こんにちは
凛と美しい私
ヤマトナデシコcooking
日々学び実践するつぶつぶ料理コーチ
"かなごん″こと、脇坂加奈子です。
滋賀・湖北で活動しています。
2024年夏
未来食つぶつぶ創始者
大谷ゆみこ講師の
未来食セミナーscene1開催
ゆみこさんがリアルに登壇されるのは、約2年ぶり!
こんなレアな機会はないですよ
詳しくは、未来食セミナー公式LINEより
登録すると、嬉しいお知らせが届きます
楽しみにお待ちくださいね
さて、今日は本科レッスンの開催日でした。
レシピ本「つぶつぶ雑穀パスタ」に掲載されている
もちキビコーンを炊いてコロッケにする方法
をお伝えしました
いつもレッスンを楽しみにしてくださっているYさん。
途中で成形の実習もしましたよ
もちキビコーンの炊いた直後の様子と
揚げる直前の様子とを確認してみると
微妙に違うのですね
今までも何度も作って触っているはずなのに
全然意識していなかったことに気づきました。
おいしくなるコツはココにもあったんだ~
レッスンで新たに発見することもあり、
そんな瞬間を生徒さんと一緒に味わえるのは格別です
嬉しい試食ランチの様子です
六穀ごはん
もちキビコーンコロッケ(トマトソース)
キャベツの味噌スーープ(フノリトッピング)
漬け物オイルサラダ(柴漬け使用)
参加者さんからのご感想(一部)
もちキビコーンがすごくおいしかったです。
作り方がもちキビポテトとほぼ同じということが分かり、すぐに作れそうだなと思いました。
成形させていただいたことで、これぐらいの感覚というのが体感でき、よかったです。
Yさん、おうちランチにお友だちを招待されているそう。
甘くておいしいからぜひ食べてもらいたいな〜
とおっしゃってましたよ
ご主人には、レッスンで作ったサイズの2倍量くらい必要だそうです。
お弁当用と普段使いといろんなサイズを作って、ご家族やお友だちと楽しんでいただけると嬉しいな
わが家は先日、長女のお弁当に入れておいたところ
「甘くておいしかった」
と、めちゃくちゃ喜んでいました
じゃがいものコロッケを想像していたのに、
カプッとかぶりついたらコーンの甘さがじゅわっと出てきて感激
…だったそう。
娘の喜ぶ顔を想像してニヤニヤしてしまいます
レッスンの後にもたくさんストックを作りましたよ~
おうちでおいしくて安心な手作りお惣菜。
これでいつでもサッと揚げられます
こんな風に、私の日々の経験から
生活に役立つストック術などもお伝えしています
本科レッスン 夏コースに参加して、
カンタンでおいしいレパートリーを習得しませんか?
ご家族やお友だちとの参加も大歓迎
詳しい内容などはこちらから▼
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を体験をして
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5月のレッスン情報
はじめてさんにオススメ
手ぶら参加オッケーです
【 体験レッスン 】
2つの体験レッスンからお好きな方を受講してくださいね
▶https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/0?topic_id=64&pref=&teacher_id=135&start_date=&query=&option=
6/16(日)
10:00〜 つぶつぶ雑穀スープ体験レッスン
13:00〜 つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ体験レッスン
【お友だち紹介キャンペーン】を利用して、
あなたやあなたのまわりの方々も一緒につぶつぶ料理楽しみましょう
【お友だち紹介キャンペーン】は 6月末までの期間限定です。
予告なく終了することがあるので、お早めにどうぞ
今の食卓に7つのキーフードをプラスするだけで思わぬ不調がみるみる解消する
【 日常ごはんレッスン 】
3回シリーズでお伝えします。
何回目から受講していただいてもOK
休日クラスは 3回目からのスタートです。
(※1回目は7月、2回目は8月に開催予定するので、ご安心くださいね)
6/15(土)10:00~
▶︎https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130?topic_id=76&start_date=&query=&option=
6月末日までの期間限定レッスンです。
【 春のワクワクパスタ祭りレッスン 】
野菜と穀物で3種類のパスタソースを作ります!
どのパスタもおいしくて、何度も試作しちゃいましたよ~♪
▶https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/0?topic_id=79&pref=&teacher_id=135&start_date=&query=&option=
・キヌアのペスカトーレパスタ
6/1(土)10:00~
・森の高きび味噌on揚げビーフン
5/28(火)、6/9(日)10:00~
・春色野菜のヒエクリーム煮パスタ
6/11(火)、6/30(日)10:00~
【 ふわふわのパンケーキレッスン 】
天然酵母で作るフワフワのパンケーキです♡
うちの娘たちも大好き~(*^^*)
▶https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130?topic_id=81&start_date=&query=&option=
6/1(土)13:30~
【 季刊誌つぶつぶ表紙メニュー 】
つぶつぶ30年来の大人気のスイーツ♡
ノンシュガー&100%のもちアワドーナツです!!
▶https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/0?topic_id=78&pref=&teacher_id=135&start_date=&query=&option=
6/15(土)13:00~、6/25(火)10:00~
期間を問わず、あなたのタイミングでリクエストも可能です
砂糖0スイーツ生活はじめよう!
ノンシュガー&100%植物性のスイーツです
しかもカンタン
おおいばりで食べてOK
体と心の応援スイーツです
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130?topic_id=75&start_date=&query=&option=
【 ヒエ粉のキャラメルレッスン 】
6/30(日)13:30~
【 ヒエ粉のつぶプルクリームレッスン 】
6/9(日)13:30~
つぶつぶ人気No.1メニュー登場
【 もちキビポテトのオーブン焼きレッスン 】
子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、家族みんなで楽しめる
わが家でも不動の人気
▶https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130?topic_id=72&start_date=&query=&option=
都合により7月開催になりました。
手ぶらで参加可能
料理教室よりも気軽に参加できる!と人気です
【 つぶつぶ料理教室オープンデー@滋賀湖北 】
2024年は、毎月22日の『ビーガンごはんの日』前後に開催します
滋賀長浜のつぶつぶ料理コーチ高橋八重さんとのコラボ開催です
5/20(月)11:30~13:00
全てのレッスンの詳細やお申込みはこちらから
▶︎ https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130
おいしいを楽しみましょう
簡単!おいしい未来食つぶつぶ
健康が当たり前の心と体で
子どもの成長を応援し、自分の成長も楽しもう!!
凛と美しい私
ヤマトナデシコcooking
私が作りたいのはこんな世界
子どもたちを取り囲む大人がキラキラ輝いて、社会を明るく照らしている世界
輝く大人に憧れて、目をキラキラ輝かせる子どもたちであふれる世界
私もまだまだ発展途上。
あなたと一緒にキラキラ輝く女性になっていきたいです
雑穀と野菜の料理教室
きらり☆つぶつぶワクワクキッチン
どこよりも早いレッスン情報は、
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