ぶらり飽食、青山骨董通り4月上旬

久しぶりに両親が一緒に食事をしようと誘ってきました
「場所は？」「ステーキ屋」
要するに美味いワインを持って来いと言う事ですな

Little Lima（リトルリマ）

元は青山日赤商店街にあり
親に連れられ小学生からのお付き合いの店です
ランチのハンバーグ定食も結構有名みたいね



一応牛刺しや海産物等のつまみが出てから
ステーキが登場してきます
今日はホタテでしたね




見ての通り
上がサーロイン下がヒレです
これで味が予想できる人は相当な肉通ですね

ちゃっちゃとワインに行きましょう


1本目
Chateau Cos D'Estournel　1971
当社在庫品です。
偽物ではありません。ちゃんとした保管状態を保てば
このヴィンテージでもこの位の液面状態は維持できます。

しっかしただ酒だからってビールみたいに
ごくごく飲み干してくれるねウチの両親は、、、
まぁ、ボルドーは喉越しで味わうのもありですからね



2本目
Chateau Pichon-Longueville comtesse de lalande 1987
こちらも当社在庫品です
巷ではショルダーとか何とか言っていますが
当社ではネック以下の物は仕入れません

いやはや開けるの早過ぎたね
デカンタして勘定終えて帰る頃に漸く飲める様になりました

ここは普通にメニューに載ってる物だけ頼めば
割とリーズナブルなんですが
「うまい肉食べさせてくれ」と言ってしまうと
とんでもない肉が出てきます。

確かにとんでもなく美味しいのですが
勘定もとんでもない金額になるのでご用心を(^_^)



今夜我々の胃袋に収まった牛さんです

ぶらり飽食、天現寺3月27日

結局プティ・ポワンの最終営業日に行ってしまいました(^_^)
2階のサロンは満席だったので1階のカフェで
2階のコースをお願いする事になりました



オニオングラタンスープ
そこいらの店のオニグラとは焼き加減からして別物です
今夜はオープン当初のメニューみたいです



フォアグラテリーヌ
やっぱこれでしょ！くどくて申し訳ないですが
日本でこれ以上美味いフォアグラテリーヌを食べた事はありません。
う～～～ん、レシピと作り方聞いておかんとな



1本目
BATARD MONTRACHET 1988
Joseph Drouhin
最後を飾るべくワインもエース級で勝負！
20年以上経ちまさに飲み頃を迎え抜栓直後から
空間を支配する圧倒的な香気に酔いしれます



ヒラメのソテープロバンス風
郷愁感をかき立てられるねぇ
20年以上前はこれが最先端のヌーベルキュイジーヌで
胃にもたれない軽い料理と言われてたんだからね



2本目
Bonnes-Mares 1986
Domaines G.Roumier
このワインに付いては沢山の方が感想を書かれているので
面倒臭いのもあり割愛させて頂きます
まぁ、今夜が最後の晩餐でも構わなかった位美味しかった



羊のロティ
調理人の能力が残酷にまではっきりするこお言う
シンプルな料理が最後の一皿ってのは粋ですな
ワインも料理を引き立たせがいがあるってもんだね



デザートはオレンジのグラタン

やっぱり最終日に来ておいてよかった
シェフは今後は文化活動がメインになるらしいが
息子の飛鳥君の前途を祝して乾杯！
そして今まで本当に有り難うございました

ぶらり飽食、代官山3月下旬

食事会（まぁ、合コンですな）があり
イタリアンとのリクエストが有ったかどうかは忘れましたが
Cuore di ROMA（クオーレディローマ）

真っ当なローマスタイルで貫き続けぶれない所が好きですね
まぁ、取引先でもあるので過剰に褒めるのは止めときます(^_^)
しかも今回は料理の写真は一切無しです


頼んだコース編成が素晴らしかったです
あと、いつもはスルーのデザートが美味しかったので


HP見てもらえば判りますが
この場所で考えるとかなりリーズナブルなお店じゃないですかね