たまたま入れたお店で美味しいラーメンに出会いました 中華そばマルヒロ

３日続けて普通出勤で今週は兎にも角にも仕事量がありとても忙しい日々が続きこの日を乗り越えれば次の日は…といったところ

Ｃさん は連休で ｉ君 は２日続けて早番、 Ｎさん は普通出勤でした

この日は外周り中心の仕事で単独での行動で夕方からは他支店の応援と忙しく、事務所にはほぼほぼ居る時間はありませんでした Ｎさん とは別行動なので予めお昼は各々摂ることにしていました

そろそろ食事を摂ろうかな〜と時計を見ると１３時🕐️大和町界隈を徘徊していたこともあり、久し振りに スーパー ヤマザワさん でお安く ひまわりラーメン でも食べようかなと思いましたが、路地から抜けようとすると…あらあら駐車場が空いてるじゃない

ということで 中華そばマルヒロさん に来ました

伊藤商店さん と同じ 株式会社雲の上カンパニーグループ の お店 です前回は６月後半の訪問だったので半年振りの麺喰いです

入店 するとご覧の通り 店内 は大分落ち着いていましたねじり鉢巻きをされたスタッフさんからいらっしゃいませ！お好きなところへどうぞ🫱と言いながらもしっかり カウンター席 の真ん中を案内されたので快く着きました

着いた席の前には 割り箸 爪楊枝 ティッシュ  一味唐辛子 胡椒 が並んでいます🧂 胡椒 の上蓋が綺麗にされていて清潔感あってとても気持ちがいいです  

鶏皮ガーリックご飯だけ売り切れましたとのことでしたが久しぶりなので、なんのこっちゃなもんで メニュー をずら〜っと眺めおさらいします

前回来た時よりも価格が幾らか上がってました 少し悩みましたが、お腹の好き具合も加味して無事に注文を済ませました

冷たい お冷や を一口頂いて 厨房 の様子を拝見しながら ラーメン の到着を待ちます

特に迫力や活気のあるシーンがある理由も無く淡々と麺茹でから始まりました

丼 に スープ を注がれ、湯切りした 麺 を 丼 に移し、手際良く 具材 を盛り付けられて１度 私 の目の前から消え、わざわざスタッフさんの配膳にて着丼

シャープなシルエットの赤い切立丼に盛られて到着しました

注文したのは 復刻版 黒中華 

具材 は 味玉半身 チャーシュー２種 ナルト メンマ 刻みねぎ

こちらの 黒中華 は マルヒロさん が2022年8月オープン後の翌年2023年11月に期間限定で初登場し2024年.2025年の同時期に同じくリリースされていてる模様地味〜に2023年12月末に訪問して翌年元旦に投稿していますが、その時は メニュー には無く既に提供が終了していた模様？もしくは気が付かなかった？

何はともあれこの日出会えたのだから、これはラッキーということで先ずは スープ から頂きます

一口頂いてみると… お〜成る程メニュー にあるピリッ香るはその通りで スープ には既に 胡椒 が施されていてしっかり 辛さ 感じますこれは絶対に ラー油君 も合うやつしかし… マルヒロさん には無いので我慢 個人的に大好きな 特製エスビーコショー ともまたちがう 胡椒 の 辛味 がとても心地良い飲み口 スープ は 鶏ガラベース に 煮干 も感じる 黒醤油 仕立ての塩気の濃いインパクトある美味しい スープ でした

麺 は通常の 喜多方ちぢれ麺 で頂こうと思っていましたが、注文の際スタッフさんから細麺にしなくて大丈夫ですか？とのことで 細麺出したいんだな〜 と感じ乗っかってあげて 細麺 に変更でオーダー通常の ちゅるちゅるぴろぴろ麺 と違い するするさらさら な啜り心地でぷちぷちとした噛み心地がいい感じで 濃い分しっかり スープ の持ち上がりも良くとても美味しい

こちらはいつもの チャーシュー で小さめなのが１枚で当然の旨味を感じる チャーシュー です

ブロック状の チャーシュー は２つあり、炙りが施されていて香ばしく噛み応えも増して実に旨い

私のことも忘れなさんなと御目見えの メンマ は シナコリ感 が丁度良く、味付けも申し分無し

やはり なると🍥 があると載っていると多少なりとも色彩効果で美味しさも増します

色々味わったところで 特製エスビーコショー と 一味唐辛子 で旨味増しを加えて、好みの間違い無いお味にブーストアップして頂きますこれが当然旨いのなんの！

御馳走様で御座いました

美味しい スープ なので飲み干したいところではありますが、大分塩気が濃いので程々に

壁にテレビが掛けられているのは知ってましたが、電源が入っているのは初めて見ました

夜の部の 大衆居酒屋あや乃さん で使われる 調理場 や営業中の雰囲気も気になります

この時点で時間は１４時🕑️前、 私 が最後の客になった模様でした

大変美味しゅう御座いました

中華そば マルヒロ · 大和町, 宮城県黒川郡

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