ぶらり飽食、沖縄（壺屋付近）GW
深夜営業の店舗が出来ると巡回視察と称して
飲み歩きが多くなり、勢いプライオリティの低い
このブログに取られる時間が無くなって行きます。
なので頻繁に更新しているときは「あぁ、今暇なんだ」
と理解して頂いて間違いありません。
時は2月程遡りGW。ここ20年近く毎年沖縄のとある離島で潜っています。
なかなか竜宮城へは連れて行ってくれません
コンタクトを探している訳でもありません
まぁ、よくも飽きずに続けているもんだと我ながら思いますが、、、
で、島の知人が本島で独立してお店を出したので
早速いちゃもんを付けに行ってきました。
うちまーる
沖縄らしい味も素っ気も無い店構えです
この地図も正確に言うと間違ってます
メニューはこちら
本人はタパスと言い張っていますが
沖縄食材メインの洋風居酒屋ですっ！
ムールー（内地ではなんて言うんだ？）の刺身
マグロの刺身、脂身の無い沖縄マグロには
この位のソースが良く合うね
角煮だったっけな？アグー豚ではないはずです
恐らくトリッパのトマト煮込み（メニュー参照宜しくです）
〆はジャージャー麺、ヤブの作るジャージャー麺は中々の物なので
これだけ食べにふらっと寄るのもありですよ
まぁ、沖縄料理に飽きたけど沖縄食材料理が
食べたい人にはお勧めです。
味の方は勘定に比べてかなりお得だと申しておきましょう。
番外編
営業終了後に皆で泉崎交差点近所の
寓話でだらだらと飲んでいたら、誰かが「腹減った！」
じゃあ、ステーキでも行くか（なんで？？？）
ジャッキーステーキハウス
脂身のほとんど無いアメリカ人には米代わりの様な肉です。
メニュー看板一体何年前から換えていないのでしょう、、、
でも、あっさり食べれてしまうのがここの肉の怖さです
ぶらり飽食、浦安（東西線）
以前からそのうちに行く行くと言って
放置プレー状態にしていたので
狼中年呼ばわりされないように
La Picada de Tres（ラ ピカーダ デ トレス）
本格スペインバルだけあってタパス豊富だね
とりあえず適当にお勧めください！
イベリコ豚の生ハム
普通に凄くうまい。高級品だから当たり前ってことだけど
このレベルを店で使う心意気がいいねぇ
確かカジキのマリネ
グラスワインを片っ端から頼んだ中で
こいつは秀逸でしたよ
ホワイトアスパラ、レモンマヨネーズ
アスパラ太いね。原価率大丈夫か？(^_^)
すまん、何か忘れた
自宅の徒歩圏内にあると週１ぐらいでも行きたいところなんだけど
地下鉄乗り継いで小１時間だとね、、、
って言うか近所の人達がちょくちょく来るから流行っているわけだよな
ぶらり飽食、大阪北新地
久しぶりに泊りがけの大阪出張だったので
旧知の飽食家に「最近お勧めの店ない？」
「１軒あるでぇ」
予約の電話をすると
「どちら様からのご紹介ですか？」
新地の雑居ビルの細い階段を３階まで登るとこの看板があります
ほぉーっ、ブルゴーニュ専門とはこだわり持っているんですなぁ
店に入る
どこから見ても100％スナックの居抜き物件
料理を４人分どうやって乗せるのか解らないほどのテーブル一つと
カウンター８席
ここまで内装にお金を掛けけてない店は久しぶりだ
カウンター裏に２畳ほどのキッチンらしきものが見える
我々は４名で行ったのですが先客が２名おられました。
「端から詰めてお座りいただけますか」
へぇ～っ、この小さなキッチンで時間差で８名分捌けるんだ！
ビールで乾杯した後、折角なので「先ず白ワインを下さい」
「重めがいいですか、軽めがいいですか？」
？？？？？？？？？？？？専門店でワインリスト無いの？
「じゃ、じゃあ軽めで」
創作料理という事なのでその日の仕入れで
料理の当たり外れがあると「信じたい」ので敢えて
料理に対するコメントはいたしません
思った通り料理が全然来ないね、、、
ワイン無くなったから赤ワイン頼もうか
「重いのがいいですか、軽いのがいいですか？」
「軽くてアルコールがしっかりしたのお願いします」
食べログ見てわかりましたが
多分「軽い」というワインはこれしか在庫が無いのでしょう
芳醇な年だけに美味しいワインでしたね
簡単にまとめます
出てくる料理とワインの質で見ると相当コストパフォーマンスの悪い店です
おそらくワインは５、６種類しか置いてないんでしょう
まともなセラーがあるとは思えない狭さですし
食事がすんで前述の友人と合流し
くだんの件を伝えると
「悪い、悪い。俺は一度も言った事が無いんよ」
、、、、、
あほか！人を毒見代わりにしやがって！
まぁ、二度と行かんからええわ