休み明けの普通出勤の日
この日は早番の無い全員が普通出勤で i君 Kさん T君 Sさん の全員が揃いました🏢
机に載せられていた書類整理📄と押印㊞確認で処理を澄ませているとあっと言う間にお昼過ぎ
今日はどうします?
今日は5人か〜
あっ僕は遅い朝御飯食べて来たのでお昼はいいです
ほう
俺もおにぎり🍙持って来たから留守番してるよ
あらら…そうですか
では2人に留守番お願いして3人で食べに行って来よう
どこ行きます?
どこでもいいよ〜
とりあえず車に乗りましょうか
はい
あ〜い
そして車に乗るなり秒で行き先が決まりました
社用車のサンバイザーに挟んでいた 割引券🎫 が見えて即決定
2人に 見せながら ここ行こ
お〜そんなのありましたね〜
確か期限は4月中だよね
その通り、使わない手は無いよね
貰った時もこのメンバーでしたもんね
そうそう
十割そば会 武蔵亭 富谷店さん に来ました
前回の訪問は3月初めで 冬メニューでしたが、今回は4月も中旬で流石に 春メニューに切り替わっている模様
期間限定のつけそばの濃厚節が美味しそうです
この日もしっかり待機組が4組でウェイティングシートに記名し
のんびり待ちます
待つこと15分でお呼びがかかり 入店
案内された席は高速道路の見えない奥のテーブル席🪑
卓上には お冷やポット 蕎麦湯ポット ヒマラヤ岩塩 一味唐辛子 だし醤油 引き出しの中に 洗い箸 がいつものように並んでいました🧂🥢
春の文字以外は 春 と 冬 のメニュー差がよくわからないのですがはっきりとわかるのは 私 の大好きな 鴨南蛮🦆 が無いと言う事
前回頂いた 中華コラボメニューは健在でしたが注文されてる方はいらっしゃらないようで、やはりこちらに来られる方はお蕎麦を目的にいらっしゃる様です
重セットや まぐろ丼セット 、 トッピング やはり魅力的です
温かいお茶
を頂きながら待っていると、この日は混んでいるのに意外と早い料理の到着でした
こちらは Kさん 注文の もりそば と とろろ🥢 でやはり啜り易さが良くなるようにされていました
i君 は もりそば(大盛無料) とり天丼セット で随分と とり天 がお気に入りのようでした
2人とも地味に前回と全く同じ注文です
注文したのは こだわりの肉つけそば🥢
注文の際に突っ込みが入り今日はげそ天頼まないの?
今日はそれ程欲してないので
意外ですね
今日はチャーシューで十分なのだよ
そばだれ仕込みの柔らかチャーシューと鶏ねぎの最高傑作!とのキャッチフレーズでチャーシューを頂くのが楽しみです
そば は無難に普通盛りで丁度良く頂きます

先ずは ヒマラヤ岩塩 で頂きます
岩塩の塩っぱさの後にそば本来の旨味が感じられ 蕎麦通の方の食べ方が良くわかります
ですが 私 はただの庶民なのでやはりつけつゆで頂く方が馴染みます
してその つけつゆ のお味はと言いますと、チャーシューから染み出る脂の旨味と後から来る鶏の脂?も感じる つけつゆ らしい出汁の効いた美味しい スープ でした
チャーシュー はバラ肉で味染みしっかりの肉質の感じる好みの噛み応え

チャーシューを避けると 鶏肉が出てきました
ねぎもわんさかと登場でどうりで鶏脂も感じたわけね
ほんでこれが 鶏ねぎ と言う事でしたか
チャーシュー と 鶏肉 を一つずつ頂いたのでどちらも 5枚5個 と何とも贅沢な こだわり肉 の構成でした
そばをつけて食べてもしっかり濃いめの スープ の味がダブルの脂とともに絡み実に美味しい
一味唐辛子🌶️ を10とんとんで旨み増しを施し旨さ倍増で美味しく完食
締めは 美味しい蕎麦湯 を楽しみます

蕎麦湯のおかげで優しい風味に薄まった飲み頃の スープ もほんわり と美味しい












