ワン厨房(男の手料理) -5ページ目

ニョッキからピザへ!

さて、今回は、、、

ニョッキを作ったときにあまった生地をピザに変えちゃいましたニコニコ

ピザとは!

ピザぐらいみんな知ってますよね(笑)

でもちょっと説明を得意げ

小麦粉をこねて作った丸く薄い生地(ドウ、dough)の上に具を乗せ、オーブンなどで焼いた食品です。

イタリアで生まれ、世界的に広く食べられている料理でーすにひひ


さてさて、じゃあ作っていきましょう~☆

まず、生地をうすーく伸ばしていきますヾ(@^▽^@)ノ

真ん中から外側に向けて段々を伸ばしていけば、綺麗に丸い形になると思います。

僕はうまく丸く出来なかったけど(笑)


あとは生地の上に自分の好きな具をトッピングして行きましょうニコニコ

最後に、チーズかけて、オリーブオイルを回してかけますチーズ


あとはオーブンでじっくりと焼いていけば出来上がりです~メラメラ

出来たものが下の画像です♪

あまり綺麗じゃないですけど、味は美味しかったワンッアップ


初の料理はニョッキです☆(画像がついてなかったのでもう一回^^)

今日はニョッキを作ってみました~クラッカー

ニョッキとは!

ジャガイモと小麦粉との組み合わせで作られるイタリア料理ですニコニコ

ではまず材料から(*^▽^*)

【ニョッキ】ジャガイモ、卵黄、粉チーズ、強力粉、オリーブオイル、塩

【ソース】トマト缶、玉ねぎ、人参、シメジ、マッシュルーム(ソースの材料はお好みでいいと思います^^)



まず、ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ラップに包んで電子レンジで7~8分加熱し、ジャガイモを柔らかくします。

皮をむき、マッシャーでつぶしていきます。もにゅもにゅっとね得意げ

粗熱が取れたら、卵黄、粉チーズ、塩コショウ、強力粉を混ぜ合わせ、こねこねしていきますヾ(@°▽°@)ノ

ここはなんか楽しいですよ~w

まな板に打ち粉をして、コネコネしたものを親指くらいの太さの棒状に伸ばしていきます。

それを2cmの長さくらいに切り、フォークなどで筋をつけていきます。

出来たのもが下の画像のようなものです♪

ま、ちょっと形が歪になってますが、そこは男の料理ってことでにひひ


次にソース作りです!

今日はトマトソースを作っていきました。

まず、玉ねぎ、人参をみじん切りに、シメジ、マッシュルームをほそ切りにしておきます。

オリーブオイルにガーリックを加え香りをつけた後、先ほどの材料を炒めていきます。

途中で、塩コショウを加え、味を調えます。

その後、トマトのホール缶を加え加熱していきます。グツグツっとねメラメラ


熱湯で湯がいたニョッキをこのソースに加え絡めていきます。

最後に粉チーズをかけていくと下の画像のようになりまーすニコニコ

これで完成!!チョキ


ん~、とっても美味しかったワン☆



初の料理はニョッキです☆

今日はニョッキを作ってみました~クラッカー

ニョッキとは!

ジャガイモと小麦粉との組み合わせで作られるイタリア料理ですニコニコ

ではまず材料から(*^▽^*)

【ニョッキ】ジャガイモ、卵黄、粉チーズ、強力粉、オリーブオイル、塩

【ソース】トマト缶、玉ねぎ、人参、シメジ、マッシュルーム(ソースの材料はお好みでいいと思います^^)



まず、ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ラップに包んで電子レンジで7~8分加熱し、ジャガイモを柔らかくします。

皮をむき、マッシャーでつぶしていきます。もにゅもにゅっとね得意げ

粗熱が取れたら、卵黄、粉チーズ、塩コショウ、強力粉を混ぜ合わせ、こねこねしていきますヾ(@°▽°@)ノ

ここはなんか楽しいですよ~w

まな板に打ち粉をして、コネコネしたものを親指くらいの太さの棒状に伸ばしていきます。

それを2cmの長さくらいに切り、フォークなどで筋をつけていきます。

出来たのもが下の画像のようなものです♪

ま、ちょっと形が歪になってますが、そこは男の料理ってことでにひひ


次にソース作りです!

今日はトマトソースを作っていきました。

まず、玉ねぎ、人参をみじん切りに、シメジ、マッシュルームをほそ切りにしておきます。

オリーブオイルにガーリックを加え香りをつけた後、先ほどの材料を炒めていきます。

途中で、塩コショウを加え、味を調えます。

その後、トマトのホール缶を加え加熱していきます。グツグツっとねメラメラ


熱湯で湯がいたニョッキをこのソースに加え絡めていきます。

最後に粉チーズをかけていくと下の画像のようになりまーすニコニコ

これで完成!!チョキ


ん~、とっても美味しかったワン☆