出前迅速地域に根づいた愛されるお店 中華屋 八清

この日は早番

Ｃさん はお休み、普通出勤は ｉ君 と Ｔ君 でした

特に問題の無かったこの日は業務引継ぎを速やかに済ませると 今日はどこで食べて帰るか決まったんですか？そ それが今日は全くお腹が空いておらんのだよ え⁉️もう12時🕛️近くですよ⁉️腹空かないってことあるんですか⁉️ Ｖさんはしょっちゅうだよたま〜にもの凄く腹が空いてる時があるんだけど、その時は張り切ってランチしに行くお店探したり考えてくれるんだよ たま〜にって…君が自分から何処がいいとか言わないからほぼほぼ私が決めているのだよ でしたね そうなんですか？この辺りは色んなお店があると聞いて来たので是非ともお供させて下さい❗️土地勘も無いので是非とも宜しくお願いします❗️ お供って…お互いが普通勤務の時で行く気があるなら黙ってても連れていくのだよ 宜しくお願いします‼️ Ｔ君良かったねなどと 談笑もそこそこに帰路に着きました

しかし…いくらお腹が空いてないからと言ってただ家路で済ませるのは勿体無いと、 東仙台界隈を徘徊しながら帰ろうかと流していると久しぶりにあそこ行ってみるか

１年ぶりに 中華屋 八清さん に来ました

地味〜に何度か訪れては満車で退散していましたが、この日の駐車場はギリギリ１台分有りかろうじて停めることができました

入店すると 店内 の雰囲気が以前と違って見えましたなるほど〜テーブル席に設けられていた パーテーション が取り外されて大分すっきりしていました 小上がり席２卓 の テーブル席３卓 にはお客さんが着いており、相変わらず人気の程がわかります いらっしゃいませ〜お好きな席へどうぞ〜 と スタッフさん から空いていた右隅の １卓 を案内して頂きましたが流石に昼時

複数人で来るであろう後客の妨げにならないよう黙って、 入店して直ぐの カウンター席 へ着きました🪑前回来店時は 各席 が パーテーション で仕切られていて 一蘭さん の 味集中カウンター の様になっていましたが、こちらも仕切りが外され解放的になっていました

１年ぶりと言うこともあり改めて メニュー を眺めます

殆どのお客さんが来たばかりのようで、 スタッフさん は 各席への配膳や出前注文の電話応対などでとても慌ただしくされていました 私自身も相変わらずお腹が空いていないのでかなり迷いながらもゆ〜っくり品定めをすることができて、 スタッフさん の手が空き落ち着いたところで無事注文を済ませることができました

席 の前にはには 割り箸 と 胡椒 が並んでいます🧂

何かの蘊蓄が書かれているのかと思われましたが、よく見てみると昨年１１月から価格改定をされた模様です 前回来店時の メニュー写真 と見比べると ラーメン ２０円〜 スペシャル １００円の幅で値上げされていますが、それでも変わらぬ人気で 八清さんフリーク には何の問題も無い模様です

お冷や 🥤を頂きながら気長に待ちます

息子 が下からのアングルでの撮り方をレクチャーしてくれたので試し撮りをしていると注文した 料理 が到着

先日 唐彩さん で頂いたので食べ比べもしたかったので、この日注文したのは 青椒肉絲定食🐖🫑

定食人気No.１の 回鍋肉定食 と迷いましたが少しでも油っこさの少ない方にしました

私 の中で 八清さん と言えば美味しい美味しい 焼き餃子🥟 なのですが流石に食べ切れないので次回に持ち越しです

スープ も勿論付属し 青湯スープ に 葱 が施されています

八清さんの 定食 ご飯量🍚は然程お腹が空いてないので半分でお願いしました以前 ２号さん が 酢豚定食 を注文した時にかなりの量だったので尚更のこと

御新香も当然付属されます

早速頂いてみると 甘味６：塩味４ といった対比率の味わいで老若男女小さな子供でも喜ぶのではないかと思う味わいです濃い〜塩味を好む大人には少し物足りなさも感じるので、脂っこくても ご飯🍚 のおともにバッチリの 回鍋肉定食 が人気No.１の理由がわかるような気がしますそれでも 青椒肉絲 もしっかり火を通しているのに シャッキシャキ の ピーマン🫑 パリッ とした 玉ねぎ🧅 プチっ と良い食感の 筍 の相まった細切りの 豚肉 がマッチして大変美味しく 味変 したら更に化ける奴

スープ は 醤油ラーメン に使われているものと思われる美味しい 鶏ガラ青湯スープ

なのですが…盛り置きであろうことで 温い 残念

御新香 も含め一通り 箸を入れたところで先ずは 胡椒🧂 ６ふりふりで 味変 してみます

頂いてみたところ スパイシー さがほんのり加わりいい感じになりましたが、やはりまだ何かが足りない

ときうことで スタッフさん に 唐辛子🌶️ をお願いしたところこちらの 七味唐辛子🌶️ が届き…まぁ…無いよりいいかと有り難く使わせて頂きます

七味唐辛子🌶️ は１０とんとんして頂いてみます

更に辛さが加わった 青椒肉絲 を頂いてみると？

お〜！これこれ！ といった 甘 辛 具合 が実にちょうど良くなり堪らず ガツガツ とはならずしっかりゆっくり美味しく堪能して楽しみました

御馳走様で御座いました

食後立ち上がった瞬間、 有難う御座いま〜す！ 有難う御座います！ 有難う御座いまーす！ とスタッフさん達から元気な挨拶をされ何とも心地良い気分になりました

ぴったり１０００円ですっきりニコニコ現金払いで会計を済ませ 御馳走様でした〜 と退店

食事中もそうでしたが、お店を出る時も店内はほぼ満席で大盛況

出前もやっている地域に根ざした 八清さんはやはり変わらぬ人気で美味しいお店でした

大変美味しゅう御座いました

      

中華屋 八清 · 仙台市, 宮城県

 ちなみに冒頭出て来た Ｔ君 とは Ｎさん がヘルプ最終日の次の日から配属された中途採用の新入社員です

ゼロからの指導なのでなかなかどうして大変です

人数居ても仕事ができなければ話しになりません

これからどうなるかわかりませんが続いて欲しいものです

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