらの
ガトー・ナンテ Le Gâteau Nantais でした。
そして
今日紹介する
第２回目に紹介したのがコレ
ガトー・ド・サヴォワ Gâteau de Savoie
ガトーサヴォワは
ラクレットで有名な
サヴォワ地方の銘菓です。
で
この「フランスの銘菓を食べよう」企画の
ガトー・サヴォワも
パリNINONニノンのトヨシェフが作る
って企画のはずでしたが
それがねー
ブリストル・パリの
ガトー・ド・サヴォワ Gâteau de Savoieを
トヨとちやこと３人で試食したんだけど
食べた瞬間
３人とも
。。。。
あ！美味しいっ！
ブリストル・バリの
ガトー・ド・サヴォワ Gâteau de Savoieの
映え！
味！
コレ…超える自信ある？
無理ですね（笑）トヨ
って事で
第２回のフランス銘菓を食べよう！
企画は
ブリストルさんに作ってもらう事にしました（爆）
本日 ９月１８日 金曜日 ２１時から
インスタライブ
ブリストルパリのガトー・サヴォワ
食べ方講座やりますよー！
ちびるぐらいめちゃウマ！！
お楽しみに～！
で
ガトー・ド・サヴォワ
しょーじき
パリに住んで１６年目のワタシですが
去年紹介するまで
一回も食べた事ナシ（笑）
由美は食べた事あんのかしらねー？？
ってぐらい
見たことも聞いたこともナシ。
パッと見がクグロフに似てんのよー
色々調べてみると
山型になるような専用の金型があるらしくって
それに入れて焼き上げるようです。
サヴォワ地方とは
フランスとイタリア、スイスとの国境に接した
アルプス山脈地帯を指します。
※現在のサヴォワ県はイタリアにしか接していません。
サヴォワと言えば
ラクレット！
そして
シャモニー、アルベールヴィルなど
冬のリゾート地でも有名よねー
ワタシも七海もシャモニーにスキーに行ったのよねー
懐かしいわーー
スイスとの国境には
標高4,807Ｍの
モンブラン山が聳え立ってんのよ。
実際に頂上まで行ったけど
すごかったわーー
壮大よー
富士山よりも高いんだからねー
そっかー！
ワタシの人生で一番高い処は4807M！
モンブランの頂上だわ（笑）
あーー
だから？
ガトーサヴォワって山型で作ってんの？かしら
なるほどねー
ガトー・サヴォワは
小麦粉、卵、コンスターチだけで焼かれた
単純なケーキ。
レモンやヴァニラなど風味を付けて焼く場合もあります。
現在のスポンジケーキの発祥とも言われている通り
食感はスポンジケーキに近いのですが
コンスターチを入れる為
もっちりでシットリしたスポンジケーキになります。
素材が非常にシンプルなので
しょーじき素材勝負になります。
前にもトヨシェフと話した通り
残念ながら島国の某国の小麦粉や卵では
味の勝負になりません
なので某国のガトードサヴォワは
ジャムや香料、果物など
ゴテゴテに飾られて
販売されてるモノが多いです。
方や
おフランスは
ガチに素材勝負できます。
アホなワンコインママは
コンスターチがカタカナ表記なので
添加物と勘違いしてますが
コンスターチとはトウモロコシの粉末の事です。
ただ
某国のコンスターチは
遺伝子組み換えモノがほぼ100%
なので七海は嫌がります
フランスのコンスターチは
純粋なトウモロコシの粉末です。
添加物ではないです。
ガトー・サヴォワは
フワフワで軽いケーキです
これが！
うんっまい！！
ガトーサヴォワの起源は14世紀
当時のサヴォワ地方を統治していた
サヴォワ伯アメデ5世は
神聖ローマ皇帝をサヴォワに招待します。
サヴォワ伯爵は
その宴会で皇帝を喜ばせる
デザートを思いつきます。
サヴォワのこの素敵な大自然を
箱庭の中で表現したろ！
王冠を置いて
周りの山を
ケーキで作って表現したら
ええんとちゃうか？
王冠と共に巨大な山のガトードサヴォワを配したデザートに
皇帝は大変喜びました。
これは素敵なもてなしではないか！
素晴らしいデザートだ！！
世はそなたに公爵を与えよう！ 皇帝
って皇帝は言ったんだけど
サヴォワからローマに戻る頃には
約束をすっかり忘れちゃってて
実際にサヴォワ伯爵が公爵位を授かったのは
孫のアメデ8世まで時が経ちます（笑）
ひでーーー（爆）
食い逃げじゃん（（爆））
ガトー・サヴォワがパリに登場するのは
その後1745年
ルイ15世のための
宴会が今のパリ市庁舎で模様された時に
始めてパリで紹介されます。
本当にシンプルな味がするケーキとしても有名で
ジャムや生クリームを和えて食べます。
そして
サヴォワ産のビルベリーが一番合うと言われています。
ビルベリー？？
え？
ブルーベリーの間違いじゃないの？？
で！
ここでへぇーうんちく
まずフランスではブルーベリーの事を
ミルティーユと呼びます。
ですが
ミルティーユには
ブルーベリー、ビルベリーの2種があります。
ブルーベリーは
アメリカ産でよく見かける
粒が大きい紫色の丸い粒。
ビルベリーは
山の中で自生する野生のブルーベリーで
粒が小さく味もしっかりしています。
特にサヴォワ地方は
山地帯なのでビルベリーが沢山採れます。
ちなみに
野生ミルティーユのビルベリーの収穫量が
最も多いのはサヴォワ地方のお隣の
アルデッシュ県
でも
まずパリで
ビルベリーなんて見たことないわねー
残念～
さて
ブリストルパリの
ガトー・サヴォワ
マジうまよー！
まず香り！
あぁぁぁーーー
トロけちゃいそうなぐらい
イイ匂いなのよー
やっぱすごいわブリストル。
使ってる小麦、卵全てにおいて
ＴＯＰクラス。
そしてヴァニラの香り！！
食べてびっくりの食感は
もう至福！
これはトヨでも超えらんないわよねー
焼き上げた形もめっちゃ綺麗！
上品！！
まぁワンコインママには
この味のすごさ
わかんないでしょうねー
そして
食べる時は
一切れ目はストレートで
ガトー・ド・サヴォワのシンプルな味を楽しんで。
二切れ目は
生クリームやブルーベリージャムで食べてください。
って事で
Julietta 新企画！
フランスの各地の銘菓を食べよう！
ガトー・ド・サヴォワ Gâteau de Savoie
ガトーサヴォワ！
お手元お届けは９月下旬～１０月上旬を予定。
ポチしてねー
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お引き落としは商品が届いてから！
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