なすと肉じゃがですよ～

今日はなすの田舎風しょうゆ煮と肉じゃがを作りました☆

和食ですよ～♪

やっぱり僕は和食が一番好きですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ね～もじゃワン

まずはなすの田舎風しょうゆ煮の作り方です☆

材料お願い～もじゃワン

材料はこれだけだワン！

なす　３本

サラダ油

醤油　大さじ１

水　　 １カップ

酒　　 大さじ１

砂糖　大さじ１

では作っていきましょう♪

なすはへたを切り、縦半分に切って、皮目に斜めの切り込みを入れます。

鍋を熱してサラダ油をなじませ、なすを弱火で炒めます。

しんなりしてきたら、酒、砂糖、水を加えてふたをし、５分ほど煮ます

しょうゆを加えてさらに５分ほど煮たら完成です

簡単に出来て、めちゃくちゃおいしいですよ～

めちゃくちゃおいしかったワン☆

さーて、次は肉じゃがです～

続きをお楽しみに

なすとベーコンのパスタ

今日は、まだ夏には早いですが、夏野菜の代表！なすを使ってパスタを作りました

まずは材料から～

もじゃワン！お願いしまーす☆

材料は2人前だワン

なす	2本
ベーコン	2枚
トマト水煮缶	1缶
玉ねぎ	1/6個
にんにく	１片
赤唐辛子	1本
オリーブ油	大さじ3
塩、こしょう	各少々

じゃあ、作っていきましょう

なすは1cm幅の輪切りにする。ベーコンは1cm幅、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしてください。

フライパンにオリーブ油を熱してなすを炒め、塩、こしょうを、こんがりとしたら取りだしましょう＾＾

僕はカリカリベーコンが好きなのですが、もじゃワンはカリカリじゃない方がいいっていうので

ベーコンの半分をカリカリベーコンにしました♪

カリカリが好きな人は全部やってもいいと思います

フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、にんにくが薄く色づいてきたら、

玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、その後ベーコンも加えてさらに炒めましょう

そこにトマト水煮缶を加え、塩、こしょうをふってしばらく煮たら、なすを戻し入れて半量になるくらいまで煮つめます。

ゆで上がったスパゲッティを加えて混ぜ、塩、こしょう、ゆで汁適量でを味を調えていきます

あとはお皿に盛った後、カリカリにしたベーコンを乗せたら完成でーす

今回もおいしかったワン

カツオのたたきと豆腐サラダ

今日は和食でーす

作ったメニューは

カツオのたたきと豆腐サラダ☆

作ったというよりもほとんど切っただけって感じもしますが(笑)

カツオのたたきには昨日作ったガーリックチップを散らしてみました

あとは、玉ねぎのスライスとわかめとトッピングして出来上がりです♪

ガーリックチップがアクセントになって美味しかったワン

豆腐サラダは豆腐とわかめと玉ねぎスライス☆

あ、上の材料とまったく一緒やん！って突っ込みはなしでお願いします

今の時期は新玉ねぎがすごくおいしいです

スライスしてちょっと水につけておくだけですぐに食べれちゃいます

後は、ごはんとお味噌汁ですね～☆

お味噌汁の材料は、、、

豆腐とわかめと玉ねぎ(笑)

すっごく美味しかったね～、もじゃワン