毎年恒例になりつつある寒い時期限定の折込レッスン
今回の新メニューはニューヨークロールです🗽🗽
バターを折り込んだ生地を渦巻き状にして焼き上げ、中にクリームを詰めたドーナツみたいなクロワッサンです🥐
中にはチョコカスタードを詰めて、コーティングチョコレートとアーモンドでデコレーションしていきます
チョコカスタードはカスタードに変更も可能です
バターの折込作業は生地とバターを手早く均一に伸ばさなくてはいけないので、ご受講回数が10回以上の方に限らせて頂きます。
今回もお弁当付きのレッスンになります🍱
毎度おなじみ台所ミナミハラさんにお願いしておりまーす
仕上げ発酵が長いので、その間に召し上がって頂く予定です
他の折込パンと比べて焼き上がり後の作業が多いので、予定をまるっと空けてお越しください
☆☆☆★★ニューヨークロール（6個）
レッスン日…4月9日（火）🈵定員…2席レッスン時間…10〜15時（進捗により前後します）レッスン代…5500円（台所ミナミハラさんのお弁当つき
）※10回以上ご受講の方に限ります。
ご予約お待ちしております
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