ぶらり飽食、広島（地蔵通り）３月下旬
おいしい豚肉を求めて広島までやってきました
知人がお勧めの店だというので
あれっ？100m道路渡って
地蔵通りまで来ちゃったぞ！
、、、こんな入口常連以外きづかねぇ～な
今まで相当広島には出張で行きましたが
何故この店に辿り着かなかったのか？
店の内外装どれをとっても美味しいものが出てくる予感が無い！
主人のおっさんと若いバイトの女の子（後で判るのですが
なんとご主人の奥さん！）
とりあえずお任せで適当に出してもらうことに
刺し盛り
一月以上も前の事なので魚を忘れました
最後にメニュー書きを載せますので想像してください
ただしここから只者ではない予感が、、、
前菜盛り合わせ
もう料理しているおっさんと出てくる物のギャップに
完全に参りだしてます
これがメニュー書き
遠目で見るとただの居酒屋のメニューにしか見えないでしょ
クリックして信じられないものを見てください
焼き魚
もう何も言いません
ミシュラン一つ星ではないですが
広島に行くことがあれば必ず行くべきお店です
さぁ、来月の出張入れよっと
ぶらり飽食、西麻布（３月某日）
銀座新店舗の準備に追われ、一か月以上
ブログをさぼっていたら「ほぼ日記」じゃなく
「ほぼ月記」ではと鋭いご指摘いただきました。
本日大安吉日大雨の予想の中、銀座店オープンします。
ここは個人的なブログなのでそのうち気が向いたら宣伝も兼ねて
店案内をさせてもらうかもしれません。
そんな開店準備の最中、メニュー開発も兼ね前から気になっていた
イベリコ豚の内臓の串焼きが表玄関のメニューにでかでかと載っています。
えっ、串焼きはもうやってないの！
、、、
まぁ、スペイン料理は好きだから他のもん頼もう
結果的に串焼きの代わりにイベリコモツ鍋を
頼みこれが予想外の美味しさに一同びっくり
おそらく言われなければ牛のモツだと思うぐらい
脂が乗って美味でした。
イベリコホルモンのトマトソース煮込み
どれだけモツ食べれば気が済むんや！
絶対失望しないので頼みましょう。
バーニャカウダー
アンチョビ無しのソースもありだね
そうそうワインを頼もう
なぜこのワインを頼んだかって？
こんなくすぐり文句を書かれればちょっと気になるよね
で、お味の方は、、、う～ん微妙
あと千円安ければコストパフォーマンス最高！ってとこですね
ここからはひたすらタパス
アヒージョMIX
酒の肴に最高
手羽元のチリドロンソースだったような気が
いまいち記憶が薄い
イベリコ豚の肩ロースステーキ
ほのかに差しが効いてる牛ロースって感じで
パクパク行けてしまう
タパスは全体的にかなりレベル高いです
これでお酒がもう少し安ければウィークリーな店になるんでしょうな
まぁ、店のHP見ると団体向けのコースメニューを
前面に押し出してるので個人客は割りを食うのは仕方ないのでしょう
でも、本来タパスって個人客がふらって寄るところじゃなかったっけ？
ぶらり飽食、西麻布
冷蔵庫は食材で溢れかえっている
物流ってのは不思議なもんだねと
Vila Madalena
プラッと行ける気軽なポルトガル料理です。
本日の前菜小皿料理１０皿
だいぶ前なので忘れました(^_^)想像して下さい
その内お店のHPに詳しくアップされるでしょう
ワインもメインが海鮮鍋だったので適当に白ワイン頼みました
圧力鍋の元祖みたいな鍋が出て来ると
中からカニがコンニチハです
最後のかにエキスのしみ込んだリゾットが美味過ぎて食べ過ぎてしまいました
友人達と会話メインで食べに行くとき丁度良いって感じですね
ポルトガルの居酒屋って処かな
このチーズパンが以外と癖になるので是非お試しあれ！