息子とお夕飯作り♪
主人もいたので、「パパ！写真撮って〜」とキメ顔からの料理スタートです（笑）
主人のお母さんが作ってくれる、牛肉とネギの甘辛をアレンジした一品を♪
お肉大好きな息子(^^)
冷凍庫にお肉があると、さっと牛丼作れたり！と助かります〜♡
斜め切りにしたおネギ1〜2本を牛脂で炒めたら、牛肉200gをさっと炒めます。
甘酒（濃縮タイプ）100ccとお醤油大さじ2を加えて軽く煮たら完成♪
お義母さんは、お酒・味醂・お砂糖・お醤油を同量入れて味付けしています(^^)
最近、お砂糖を使わないお料理にはまっているので、今回は甘酒を使ったアレンジバージョンにしてみました。
いつもの甘辛よりだいぶ優しい味になりましたが、美味しくできて満足満足♡
牛肉大好きな息子、モリモリ沢山食べました♪
最近、甘酒や塩麹、醤油麹など、発酵食品にまたまたはまっていて(〃ω〃)
資格を取ろうかなぁ〜お勉強したいなぁ〜と
久々にやる気モードにはいっています♡
